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我們不願面對的食安真相的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：我們不願面對的食安真相
近年來食安問題層出不窮，喜的是社會大眾開始注意到吃的安全，專家們也想盡辦法讓大家用最簡易的方式認識好的食物標準在哪裡?憂的則是食安問題仍然不斷地浮上水面，但如何才能吃到真的好東西?健康的食物呢？
名人推薦
毛家驊〝桃園創新技術學院--餐旅管理系主任〞
余慶華〝台北旅人管理顧問有限公司--總經理〞
洪嘉仁〝萬能科技大學餐飲--管理系助理教授〞
許峻程〝南方莊園渡假飯店--副總經理〞
作者簡介
白志宏
現任
桃園創新技術學院餐旅管理系副教授
經歷
美國南加州大學(USC)訪問學者
桃園創新技術學院科主任
自強工業科學基金會顧問
中原大學推廣教育中心講師
中國勞工安全衛生管理學會講師
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