001
水果大福
養老軒
奇異果大福350日圓、熟成蜜柑大福350日圓、夢葡萄大福290日圓,各1個
用求肥包覆整顆當季水果製成的創意大福。因為較不甜而顯得清爽的特製白豆沙餡,搭配水果恰到好處的酸味,簡直是絕妙組合。因為放了整顆水果,可以盡情品嚐其鮮嫩多汁的滋味。熟成蜜柑等口味的大福皆為期間限定。每個季節都會備齊豐富且正值當季的水果,猶豫要選哪種口味也是一種樂趣。
(保存期限2天)
☐個別包裝 ☑期間限定 ☐須預訂 ☐無現貨,可訂製
京都市中京区四条通西大路東入ル南側 075-311-3405
9:00~18:00 週三、週四公休
http://kyoto-yoroken.com/
002
上等生菓子
紫野源水
每個皆430日圓(1個)~
生菓子最能完美呈現季節的更迭,無論是柔和的配色,還是唯有靠專業師傅的好手藝方能展現出的圓潤外型,都美得令人讚嘆不已。「源水」是創立於江戶時代的和菓子老店,該店的三男於1984年獨立,在紫野地區開了這家店。這款獨創的和菓子,是在母店「源水」的傳統中融合了青春感性的元素,也能滿足選購者的視覺感官。
(保存期限2天)
☑個別包裝 ☑季節限定 ☑須預訂 ☑無現貨,可訂製
※因商品種類而異。
京都市北区小山西大野町78-1 075-451-8857
9:30~18:30 週日、國定假日公休
003
貝殼禮讚(貝合せ)
甘春堂 本店
378日圓(1個)
「貝合せ」(KAIAWASE)是指將貝殼上的詩詞或圖樣兩兩配對,為平安時代王公貴族的頌詩遊戲。冠上此名的這款生菓子利用葛粉與蕨菜包裹季節性餡料,放於蛤蜊殼中,十分風雅。由於蛤蜊的2片外殼可以緊密貼合,帶有家庭圓滿等含意,因而被視為吉祥物,每逢喜慶之日等時節,也經常會以此作為贈禮來表達心意。內餡會隨著季節更換,春天是櫻花餡、夏天則為抹茶餡,可以享受當季的香氣與口感,這點也很加分。
(保存期限3天)
☑個別包裝 ☐限定商品 ☐須預訂 ☑無現貨,可訂製
京都市東山区東川端正面下ル上堀詰町292-2 075-561-4019
9:00~18:00 無公休
http://www.kanshundo.co.jp 有其他店鋪
004
最中
仙太郎 本店
260日圓(1個)
拿在手上即可感受到扎實的重量,予人分量十足的印象,但因為甜度較低,可以一口氣吃光光。粒粒飽滿的內餡,是用丹波大納言紅豆炊煮而成,幾乎都要從最中餅殼裡滿溢出來,很容易崩散開來,因此僅限店內販售。若要宅配到各地区,則另有一款「現包現嚐最中餅」的方式,內餡與餅殼分開放置,可配合自己的時間,隨時享用現包的美味,十分方便。要先與店家詢問購買。
(保存期限3天)
☐個別包裝 ☐限定商品 ☐須預訂 ☐無現貨,可訂製
京都市下京区寺町通佛光寺上ル中之町576 075-344-0700
8:00~18:00 無公休
http://www.sentaro.co.jp/ 有其他店鋪
005
紅豆糯米飯的鹹味
與栗子的甜味,
形成絕妙的平衡。
006
十分講究的自製內餡,
濕潤而綿密。
005
萬壽紅豆糯米饅頭
音羽屋
570日圓(3個入)~
栗子單獨擺在上頭,模樣看起來甚是可愛。將紅豆糯米飯炊好後包入饅頭裡,這份鹹味在稍甜的調味中形成絕妙的層次,與栗子的甜味也達到恰到好處的平衡。糯米飯中添加剁碎的栗子,口感別有樂趣。紅豆糯米飯一經加熱就會變得鬆軟溫熱,風味更加突出,請務必嚐嚐看!因為包了紅豆糯米飯,再加上「萬壽」這個名稱十分吉利,最適合用於各種喜慶場合。
(保存期限2天)
☐個別包裝 ☐限定商品 ☐須預訂 ☐無現貨,可訂製
京都市東山区泉湧寺26-4 075-561-4772
9:00~18:00 週日公休
http://www.otowaya.co.jp
006
松露
二条駿河屋
3240日圓(24個入)
一口大小的和菓子,圓滾滾的甚是可愛。自製顆粒內餡外裹著一層糖霜,在口中紛紛化散開來。1個92日圓, 10個以上即可訂購,若要求盒裝,還會為顧客擺上季節性的美麗乾菓子,因此建議以盒裝購買。松露整齊地並排於五顏六色的乾菓子底下,打開盒子的瞬間即能感受到難以言喻的韻味。外觀也好,滋味也好,都希望能細細品味。
(夏天的保存期限為7天,冬天則是10天。)
☐個別包裝 ☐限定商品 ☑須預訂 ☑無現貨,可訂製
京都市中京区二条通新町東入ル大恩寺町241
075-231-4633 8:30~18:30
週日、國定假日公休(僅預訂商品可以於公休日交貨)
007
麩嘉饅頭
麩嘉 本店
1134日圓(5個入)
竹葉的清香
輕柔挑逗著鼻腔
這款饅頭是由常供貨給料亭的麩專賣店製作,帶有生麩的新鮮口感與豆沙餡的雅致甜味。麵團中混合了來自瀨戶內海產的海苔,再配上丹波大納言的豆沙餡,滋味更是絕妙。 (保存期限3天)
☐個別包裝 ☐限定商品 ☑須預訂 ☑無現貨,可訂製
京都市上京区西洞院堪木町上ル東裏辻町413
075-231-1584 9:00~17:00
週一、每月最後一個週日(1~8月)公休 有其他店鋪
008
水仙粽‧羊羹粽
川端道喜
3900日圓(各5條入)
製法簡樸,
滋味更顯深邃
這款日式粽是利用吉野葛與上白糖捏製而成,正因為製法簡樸,更能直接感受到對食材的講究。捲覆的竹葉香氣十分清爽,襯托出日式粽的典雅美味。 (保存期限2天)
☐個別包裝 ☐限定商品 ☑須預訂 ☑無現貨,可訂製
京都市左京区下鴨南野野神町2-12 075-781-8117
9:30~17:30 週三、8月、不定期公休
2月~4月10日左右、10月~12月10日左右,可以接單訂製