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80道美味、健康又簡單的排毒食譜
融合印度阿育吠陀傳統醫學與現代醫學
不用運動,不用放棄美食,一週輕鬆甩掉 5 公斤!
你是否每天都為體重和熱量斤斤計較,消化不良、過敏、三高毛病不斷?
這一切都因為你吃錯食物了!
奇亞籽、藜麥、椰子油、莧籽……這些大自然的超級食物,
與義大利麵、起司肉丸、泡芙、冰淇淋、珍奶等美味巧妙融合,
創造出德國飲食健康的暢銷奇蹟,
作者親身實踐,
第一週甩掉 4.5 公斤,三個月甩掉 11 公斤,之後更狂甩 17 公斤,
從此迎向健、瘦、美的人生。
大部分的飲食法通常只有「暫時的效果」,而無法「永久的減重」,因為所謂低脂、低卡、零熱量的飲食,通常排除了對人體至關重要的脂質與蛋白質來源,讓身體無法維持飽足感,頻頻感到飢餓和憂鬱。
本書推出的全新飲食法,以令人意想不到的食物組合,創造出全新的烹調方式和飲食方式,讓我們知道哪些特定食物對人體有益、會在體內產生什麼作用:原來肉桂能降低血糖、莧籽能促進消化、椰子油能對抗自由基、藜麥能燃燒腹部脂肪……,看完讓人忍不住大呼:「為什麼之前都沒有人告訴我?」
作者介紹
卡塔琳娜.巴赫曼Katharina Bachman
一九六○年代出生於德國波昂(Bonn),為自由作家、記者,出版過幾本非小說、小說和兒童讀物,曾任雜誌社總編輯。二○○一年移民至馬來西亞,之後旅居杜拜,目前定居吉隆坡。二○○六年以來,擔任阿依達郵輪(AIDA Cruises)的亞洲問題專家,每年在南海航遊三個月,推廣飲食理念並舉辦亞洲文化講座。
卡塔琳娜和丈夫曾經飽受肥胖、高血壓、糖尿病、高膽固醇、過敏與氣喘所苦,德國的醫生斷言,他們這一生都將離不開藥物。直到嘗試了 K.S. 醫生的「七日熱帶排毒瘦身計畫」,才從此遠離疾病和藥物,並對健康飲食有了更深的體悟。
二○一五年,《SOS七日熱帶排毒瘦身計畫》甫推出即登上德國亞馬遜健康醫療類排行榜第一名,銷售突破十萬本,成功帶動德國的健康飲食風潮。
譯者簡介
謝馨
台大外文碩士畢,現於英國雷丁大學攻讀電影與戲劇博士。熱愛各種跨領域藝術,諸如文學、戲劇與電影,亦鑽研繪畫與攝影。目前從事英譯中與德譯中的飲食文化領域翻譯,譯有《Fortnum & Mason 英式百年經典下午茶》。
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