雨林植物觀賞與栽培圖鑑【修訂版】

前言

園藝花卉的尋根之旅

每過一陣子，花卉市場上就有新面孔，但它是否適合你的栽植環境呢？室內植物或陽台草花，或許來自人為育種或源自野外，經人為選拔後進入家居，它們有各自特殊的生長模式，很多人習慣直接請教商家，但多半是多久澆一次水或日照多寡等簡單問答。不能全面了解植物生長習性，又如何能將植物照顧得盡善盡美？

今日的園藝市場，已經和其他工業生產一樣採分工制度。盆栽植物多來自專業繁殖種苗或種子的生產商，養到適當大小便流通給盆栽生產者，植物長成成品，再送到拍賣市場，經過承銷人的拍賣供應給零售商，一層層的商業模式，對經手的人來說，植物已經和一般商品一樣。一般商品往往會標示成份以及使用說明，甚至操作方式；至於盆栽，消費者往往以為都是販售業者親身拉拔大的，以為可以詢問他們照顧植物所需的資訊，其實在目前的銷售制度下，植物的栽植大多不是零售者完整的經驗，特別是新面孔的植物。

許多人或許認為只要上網查詢便可搜尋到植物的資料，只是很可惜，現今台灣或中國大陸等中文使用區域，多不習慣使用拉丁文拼寫的植物學名。以往慣用或已有的既定中文名稱，如果不能幫助銷售，在拍賣市場上，商家便會為它另取一個具有幸福感且有賣相的暱稱，像是紅蝴蝶（某一種粉紅葉子的合果芋），綠帝王（某一種雜交種的蔓綠絨），綠寶石（這名字很常用，套用的植物不少），甚至像是發財樹或萬年青、ＸＸ鐵樹等等。如果想要還原它們的背景，大概需要從google image一張張圖的人力搜尋才可能水落石出；若是暱稱太新，就更難找到資料，例如曾在花市造成一陣旋風的「招財貓」，原本雖是一種東南亞雨林中的蒟蒻芋之人為挑選種，但若在 google image 搜尋，找到的會是一堆貓型的可愛玩偶。近日流行之千奇百怪的空氣鳳梨的名稱也有這種趨勢。因此，雖然園藝是生活休閒，不需像參加英檢那般背誦英文單字，但是如果能大概記住屬名的幾個字母或種名的開頭，相信會對植物或園藝知識的增長有很大的幫助。

本書自雨林中拍攝了許多的美麗植物，筆者至今還是查不出其正確的學名，這其實有很多原因。

１、早在兩百年前就有很多熱帶植物被西方植物學者命名，但當時的資料多散佈在世界各地的植物園，今日已難找到清晰的繪圖，標本甚至已經損毀，植物命名必須尊重先發表過的學名，所以即使找到一堆種名，在沒有任何圖像線索的比對下，很難確認種名。

２、園藝植物的學名很多和植物學所用的不同，尤其某些極具觀賞性的園藝植物群，像是蘭科植物、蘇鐵植物等，即使植物學界已經更改學名多年後，園藝界為了方便，經常還是繼續沿用舊名。甚至一開始被園藝界使用時，就已經錯誤，將錯就錯多年後，市面流通的該種植物，有時和植物園標本館中擁有相同學名的植物竟然完全不同。

３、很多熱帶植物即使留有完整的標本，可供辨識特徵的部位組織卻不易保存，像是薑科植物紙質的花朵，一旦壓扁，花色會褪去，若要藉由那扁扁的壓花去想像還原它的立體模樣，實在有困難，別說是乾的標本，美美的兩盆植物若是沒開花，有時也很難分辨呢！

４、本書中很多植物在編寫之時，給研究植物學的朋友看過後，表示是還在整理中尚未發表的植物，為避免爭議，並沒有附上學名。

關於學名，坊間有不少書籍可以翻閱，但學名多半只適用於自然界的物種，很多園藝植物雖然還擁有原種植物的學名，卻是經由人為選拔的選別園藝種，如果讀者以這種人為選別種去想像長在自然界的原種，差距恐怕很大，因此有些植物學名會在種名後標上cv.(cultivated variety)栽培變種。不過，標上cv.的植物並不一定是人為特意育種而來，也有可能是在收集者花園中經過蟲媒產生，或栽培種原始的名牌損毀不可考，再次命名的。很多園藝植物的登錄制度相當鬆散，不像蘭花育種登錄制度（ＲＨＳ）那般嚴謹，重複登錄名稱的異種植物或無法追溯源頭的情況，並不少見。

因此，在前述種種限制下，雨林中許多初次見到的奇特植物，筆者很難斷言它是否為新種，寧可猜想它是世上相當獨特的個體。況且，無論是新種或是已經發表過的舊種，也只是以人類本位思考產生的模式，它存世已久，無需經過人類的正名才有生命的價值。

網際網路讓地球變小了，遠在天際的植物常常被引進台灣，但引進者或栽植者對它們的生長習性卻不一定清楚，許多室內的觀葉植物或新奇的熱帶植物源自於熱帶雨林，坊間卻少有這類書籍供人研讀，因此我多次前往熱帶雨林，將它們的自然生態及其生活條件所需介紹給大家。此外，多數人經常只是將觀賞植物粗略分為賞花或觀葉植物，其實很多植物會被栽培，已經超乎這單純的二分法，像是毬蘭或森林仙人掌及薑科，甚至鳳梨科植物等花葉俱美的種類，便難以歸類。另外由本書中，可以發現今日人們栽植植物可以有很多理由，像是食蟲植物，便是因為它們會吃蟲的奇妙生態吸引人；收集蟻植物的人是因為著迷於那些為了複雜的自然界生物共存關係，而特異演化的奇特構造。

希望讀者在購買每一種植物前，能先了解它最基本的生態資料與生育條件，只栽種適合自己生活環境的植物，或是不超出自身經濟條件可以提供的環境，以免原本只為了休閒的園藝生活，最終弄得勞師動眾，反被植物控制。

前言

園藝花卉的尋根之旅

每過一陣子，花卉市場上就有新面孔，但它是否適合你的栽植環境呢？室內植物或陽台草花，或許來自人為育種或源自野外，經人為選拔後進入家居，它們有各自特殊的生長模式，很多人習慣直接請教商家，但多半是多久澆一次水或日照多寡等簡單問答。不能全面了解植物生長習性，又如何能將植物照顧得盡善盡美？

今日的園藝市場，已經和其他工業生產一樣採分工制度。盆栽植物多來自專業繁殖種苗或種子的生產商，養到適當大小便流通給盆栽生產者，植物長成成品，再送到拍賣市場，經過承銷人的拍賣供應給零售商，一層層的...

前言 園藝花卉的尋根之旅

第一章 苦苣苔家族
非洲堇／海角櫻草／皮草／蛛毛苣苔／口紅花／長筒花家族／岩桐／喜蔭家族／花臉苣苔／鯨魚花／袋鼠花及玉唇花

第二章 薑科植物
薑／蝴蝶薑／鬱金／凹唇薑／孔雀薑／船苞薑／大苞薑／布比薑／月桃／火炬薑／舞薑／閉鞘薑／其他薑屬植物

第三章 蕨類植物
鐵線蕨與鳳尾蕨／鹿角蕨／水龍骨科／山蘇花及鐵角蕨屬／腎蕨及骨碎補／石松及其他懸垂狀蕨類／樹蕨及觀音座蓮／其他地生蕨類

第四章 鳳梨家族
空氣鳳梨／擎天鳳梨／鸚哥鳳梨／帝王鳳梨／蜻蜓鳳梨／筒狀鳳梨／絨葉小鳳梨／五彩鳳梨／鳥巢鳳梨／龜甲鳳梨／球花鳳梨／莪羅鳳梨／硬葉鳳梨／銀葉鳳梨／德氏鳳梨／普亞鳳梨／皮氏鳳梨／Encholirium

第五章 天南星科
火鶴花／蔓綠絨／蓬萊蕉／美洲的天南星（白鶴芋、黛粉葉、合果芋）／觀音蓮／芋／粗肋草／春雪芋／亞洲的蔓藤天南星／魔芋／天南星／水生天南星／水椒草／芭蕉草／水榕／非洲的天南星

第六章 蘭科植物
框架中的萬代蘭／雨林樹幹上的豆蘭／熱帶季風林的落葉性豆蘭／著生樹上的落葉性根節蘭／岩生性拖鞋蘭與落葉層林床的拖鞋蘭／寶石蘭／玉鳳蘭

第七章 胡椒、葡萄與其他蔓藤
葫蘆科／葡萄科／蔓榕等容屬植物／羊蹄甲屬／西番蓮／胡椒／鐵線蓮／椒草／山藥

第八章 著生杜鵑與野牡丹
著生杜鵑／樹蘿蔔／野牡丹科（野牡丹藤、錦香草、蜂鬥草）

第九章 秋海棠

第十章 竹芋與赫蕉
竹芋／錦竹芋／葛鬱金／赫蕉

第十一章 著生仙人掌
三角柱和夜之女王／曇花／孔雀仙人掌／蟹爪蘭和復活節仙人掌／仙人棒

第十二章 蘿摩科植物
毬蘭／風不動

第十三章 蟻植物
水龍骨科的鹿角蕨、斛蕨、蟻蕨／蟻巢玉／蘿摩科的風不動與毬蘭／鳳梨科的蜻蜓鳳梨與空氣鳳梨

第十四章 煽動人心的葉
雨林椰子／雨林蘇鐵／榕／冷水花

第十五章 林徑旁的小花
鳳仙花／夏堇／唇型花／爵床／茜草／石蒜及其他球根

學名索引
致謝．參考書目及網站
勘誤表

前言 園藝花卉的尋根之旅

第一章 苦苣苔家族
非洲堇／海角櫻草／皮草／蛛毛苣苔／口紅花／長筒花家族／岩桐／喜蔭家族／花臉苣苔／鯨魚花／袋鼠花及玉唇花

第二章 薑科植物
薑／蝴蝶薑／鬱金／凹唇薑／孔雀薑／船苞薑／大苞薑／布比薑／月桃／火炬薑／舞薑／閉鞘薑／其他薑屬植物

第三章 蕨類植物
鐵線蕨與鳳尾蕨／鹿角蕨／水龍骨科／山蘇花及鐵角蕨屬／腎蕨及骨碎補／石松及其他懸垂狀蕨類／樹蕨及觀音座蓮／其他地生蕨類

第四章 鳳梨家族
空氣鳳梨／擎天鳳梨／鸚哥鳳梨／帝王鳳梨／蜻蜓鳳梨／筒狀鳳梨／絨葉小鳳梨／五彩...