高價或低價都會賺的訂價技術

價格決定了95%的利潤！
從便利商店的飲料到UNIQLO的衣服，從環球影城的門票到牛丼店的餐點，所有定價的背後都暗藏玄機，只要錯誤訂價就會嚴重影響銷售、庫存、甚至品牌形象！究竟制定價格時有沒有一個規則可循？有沒有思考時必須考慮的重點？

本書將針對三個重點，帶領讀者進行思考與剖析：
1.是否該依照季節、時段及顧客改變價格？
2.該把利潤抓得很高？或是薄利多銷？
3.該怎麼利用顧客的心理，來增加營收和利益？

◆是否該依照季節、時段及顧客改變價格？──標價制與動態制
環球影城採用差別訂價（Discriminatory Pricing），依據旺季與淡季調整門票訂價；咖啡廳Coffee Mafia採用訂閱模式（subscription），依據使用服務的長短周期調整訂價，翻轉過去「賣一次賺一次」的傳統思維，總體營收可能瞬間翻倍！

◆該把利潤抓得很高？或是薄利多銷？──高價與低價策略
Uniqlo的價格區間非常小、款式簡單，利用顏色來增加同款商品的多樣性，降低顧客的「思考成本」；手工書包的「售完不補」、麒麟啤酒的四十七款「城市啤酒」，利用限定策略提高客單價，掌握商品特性與客群特質，無論高價或低價都能衝高利潤！

◆該怎麼利用顧客的心理，來增加營收和利益？──解決排隊人潮與選擇困難
增加不同牛丼的分量選項，就能增加顧客點餐的意願；等待時間縮短一秒，營業額就會增加八億日圓，但是購買率最高時，卻是每台收銀機的排隊人數為一‧五人時；善用心理戰術，讓銷售額達到最大化！

作者簡介

小川孔輔
法政大學經營研究所創新管理研究專業教授，日本行銷學界的權威，尤其是在品牌策略領域為知名度超群的學者。一九五一年生於秋田縣，畢業於東京大學經濟系。東京大學經濟學研究所中途退學後，歷經法政大學經營學系研究助理、教授等職後任現職。日本花卉行銷協會會長（創辦人）、有機生態農業和食品網路（NOAF）代表幹事，以及株式會社RBIES外部董事。
著作有《失速的速食帝國》、《麥當勞為什麼會失敗？》等。

譯者簡介

楊毓瑩
台大日文研究所畢業。喜歡分享各種知識、新資訊。譯作包括：《從唯唯諾諾到予取予求的暗黑心理術》（大牌出版）、《謝罪的藝術 吉本興業的完美危機管理法》、《簡單又快樂 拉拉熊摺紙 BOOK》、《簡單又快樂 角落生物摺紙 BOOK》、《一秒立懂！時尚改造家Yoko的平價穿搭圖解》（台灣角川）、《你的溫柔要有底線》、《睡睡平安》（世茂）、《為什麼他只想到他自己》（木馬文化）、《練習告別玻璃心》（人類智庫）、《坐著就能做！銀髮族瑜珈》（旗標）等書。
IG：譯者的不務正業
https://www.instagram.com/sisfoodsis/