經濟部發證+教育部認可：【依照最新法規編寫】食品品保概論[食品品保初級工程師]

的圖書

經濟部發證+教育部認可：【依照最新法規編寫】食品品保概論[食品品保初級工程師]

出版日期：2018-03-02

圖書選購

價格	供應商	所屬目錄
$ 338	蝦皮商城	Others
$ 383	樂天書城	營養師
$ 405	博客來	營養師/食品技師
$ 405	金石堂	營養師／食品技師
$ 405	TAAZE 讀冊生活	中文書
$ 405	iRead灰熊愛讀書	專技人員考試
$ 405	三民網路書店	醫療保健
$ 405	蝦皮商城	Health Fitness & Dieting
$ 405	誠品網路書店	其他專技人員

圖書名稱：經濟部發證+教育部認可：【依照最新法規編寫】食品品保概論[食品品保初級工程師]

本書為準備初級食品品保工程師考試的考生而寫，依據考古題類型作主題式編排，均為必考內容，便於讀者準備考試。以淺顯易懂的文字敘述，針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化，減輕讀者閱讀文字上的疲乏感，並增強被記憶的可能。
收錄105~106年官方試題及精闢解析，讓讀者立即掌握最新考試趨勢。

作者簡介：

千華名師──黃馬克

著作：

《食品技師30天一次攻榜：台大生不傳秘笈大公開》

《保健食品概論1實務篇》

《食品科學概論》

《食品品保概論》

TOP

序言
參考書目
第一章　食品產業概況
第一節　食品產業現況
第二節　我國食安政策介紹
第三節　違規食品事件
第四節　食品品保專有名詞

第二章　食品衛生管理
第一節　食品安全衛生管理法（食安法）及相關法規
第二節　食品良好衛生規範準則（GHP）及食品安全管制系統準則（HACCP）

第三章　食品品保基礎
第一節　原料及製程危害分析管制
第二節　追蹤追朔管理
第三節　食品標示及廣告管理

最新試題及解析
105年第二次食品品保概論
106年第一次食品品保概論
106年第二次食品品保概論

»看全部

TOP

商品資料