[2019收錄最新試題及解析] 保健食品概論1實務篇 ［保健食品初級工程師］

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本書特色：

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貼心標示各章「頻出度」，根據命題率高低分為三個等級：A（頻率高）、B（頻率中）、C（頻率低），考生可依據頻出度來
規劃讀書計畫，書前亦有建議使用的「讀書計畫表」。
◆ 重要度分析
時間，就是要花在考試重點上。
標示各點「重要度」，重要度分為三個等級：★★★（非常重要）、★★（重要）、★（普通）。宜針對重要章節加以熟讀，學習效果事半功倍。

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作者簡介：

千華保健食品名師─黃馬克、李明怡

黃馬克

95年一次考取食品技師

103年第一屆公職食品技師榜首

學歷

臺灣大學食品科技研究所碩士

經歷

國際知名食品公司研究員

衛生機關專案人員

大專院校食品講師

李明怡

92年食品技師考試及格



現職：長庚科技大學保健營養系 助理教授

學歷：臺灣大學食品科技研究所博士

經歷：元培科技大學醫學檢驗生物技術系所 博士後研究員

元培科技大學餐飲管理系 兼任助理教授

專長：保健食品科技、食品營養、食品化學、休閒事業管理、生物技術、細胞免疫學、生物統計分析、天然物分離鑑定