千年夜市的美食祕境：開封

一  尋貓蹤穿越宋朝  闖虹橋被抓入獄

「寶仔，今年暑假不能帶你去巴里島了。」吃飯的時候，寶仔媽媽嚴肅地說。

「為什麼？」寶仔停下正在餵貓的筷子，筷子裡的半塊香煎黃花魚停在半空沒有丟下去，蹲在地上等吃的話癆貓，看著那塊即將到嘴又不落下的魚肉，不滿意地叫起來。

「因為你沒有遵守約定啊，你答應我這次數學考試一定能考到九十分以上，我才答應帶你去巴里島。」

寶仔聽到媽媽的話，急得把魚肉朝地上一扔，話癆貓慌忙順著抛物線去找那塊魚肉。

寶仔放下筷子，委屈地對媽媽說：「但是媽媽，這次數學考試的題目也太難了！我肯定考不到九十分呀！」

寶仔媽媽口氣很溫柔，但是卻沒有讓步，她說：「咱們樓上的李瀟瀟，還有咱們樓下的小宇，人家這次都考到九十分呢。尤其是小宇，上學期跟你一樣的成績，這學期進步卻很大。」

一聽到媽媽說的話，寶仔沮喪地低下頭，頓時沒有胃口了。李瀟瀟和小宇是寶仔的同班同學，平時三家人關係很好，經常聚會、結伴外出遊玩。李瀟瀟的學習成績一直是班裡前五名，小宇跟寶仔最要好，平時成績跟寶仔一樣，但是這次居然也考到了九十分。所以媽媽一提到他倆，寶仔就沒話說了。

看到寶仔低頭不語的樣子，爸爸不忍心了，他給寶仔夾了一塊紅燒雞翅，解圍說：「我相信寶仔這次考試很努力了。下次一定能考到好成績，對嗎？」

說完他拍拍寶仔的頭，寶仔輕輕點點頭，但是沒有說話，他還沒有從旅行泡湯的沮喪裡恢復。

爸爸看出了寶仔的心情，接著說：「這樣吧，今年暑假我們雖然不能去巴里島，但是可以去別的地方呀，媽媽正好要去開封出差，順便帶你去玩，怎麼樣？」

爸爸說完，對媽媽眨眨眼睛，寶仔媽媽瞪了爸爸一眼，但是沒有反駁。

寶仔抬頭看著爸爸問：「開封在哪裡啊？有什麼好吃的？」

寶仔媽媽「撲哧」一下笑了，說：「梅寶樂！你就記得吃！你還記得鄭阿姨嗎？鄭阿姨就住在開封，開封在河南省，是黃河邊上的一座古城。開封曾經是八個朝代的都城，大名鼎鼎哦。開封有很多好吃的和好玩的，到時候讓鄭阿姨帶著你這小饞貓在開封好好吃喝玩樂。」

鄭阿姨來過廣州幾次，寶仔認識她，寶仔很喜歡鄭阿姨，覺得鄭阿姨比媽媽溫柔多了。聽說開封有很多好吃的和好玩的，寶仔動心了。但是他還不想那麼快就答應，他看看蹲在腳邊舔爪子的話癆貓，向媽媽提出一個條件：「媽媽，我們能不能帶上話癆貓一起去？」

穿越須知

開封：又叫汴梁、東京，曾經是八個朝代的都城。現在開封城內有鐵塔、龍庭、相國寺、山陝甘會館等著名遊覽景點，以及千年延續下來的熱鬧夜市。

話癆貓聽了抬起頭，表示同意，看著寶仔媽媽叫：「喵嗚。」

寶仔媽媽卻堅決地說：「不行，航空託運動物太麻煩了，還要去防疫站打防疫針。你光想著自己高興，這對話癆貓來說未必是好事。」

寶仔爭辯說：「話癆貓希望跟我們一起出去玩，是吧，話癆貓？再說，我可以帶牠去打預防針。」

話癆貓聽見寶仔的話，高興得用頭拱拱寶仔，一邊拱一邊大聲附和：「喵嗚！喵嗚！」

寶仔媽媽生氣了，她停下筷子，嚴肅地看著寶仔說：「梅寶樂，你要是有這麼多條件，那就連開封也不要去了，暑假你就在廣州上數學補習班吧。」

寶仔頓時蔫了，一句話也不敢說。

爸爸衝寶仔做個鬼臉，拍拍寶仔的頭，替寶仔說：「寶仔還是希望去開封的，那是八朝古都，據說地下埋藏著好幾座城市呢，說不定寶仔在開封能發現什麼寶貝呢！」

寶仔一聽眼睛亮了，說：「開封的地底下有好幾座城市？為什麼呢？」

寶仔爸爸耐心地跟寶仔解釋：「簡單說是這樣的，開封緊鄰黃河，地勢又很低，所以在古代，黃河經常發大水淹沒開封，每次大水退了，黃河裡面的淤泥就把城市掩蓋了，後代的人們就在這淤泥上面繼續修建新的城市，等到再次發大水呢，淤泥又把新建的城市掩蓋了，這樣一來，經過歷朝歷代，開封的地勢就變得越來越高，而地下被淤泥掩埋的建築也越來越多。」

寶仔聽得入迷了，他看著爸爸問：「爸爸，那我能不能帶一把小鐵鍬去開封呢？」

寶仔爸爸不解地問：「為什麼要帶鐵鍬去開封？」

寶仔認真地說：「可以把地下埋藏的寶貝挖出來啊！」

爸爸笑了，連繃著臉的媽媽都被寶仔逗笑了。

媽媽笑完後，認真地回答寶仔說：「挖寶藏是考古隊的工作，你一個小孩子可不能亂挖。」

爸爸也笑著說：「寶仔想挖寶藏是好事，我相信寶仔將來一定能挖到寶藏。但是現在不能，你還太小，不知道寶藏在什麼地方。開封有很多寶貝在博物館，鄭阿姨會帶去你參觀的。」

寶仔開心地點點頭，說：「能參觀寶貝也不錯。」

說完他快速把米飯扒拉進嘴裡，把空飯碗遞給媽媽說：「再來一碗。」

媽媽驚訝地說：「你已經吃了兩大碗飯了，還要吃？」

寶仔大聲說：「可是我還沒吃飽！」

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

就這樣，一周後寶仔和媽媽來到了開封。

寶仔和媽媽來到開封後，就住在媽媽的老同學鄭阿姨家裡。鄭阿姨是歷史學家，專門研究北宋的歷史。她告訴寶仔，在古代，開封又叫汴梁、東京，曾經是八個朝代的首都，這八個朝代裡有一個特別牛的朝代：北宋，它的首都就在開封。

雖然歷史上的開封是個大名鼎鼎的城市，但是現在的開封，是一個悠閒的小古城，鄭阿姨帶著寶仔去了鐵塔、相國寺、龍庭，還開車帶著寶仔和媽媽去了黃河邊上。這些古香古色的建築和壯美的自然景觀裡，隱藏著無數精彩的故事，楊家將與穆桂英、包青天和展昭……每到一個地方，媽媽和鄭阿姨就給寶仔講這些故事，寶仔聽得都癡迷了。而其中寶仔最喜歡的是開封夜市，在夜市上不僅傳說和故事多，好吃的東西也多，黃燜魚、炒涼粉、板兒羊肉、麻辣羊蹄、玫瑰切糕等等，寶仔趁機大飽口福。

穿越須知

夜市：開封有記載的夜市從北宋時期開始。每到夜晚，華燈初上，售賣飲食酒水、小吃點心的商販開始營業，市民們在城市各處的夜市裡閒逛、買東西和吃宵夜，叫賣聲、吆喝聲此起彼伏，熱鬧非凡，開封是當時世界上有名的不夜城。（見北宋孟元老《東京夢華錄》）

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寶仔聽到媽媽的話，急得把魚肉朝地上一扔，話癆貓慌忙順著抛物線去找那塊魚肉。

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十四 真相出英雄脫困 斬惡人救得江山
十五 尾聲
好吃又好做的北宋家常菜
尋香識美味
朝代圖

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