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觀光餐旅人力資源管理-新世代新挑戰(第二版) 

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觀光餐旅人力資源管理-新世代新挑戰(第二版) 觀光餐旅人力資源管理-新世代新挑戰(第二版)

作者:羅彥棻許旭緯 
出版社:全華
出版日期:2022-01-17
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:觀光餐旅人力資源管理-新世代新挑戰(第二版) 

1.最新年輕化、生活化的個案:從王品集團績效管理、賣雞排的商機掌握、一例一休等,內容活潑生動,吸引讀者注意,提升學習興致。
2.介紹最新電子化人資新功能:社群網站、物聯網(IoT)、BigData、智慧聯網園藝師等,顛覆傳統人資功能與最新趨勢接軌。
3.豐富圖表代替繁瑣文字:搭配全書靈魂人物貓老闆,提高活潑度,閱讀容易。
4.提供企業觀點與名詞解釋:「專家開講」、「個案視窗鏡」與「人資報你知」專欄,提供企業觀點和補充資料。
 

有鑒於坊間「觀光休閒餐旅人力資源管理」圖書未必能結合讀者未來求職之需要,本書期能透過知識的傳遞,為讀者提供職場實務上的經驗。
本書特點分述如下:
第一,內容設計配合國內大專院校課程進度安排,結構分明,便於讀者建立人資理論完整且具系統化的概念。
第二,提供最新業界相關資訊的「專家開講」、「個案視窗鏡」、「人資報你知」專欄,可培養讀者理論與實務的整合力。

目錄
CH1 人力資源角色
1-1 人力資源管理的演進
1-2 人力資源與策略性人力資源
1-3 人力資源角色與趨勢
專家開講 開咖啡廳並沒有那麼簡單
個案視窗鏡 如果7-11也提供HR服務
個案視窗鏡 新創公司需要策略性人力資源嗎?
個案視窗鏡 Netflix 的超能力混蛋
課堂實作 你該不該調停?

CH2 人力資源規劃
2-1 人力資源規劃
2-2 人力盤點
2-3 職能管理
專家開講 聯合利華人才在組織內「換跑道」
個案視窗鏡 把臺灣元素帶進歐洲飯店
個案視窗鏡 gogolook的資料科學家
個案視窗鏡 空姐都在忙什麼?
課堂實作 工作任務一覽表

CH3 甄選與面談
3-1 甄選...
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