上山吃麵!：事先調理、多日程食材保存到延伸吃法再升級，80道專為登山露營者打造的輕量化食譜-FindBook 找書網 ISBN:9789865063122

內容簡介

中華麵、日式拉麵、義大利麵等多種口味，

一只煮飯神器就能在山上吃大餐！

　　80道專為登山露營者打造的麵料理，

　　一鍋到底煮出風味多變的山林饗宴！

　　為了輕量化、怕麻煩，上山只能吃泡麵？

　　爬山已經夠苦了，吃飯不能再委屈！

　　本書收錄7大特點，上山煮什麼、怎麼準備不再傷腦筋！

　　一條龍包辦到好的野外必備指南。

　　●聰明選購炊具與輕量食材

　　●提供事先調理、食材保鮮小訣竅

　　●一鍋到底野外炊煮

　　●集合登山戶外人的私人食譜

　　●針對登山天數&季節建議食譜

　　●一麵兩吃的多層次延伸吃法

　　●收錄3天2夜多日程菜單安排

　　無論是冬天時最需要的熱呼呼湯麵、夏天清爽好下肚的爽口涼麵、

　　滿足嗜甜味蕾的高山甜點、香味四溢的下酒菜佳餚……

　　通通一本收錄，輕鬆上手！

美味推薦

　　山女孩Melissa╳Mao冒險生活／登山部落客

　　阿泰＆呆呆／TaiTai LIVE WILD

　　段慧琳Windy／主持人、作家

　　達哥／營火部落

　　劉太太／露營達人

　　（依首字筆畫順序排列）

作者介紹

作者簡介

登山料理研究會（山ごはん研究会）

　　本書收集了眾多私藏登山料理點子的山友食譜和構想，加上渡邊裕子、自由撰稿者小林由理亞、柳澤智子等人共同完成。

譯者簡介

夜闌

　　中央大學英美語文學系畢，熱愛閱讀，現為自由譯者。

序

前言

上山吃麵

　　下山後，總算抵達帳篷住宿區。伴隨舒爽與疲憊而來是飢腸轆轆的感覺。這時候就來碗能快速煮好，可拌醬配湯、滑順又好入口的麵，如何？

　　麵食料理，很適合在講求速度的登山行程中烹煮。就算身體再累也一樣好下嚥，一碗就能滿足是一大魅力。只不過，必須先會辨識適合帶上山烹煮的麵條種類，以及學習不用丟棄煮麵水也可繼續烹調的獨特秘訣。

　　本書收集了許多山友的私藏登山料理點子和食譜，例如只要運用快煮即食麵、冷凍麵和快煮義大利麵等食材，搭配一個深鍋或平底鍋，就能輕鬆完成的80道麵食料理。從寒冷時讓大家喝口能暖和身體的溫暖湯麵，到炎熱時也能淸爽好入口的爽口麵都包含其中，提供大家隨手取用。

　　對於日後想走入山林，或是想增加登山料理種類的讀者們，希望本書可以作為大家烹飪時的參考。

登山料理研究會

看更多

詳細資料

ISBN：9789865063122
叢書系列：嬉生活
規格：平裝 / 128頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

上山吃麵!：事先調理、多日程食材保存到延伸吃法再升級，80道專為登山露營者打造的輕量化食譜

內容簡介

作者介紹

目錄

序

詳細資料