第十五章 楊梅乾
顧長安午後就回到村裡,顧錚禮和顧錚維要帶的東西都準備妥當了,次日便要動身。
「小五,妳這是要上山?」顧錚維從地裡回來的時候,正好看到顧長安揹著竹簍要出門。
顧長安道:「是啊小叔,去大涼山摘點野果子。」
顧錚維索利地把鋤頭放回柴房裡,也提了一個背簍出來。「正好我閒著沒事,跟妳一起去。」
兩人直接去了大涼山,這時節雖然並非可以大量收穫果子,不過山裡有各色野果子,成熟時間不一,也有一些可以摘採。
「大涼山有一處地方長了不少楊梅,有紅的和白的兩種,白的味道好,個頭大;紅的個頭小,特別酸。」顧錚維樂呵呵地跟顧長安介紹。
顧長安自是吃過楊梅,都是那種特別大、紅得發紫的。不過她吃的都是買來的,甜度比較高,這種野生的,還真不知道酸甜度如何。
有顧錚維帶路,兩人很快就到了楊梅林,地方比較偏,需要繞過一處有些陡峭的山壁;這裡甚至沒有什麼明確的道路,要不是知道顧錚維不會逗她玩,顧長安都要以為是他帶錯路了。從茂盛的灌木叢雜樹中艱難地穿越過去,一抬頭就看到高高低低的雜木和竹子之間,點綴著點點誘人的紅色。
「這種楊梅還是白色的時候就可以吃了,酸甜。」顧錚維伸手摘下一顆白色的楊梅遞給顧長安,順手又摘了一顆塞進自己嘴裡。
顧長安接過,果然是白色的,個頭約莫比成人拇指大一些,說全是白色也不盡然,還帶著點點的粉紅。顧長安嚥了嚥口水,一口咬了下去。
果然是酸甜可口!顧長安只覺得口水一下子就分泌出來,滋味美得讓她忍不住瞇起眼。三、兩口吃完後,她不客氣地伸手摘,吃了七、八個解了饞才停下來。這一棵白楊梅旁邊就是一棵紅色楊梅樹,顧長安也嚐了一個,一張小臉頓時被酸得皺成一團。
怎麼能這麼酸?明明都已經紅了,她吃的這個還是紅裡隱隱透著紫黑,居然還能酸得讓她整張臉都皺起來。
顧錚維見狀,絲毫沒有同情心地哈哈大笑。「你們兄弟姊妹幾個裡面,就屬小五妳吃的楊梅最多了,尤其是這種紅的。」
顧長安艱難地嚥下嘴裡的楊梅,以死魚眼瞪著顧錚維。
顧錚維笑呵呵地道:「妳小時候最老實,我跟妳爹摘了楊梅回去,妳大哥他們都選白色的吃,把紅的都留給妳。妳每回吃,都酸得直搖頭。」
其實是顧大哥他們想要把最好的留給小的,一直都以為紅的比白的要好;而自家小五一直都是個內向的,哥哥、姊姊給的,她便吃了,還是後來大一些的孩子知道白色的更好吃,這才將白色的留給小五。
過往的辛酸就不提了,顧錚維笑著轉了話題。「小五這是又有新點子了?」
他就是順嘴兒一問,小孩子上山找果子吃實在是太常見了,他只當成自家孩子嘴饞了。
「大涼山靠近老鷹山的地方還有一處野桃林,那裡的毛桃雖然小了些,不過味道還不錯。妳大哥和二姊最喜歡吃了,我跟妳爹每年都會去摘。」
兩人順著路去野桃林,一路上也能看到一些野果子,能摘的都摘了,就算做果乾用不著,也能給顧小六他們當零嘴。現在家裡又多了三個孩子,當然,有好吃的自然要給紀琮備上一份,摘了這些果子,真要分下去說不定還不夠吃呢!
等到野桃林的時候,顧長安的背簍已經裝得半滿。
野桃林的桃子品種不一,不過種類也不多就是了,畢竟不是特意種植的。不過最大的只比顧長安的拳頭稍微大一些;最小的毛桃,大約兩指粗,大的那種一口咬下去酸甜清脆,倒是頗合顧長安的口味。
「桃子多摘一些,我還以為都過季了呢!」
顧長安一邊啃著桃子,一邊去砍了一棵小竹子回來。顧錚維接了過去,兩、三下就把竹子劈開,又將竹條最外面那一層片下來,手指翻飛,很快就編了一個竹筐。
顧長安不客氣地將可以摘到的毛桃一股腦兒地全都摘了下來。
做好了這就是他們家新的收入來源。
野桃和大個頭的白楊梅最受歡迎,顧長安返家後分出一小部分,好讓陸九晚上去接顧大哥他們的時候,順便往紀家跑一趟,讓紀琮嚐嚐鮮。
「怎麼不吃了?」顧長安見花兒三人只吃了一點點便不肯再吃,隨口問了一句。
年紀最小的陸堯飛快地看了顧長安一眼,表情有些忐忑。「等少爺他們回來一起吃。」
一旁的花兒和小柱子也跟著點頭,顯然都是一樣的想法。
顧長安面無表情地捏了捏陸堯和小柱子最近長了些許肉的臉頰,沒辜負他們的心意。「由著你們,既然不吃了,那就幫我做點事情吧!」
陸堯三人立刻露出驚喜的笑容,連連點頭。「好!」
「堯兒,你把楊梅都清洗乾淨,一個一個慢慢洗,儘量別捏破爛了。」顧長安往水裡添了一點粗鹽,將楊梅浸泡一會兒,慢慢地清洗乾淨,做了示範給陸堯看後,就任由陸堯去折騰。
「小柱子和花兒姊你們兩個來清洗毛桃,儘量把這些毛都給洗乾淨。」想了想,她又補充了一句。「就算洗壞了也沒關係,不影響做吃食。」
陸堯三人聞言果然鬆了口氣,做起事情也越發輕快。
「小五這是打算做什麼?」顧二姊吃完一顆桃子,過來問道。
顧長安道:「上回在小琮的小書房裡看到一本雜記,似乎有提到楊梅乾,左右是不要錢的楊梅,試試看能不能做成零嘴。毛桃的話,倒是可以做成甘草毛桃,正好讓陸九叔順便帶甘草回來,晚上就能做了。」
紀琮有個小書房,裡面放著不少雜書,其中不乏孤本,顧長安也的確是去過幾回,看過幾本遊記。當然,自然是沒有記載到楊梅乾的,她這麼說不過就是找個出處,何況顧二姊只是隨口一問,斷不會當真追根究柢。
楊梅煮好後便都盛出來,一半放在顧二姊刷洗乾淨的竹簾上晾曬,趁著現在太陽猛烈,放在太陽底下曬,另外一半則是用炭火慢慢烘乾。
陸九去鎮上接人,會順帶多買些肉菜回來。明天顧錚禮兄弟兩人要去縣城,如果沒有拜師的機會,就會選擇入書院,不知道多久才能回來,怕他們想念家裡的吃食,就乾脆多做一些。
「長安!」顧長安聽到聲響出去的時候,就見紀琮從牛車上跳了下來,滿是歡喜地跑過來。
顧長安任由他衝到自己跟前站定,小心翼翼地握住她的手。「怎麼跟著過來了?」
紀琮喜孜孜地道:「我聽陸九叔說,伯父和小叔他們明天要去縣城,就想跟著過來看看。長安,妳讓陸九叔給我帶的果子我吃啦!那楊梅真好吃,我以前在京城每年都只能吃到一小碟子呢!」
「家裡還有不少,你拿去跟大哥他們一起吃。」顧長安牽著他去堂屋,外婆林氏掐著時辰端著新鮮楊梅出來,放在堂屋通風處,除了大桃子外,也洗了幾個小毛桃,好讓幾人嚐嚐鮮。
「長安,這個桃子也很好吃啊!」紀琮掰開一個小毛桃,靠近桃核的地方果肉有些泛紅,他小心地嚐了一口,頓時驚喜地瞪大了眼睛。
別看毛桃小,那脆生生的口感,在剛咬下果皮的淡淡苦澀後,居然還是酸甜的。只看賣相的話,毛桃完全不讓人抱任何期望,也是因為如此,再嚐到味道時,難免覺得驚喜。
顧長安只給他一個。「嚐個味道就行,大的也只能吃一個,楊梅不能多吃,免得酸牙,晚上吃不下飯。」
紀琮乖乖地點頭。「我知道了。長安,妳還吃嗎?」
顧長安搖搖頭,她吃夠多了。
紀琮見狀不再追問,抱著小筐子出去找顧大哥和顧小六他們。
晚上依舊是分成兩桌,顧小六先埋頭苦吃一番,忽然想起什麼,抬頭問顧長安。「五姊,爹和小叔要去幾天?」
顧長安想了想,道:「最快七、八天,若是慢一些的話,怕是要一個月左右。」
顧小六頓時雙眼發光。「五姊,那我們能不能去縣城找爹和小叔?」
顧二姊給他挾了一塊排骨,淺淺一笑。「小六這是打算不去書院了?」
顧小六低頭看了看排骨,又抬眼看了顧二姊一眼,飛快地挪開視線,有些心虛地道:「過幾日便是書院休沐,可以在那個時候去。」
顧長安道:「休沐只有一日的工夫,來回都不止一日,你還是安生一些,往後有的是機會去縣城。」
顧小六被顧二姊那般盯著時就有些打消念頭,又被顧長安這麼一說,當下不再糾結這問題。既然自家五姊都說往後有的是機會,那他就多等一等便是。
紀琮倒是覺得縣城沒什麼可玩的,建議道:「小六,等你長大些可以去京城玩啊!京城有很多好玩的地方,不過,吃的東西沒有長安做的好吃。」
顧小六得意洋洋地道:「我五姊做的東西自然不同!不過小琮哥你說得對,以後我要去京城,到時候五姊的生意就能做到京城去了,好讓京城的人知道什麼才是真正的美味!」
「……」弟弟這謎之自信,到底是誰給他的底氣?
陸堯和小柱子聞言立刻跟著大力點頭。陸堯膽子小,這時候居然鼓起勇氣,拚命為顧小六的謎之自信添磚加瓦。「對,五姑娘做的東西都特別好吃!」
作為腦殘粉的紀琮更是自信爆棚。「到時候整個京城的人都得去長安開的鋪子裡吃東西,我們還得篩選過,性子不好的、脾氣太大的、長得醜的,統統不讓他們進去。」
「對,就要這麼辦!」幾個小的拚命贊同,恨不得把自己看不過眼的全都拒於門外才好。
顧長安木著臉。她還能說什麼?
*欲知精采後續,敬請期待7/2上市的【文創風】761《女耀農門》2。