第十一章
林卉毫無所覺,正好林川端著碗筷出來,她忙放下帖子上前幫忙。
三人坐下開始用餐,剛吃幾口,林卉想到明日要去韓家做客,忙嚥下食物,問︰「明天我們去做客,總不能兩手空空上門吧?」
事關林川將來的學習生活,她肯定要問清楚。那韓管事回去也不知道會如何稟報,萬一對林川印象不好,她明天或許還能藉機找補找補。
熊浩初沈吟片刻,道︰「明兒早些出門,去點心鋪買幾盒糕點便得了。」對上林卉不贊同的眼神,他解釋道︰「韓老沒旁的愛好,除了喜歡練練字,平日就好幾口吃的。」
好吧,書法要用到的筆墨紙硯,她這種外行人可沒法選,也沒那個錢。不過,喜歡吃?
「那他喜歡甜的還是鹹的?」
熊浩初啞然。「這我哪知道?」
林卉白了他一眼。「那你還說去點心鋪子?」
「……送吃的不都是送點心嗎?」
「那可不一定。」林卉輕哼,然後問他。「咱家的野豬肉味兒正,現在還剩下幾塊豬腿肉,要不一起帶過去?」
「行。」
「等會兒我再去問問誰家有鹹鴨蛋買些回來,至於甜的……」林卉咬著筷子苦思片刻,乾脆道︰「我自己做吧,待會兒你留下來幫忙。」
「……去點心鋪子買不是更省事嗎?」
「這是心意,能一樣嗎?」
熊浩初被堵得無話可說。行吧,媳婦兒說啥便是啥,反正他負責幹活就行。
快速吃完晚飯,林卉將碗扔在一邊,趁著天還沒黑,打了幾個雞蛋,小心取出蛋黃放到一邊,把蛋清交給熊浩初。
「來,打蛋,這點心好不好吃就看你的了。」
熊浩初一臉無奈。打個蛋而已,至於說得這麼嚴重嗎?
見他滿臉無奈,林卉解釋道︰「我做的這款點心,全看這個蛋清打發得好不好,這蛋清必須要打得跟奶油——反正就是要打得全是細沫沫才行,要順著一個方向打,速度要快、力道要大,反正我自己是做不來的。」
見他半信半疑,她乾脆直接拉過他的大掌,將碗擱到他掌上。「趕緊打,我出去問問誰家有鹹鴨蛋啥的。」說完也不管他,急匆匆出了廚房,回房取了銅錢就出門了。
熊浩初沒法子,看了眼偷笑的林川,默默拿起筷子開始打蛋。
不到半炷香,林卉抱著一甕鹹鴨蛋回來。
原本正在看火燒水的林川已經熄了灶,正繞著打蛋的熊浩初團團轉。
林卉放下鴨蛋就奔過來,扶著熊浩初的胳膊探頭一看,透明的蛋清已經成了綿軟細密的奶油狀細沫。
她登時驚喜。「對對對,就是打成這樣。」再看熊浩初,不光兩手袖子捋了起來,露出肌肉結實的胳膊,額上還出了一層薄汗,她立即又心疼了。「可以了可以了,放下吧。」
熊浩初鬆了口氣,放下碗筷抹了把汗,感慨道︰「這打蛋果然不是尋常人能做的。」
林卉忙抽出自己的帕子,踮起腳給他擦了擦額頭,熊浩初配合著微微低下頭。
林卉掃了眼正在查看奶油蛋清的林川,飛快地在他下巴上「啾」了口,在他反應過來之前飛快退到灶台邊,笑著道︰「好了,我得開始幹活了,川川去沐浴,大熊過來燒火。」
熊浩初看了眼林川,抬到半空的手默默放了下去。
林卉沒再管他們,給取出來的蛋黃加了幾勺白糖,想到是給老人家吃的,口味約莫會重一點,又添了兩勺。再倒出一小碗麵粉慢慢加進蛋黃裡。
沒有小篩子,她是用勺子把麵粉舀出來,一點一點輕輕抖下去的,邊加麵粉,還用筷子順著一個方向輕輕攪動,確保沒有小顆粒。
幫林川放好洗澡水的熊浩初已經回來坐在爐前了,那雙大長腿放鬆地伸出來,直接橫跨半個廚房。
土階不到林卉的膝蓋高,只在灶前圍了塊長方形地兒,專門用來放柴薪,約莫也算農家人做的簡易隔離火帶,燒火的時候也能坐一坐——當然,林川這種短手的,還是得搬個小馬紮坐在灶前燒火。
熊浩初盯著她攪蛋黃,隨口問了句。「蛋黃不用打發嗎?」
林卉頭也不抬。「不用,蛋白打發就夠了,剩下的很簡單。」
簡單?熊浩初掃了眼灶台上的盆盆碗碗,不敢苟同。
林卉可不管他怎麼想,確認蛋黃、麵粉已經攪拌均勻,就把打發的蛋白一點點拌進去。
還需要蛋糕模子,她眼睛移向懶懶散散的熊浩初。
熊浩初挑眉。「怎麼?」
最後,DIY達人熊浩初現場做了個方形的木模具,參考做肥皂的盒框,六面皆是活動式的,模具邊緣不平滑,蛋糕蒸好了應該會黏上,用活動式的木片方便得很,等蛋糕蒸好,取下木片,便能將蛋糕取出。
木模剛做好,林卉嫌上面可能會有木屑塵土,從燒開的鍋裡舀了幾勺水,將木模燙了兩遍,才把調好的蛋液小心翼翼倒進去,輕磕幾下讓蛋液均勻鋪開。
木模大小剛好,蛋液倒進去差不多一半高度,留了足夠的高度發起。林卉滿意地點點頭,看看左右,沒有保鮮膜,她乾脆回屋裡剪了塊布料,將整個模子蒙住,用繩子繫緊,再蓋上蓋子,架到鍋裡蒸。
待蛋糕蒸好,天已經黑透了,接下來各種瑣碎自不必提。
一夜安睡,第二天,將家裡的事安排好,三人換了身乾淨衣服便出發了。
熊浩初揹著鹹鴨蛋和燻肉,蛋糕輕,也怕竄味兒,林卉就放到自己那個小背簍裡。
緊走慢趕,巳時末三人便進了城。
有前車之鑒,這回又是去做客,林卉特意多帶了兩塊帕子,進城後找了個角落,把三人身上塵土儘量拍乾淨,尤其是褲腳,然後再用牛皮囊裡的水沾濕了帕子,分別把三人臉手擦淨。
熊浩初很是無奈,卻也由她折騰。搞定儀容,他們才按照帖子的地址尋過去。
韓大人只是回來小住一段時間,院子是賃的。他喜好清靜,又不缺錢,賃的是城東的大宅子。林卉一路過來已經瞧見好幾頂轎子,連在路上行走的也大都是各家奴僕。
她心裡忐忑了,不知道韓老這樣的人家看不看得起她家川川——她自己有成熟的心態,對這些不看重,但林川還小,她擔心給小孩子造成陰影。
如此想著,她便開始低聲給林川打預防針,也不說地位身分,只說人的性格各有不同,喜好也不同,如果別人不喜歡他,他若是沒有做錯什麼,便無須介懷……熊浩初眉眼柔和地跟在一邊聽著。
很快,三人便抵達韓大人賃居的院子,也不必他們問人,昨天下午才見過的韓管事已經帶著人站在門口等著了。
看見他們,韓管事立刻笑著迎上來。「熊大——熊小哥、林姑娘,」再看向揪著林卉衣衫一角的林川,笑咪咪打招呼。「林小哥。」
熊浩初只點點頭,林卉連忙回禮。「韓管事。」然後拍拍林川的背,鼓勵地看著他。
林川有點緊張,卻沒有畏縮,挺了挺小胸脯,發現不對,忙收回來,學著韓管事的模樣抱拳拱手,朗聲道︰「韓管事好。」
「哎哎,林小哥好。」韓管事笑容更盛了。他看向熊浩初,伸手。「請,老爺已經在等著了。」
一行人魚貫而入,只見院子頗為雅致,進門照壁,過了前院空地就上迴廊。
韓管事解釋道︰「老爺說園子裡景致好,說話也舒服些。」
熊浩初點點頭,跟在後頭的林卉卻聽出味兒。這是不把他們當外人的意思?
院子不大,走了片刻便到達韓管事口中的園子。園子一角有座小涼亭,上有高松遮蔭,前有矮植點綴,後頭的牆壁還帶著些許青苔。放眼望去,綠意盎然,涼意撲面,確實是聊天的好地方。
亭子裡有位長鬚老者捧書細閱,其身後有兩名伺候茶水紙墨的書僮。
看見韓管事帶著人進來,其中一名書僮上前一步,低聲跟老者說了兩句。老者抬起頭,看到帶頭的熊浩初,立刻笑了,隨手將書遞給身後書僮,起身迎出來。
「熊小友,許久不見,風采依舊啊!」
「韓老。」熊浩初拱拱手。「好久不見,別來無恙否?」
「好得很、好得很,勞你惦記了。」老者笑呵呵,看向他身後人。
熊浩初側過身,逐一向他介紹。「這是我未婚妻,林卉。這是我妻弟,林川。」轉向林卉兩人。「來見過韓老。」
林卉忙領著林川上前見禮。
韓老笑著打量兩人,伸手虛扶狀。「都是好孩子。來,放下東西坐下說話。」
旁邊的熊浩初已經不客氣地卸下東西擱到地上,朝韓管事道︰「帶了些自家燻製的臘肉和鹹鴨蛋,有點沈,你讓人來搬下去吧。」
韓老眼睛一亮。「燻肉?潞陽這邊可不興吃這個,哪裡買的?」
熊浩初微有些自得。「我媳婦兒燻的。」
韓老的視線立即看向林卉。「想必林姑娘的廚藝不錯。」
林卉有些赧然。「只是碰巧會一些。」看看林川,她補了句。「還有川川也幫了不少忙,我一個人可忙不過來。」看到老人家這麼溫和,她也放鬆了不少。
韓老「哦」了聲,看向林川。「林小哥幾歲了,這麼小就能幫忙幹活了?」
林川看看左右,見大夥都等著他回答,挺了挺小胸脯,大聲道︰「我不小了,我每天都有下地幹活的。」然後他煞有介事地給韓老解釋。「不是幫忙,這是我應該做的。」
韓老微愕,看了眼林卉,點頭。「是,你說得對,不是幫忙。」順手摸摸他腦袋。「是我說錯話了。」
一邊的韓管事插嘴。「老爺,進去坐著說話吧。」在他們說話的空檔,下人已經送來茶水點心了。
「對對,都坐下說話。」韓老帶頭,領著他們進去亭內。
提到點心,林卉就想到自己背簍裡的蛋糕,連忙取下背簍,解開簍蓋,從裡頭小心翼翼抱出一個菜籃子。
韓老跟韓管事對視一眼,眼底均是忍俊不禁。
「怎麼連菜籃子都帶來了?」韓老笑道。
熊浩初無奈。「卉丫頭說這……蛋糕嬌貴,家裡沒有得用的食匣,只能這樣帶過來了。」
*欲知精采後續,敬請期待8/11上市的【文創風】873《大熊要娶妻》2。