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三段式.減醣料理一盤搞定!:60道限醣盤餐╳54道低醣配菜,11天速降2kg的快瘦提案

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三段式.減醣料理一盤搞定!:60道限醣盤餐╳54道低醣配菜,11天速降2kg的快瘦提案 三段式.減醣料理一盤搞定!:60道限醣盤餐╳54道低醣配菜,11天速降2kg的快瘦提案

作者:Mandy Huang曼蒂媽咪 
出版社:悅知文化
出版日期:2019-12-16
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:三段式.減醣料理一盤搞定!:60道限醣盤餐╳54道低醣配菜,11天速降2kg的快瘦提案

親身實證→11天就能迅速降2公斤!
半年將體脂從32%降到23%!


吃得開心,才能持久,
同時餵飽自己與靈魂的舒壓減醣計劃!
找出最適合自己的減重方案,混搭也沒問題!
重新建立不復胖的飲食日常。


激瘦限醣餐20g.無壓少醣餐36g.佛系減醣餐50g
目測就能抓分量!三階段皆適用於減醣新手、肉食愛好者、想試試微減醣的你!
從此擺脫泡芙人稱號、健檢不再有脂肪肝、產後瘦身無障礙,控制血糖一直瘦!

方案一.激瘦限醣餐

健康營養剛剛好,每盤<20g醣量,每日建議總醣量60g

適合想要快速看到減重效果,並且能夠接受初期完全無澱粉類的人。

方案二.無壓少醣餐

想再多吃一點點,每盤<36g醣量,每日建議總醣量110g

適合想維持體重,改善身體健康,一天三餐裡想保有1~2餐吃點澱粉的人。

方案三.佛系微減醣餐

分量滿點好飽足,每盤<50g醣量:每日建議總醣量150g

最適合喜歡吃澱粉的你,或是想改變飲食習慣卻又怕無法持久,希望每餐都能吃到一些米飯、麵食,對於減重的速度緩慢也不介意的你。

★減醣地雷不要踩!迷思一次全解答

Q1 減醣期,外食聚餐怎麼辦?

火鍋店、燒烤店也能吃,但記得攝取蛋白質與蔬菜,高碳水或勾芡的食物要避免。

Q2 不小心爆碳了,怎麼辦?
增加1kg的脂肪需要吃到7,700kcal,一天很難吃到這麼多,偶爾爆碳請別擔心,隔天繼續控醣即可。

Q3 吃了減醣餐,還是餓怎麼辦?
餐後記得喝杯水,讓胃有飽足感;如果超過30分鐘還是餓,可以補充點黑巧克力、堅果或起司。

★專業審訂─體態雕塑專業營養師 倪曼婷

★輕盈推薦★


書中分享了曼蒂媽咪的減醣原則與計算方式,解說得相當清楚,相信對想瞭解如何減醣的人來說很有幫助。尤其書中有三種不同階段的設計食譜,大家可依個人需求選擇適合自己的方式。透過美味的食譜,讓減醣同時也是一件很享受的事!──烘焙料理實驗家 海頓媽媽

曼蒂媽咪的菜色,總是可以讓視覺與減醣兼具,讓人看過無不留下深刻的印象,非常開心這些無私的分享能集結成書,讓大家透過書籍一起實踐曼蒂媽咪的菜單,一同邁向減醣的飲食生活:)──減醣美食研究社 懶惰姐eva

本書特色
■ 不分男女,減醣新手、老鳥都適合。
■ 熱愛吃肉勝過吃菜的減醣讀者。
■ 生酮減醣傻傻分不清楚的人,先體驗佛系減醣餐就對了。

作者簡介:

Mandy Huang曼蒂媽咪

擁有三個女孩的媽。看起來不胖,內在卻油脂滿滿。懷孕時體重一路飆高、標準的麵包控,健康檢查時才發現體脂肪爆表。2018年,下定決心進行減醣計劃,並在網路上記錄自製減醣料理及低醣烘焙,目前正持續享受著不再復胖的美味減醣生活。

FB「親親三寶與曼蒂媽咪」:https://www.facebook.com/threegrils/

IG│mandyeathealth

─審訂者簡介─

體態雕塑專業營養師 倪曼婷

中山醫學大學營養學系碩士,為高考營養師、糖尿病衛教營養師、腎臟專科營養師、長照服務營養師,並曾任彰化營養師公會理事,同時也是專欄作家、企業講座講師。

作者序
減醣的驚人變化,設計屬於自己的減醣盤餐

曼蒂媽有三個女兒,外表看起來不胖,內在卻是油脂滿滿。這是我在IG上的簡介,外表體型看起來正常,體脂肪數值卻偏高,大家笑稱的「泡芙人」或者「瘦胖子」就是我。

就因為外表看起來並不胖,所以很多人一聽到曼蒂要開始減醣時,都質疑著「妳又不胖還要減肥?」殊不知我的體脂數據早已經超過標準值了。

回想當年懷大女兒及第二胎雙胞胎女兒時,體重皆從43公斤增加到61公斤。身高不高的我,還懷著雙胞胎,整個人看上去,真的就像是一顆圓圓的球。

生完後很努力的瘦回47~48公斤左右,這幾年也算是...
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目錄
作者序:減醣的驚人變化,設計屬於自己的減醣盤餐

Part 1. 啟動減醣模式,打造易瘦體質
a.減醣第一步,先來認識「醣」
b.減醣為什麼就能瘦?關鍵在於「血糖值」
c.【營養師小專欄】:
控制好血糖值會讓人體產生怎樣的變化,進而達到瘦身呢?
減醣飲食法的最大好處是什麼?
所有人都適合減醣嗎?
減醣遇到瓶頸怎麼辦?

Part2. 如何開始減醣飲食的三大原則
原則一 控制每日攝取總醣量:
。設定適合自己的醣量攝取值
。如何確認自己吃進了多少醣量
原則二 攝取優質「低醣」食材
。辨別高醣與低醣食材
。攝取好油脂與足量蛋...
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