全家人的暖心便當【二版】

一週五天的完美便當搭配計劃，
不慌不忙、輕鬆完成縮時便當！
週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底＝縮短烹調與清理時間
 
✔食材與醬汁都能重複運用，清空冰箱0廚餘！
溏心蛋醬汁延伸運用滷雞肉、吃剩的咖哩加上起司變身焗烤咖哩飯，讓冰箱不再塞滿滿。
 
✔善用夾鏈袋、保鮮盒預先調理，準備便當無壓力！
常備各種肉類半成品，以夾鏈袋保存，變換烹調方式就能享用多樣化菜色；掌握好料理食材的先後順序，就能縮短料理時間。
 
✔圖解便當裝填技巧、重淡口味結合，冷吃熱食都美味！
以白飯墊底、主菜放在最顯目的位置，加上紅黃綠色配菜，以漬物點綴空隙，瞬間升級人氣便當。
 
✔主題性便當製作，野餐、露營都實用！
偶爾吃膩米飯想換點口味，三明治、熱狗麵包、日式炒麵、創意壽司，不藏私全部收錄。
 

作者簡介
 
Amanda Liu　劉晏伶
 
40代、女兒今年高一。從女兒國小六年級升國一起，便開始為她做便當，並分享日常於【A Style お弁当日記】，網友們暱稱為「達達大師」。
 
也因此讓她從對料理略知一二的等級，進化到無所不能。只要女兒許願，就竭盡所能地做出來，只願孩子吃得健康、開心。
 
擅長將單一食材做出各種變化、運用剩餘食材將料理再升級，即使是平凡的玉子燒，搭配不同醬汁或不同內餡，就能體驗到令人驚艷的全新口味。透過每天親手做便當，不僅增進了與家人間的感情，更成為了生活的動力。
 
做便當不是例行公事，而是對自己的挑戰，更是對家人愛的傳遞。
 
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