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料理家營養師教你選對食材,輕鬆提升免疫力 BEST料理100道

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料理家營養師教你選對食材,輕鬆提升免疫力 BEST料理100道 料理家營養師教你選對食材,輕鬆提升免疫力 BEST料理100道

作者:金丸絵里加 / 譯者:黃筱涵 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2020-12-28
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:料理家營養師教你選對食材,輕鬆提升免疫力 BEST料理100道

\後新冠時代,我們最關心的提升免疫力食譜來了!/
為國人健康量身打造,
日本婦女最愛的枻出版社食譜重磅出擊


新冠病毒的陰影揮之不去,冬季的流感又再度爆發,這個冬春天真是過得人心惶惶。
然而不用怕,提升免疫力的食譜來了!

這次帶來日本婦女最愛的枻出版社推出的增強免疫力食譜,數量高達100道!從星期一到星期日天天都不重複,養成規律且營養均衡的飲食,接著再留心攝取下列有助於提升免疫力的食材,有如舞菇、青花菜、蘆筍、洋蔥等蔬菜和肉類、海鮮等,包山包海無一缺漏,幫助國人藉由飲食快速提升免疫力,打造不會敗給病毒與不適的身體!
支撐健康的免疫機能,與飲食習慣息息相關。

只要對飲食多下點功夫,就能夠提高免疫力、保護身體不受病原體侵襲,改善容易感冒或吃壞肚子等問題,保持腸道和身體健康,免疫力自然UP!

★本書特色
●以簡單、隨手可得的食材創造出百分之三百的100道健康創意料理!
●提升免疫力的食譜就看這一本!

作者簡介:

金丸絵里加
料理家、營養管理師、美食搭配師,精通各式料理,以兼顧健康的提案備受好評。跨足營養指導、企業等菜單開發,並活躍於電視與報章雜誌等媒體。推出了《夫婦一起!讓身體喜悅!銀髮菜單》、《減肥食譜專家告訴你!輕鬆瘦身料理》、《減醣大滿足!瘦身湯品》(均為小社)、《新裝版 用悶燒罐打造養生午餐》(東京書店)等許多著作。本書更是提供了100種能夠輕鬆打造的美味健康食譜。

章節試閱
藉飲食提升免疫力,打造不會敗給病毒與不適的身體!
支撐健康的免疫機能,與飲食習慣息息相關。
只要對飲食多下點功夫,就能夠提高免疫力、保護身體不受病原體侵襲,改善容易感冒或吃壞肚子等問題。

藉免疫機能的力量保護身體
新冠肺炎等傳染病、花粉症等過敏症狀都與免疫有關,我們的身邊也有不少細菌、黴菌等危害身體的病原體,想要抵禦這些外在威脅入侵,就仰賴身體的免疫系統,而「免疫力」指的就是免疫系統的防禦強度。身體擁有層層保護機能,所以就算日常生活中充滿了病原體等外敵,仍不會隨隨便便就生病。唾液、淚液與汗水都...
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目錄
INTRODUCTION
4 藉飲食提升免疫力,打造不會敗給病毒與不適的身體!

PART 1
提升免疫力的食材
BEST10&食譜

BEST 1 [舞菇]
8 蒜香舞菇鮭魚佐香芹
10 舞菇白菜炒飯
11 多蜜菇菇炒牛肉

BEST 2 [青花菜]
13 焗烤蘑菇青花菜
14 青花菜火腿煎蛋
15 菇菇青花菜芽煸旗魚

BEST 3 [納豆]
16 蛋包納豆
18 黏呼呼拌麵
19 食材豐富的納豆湯

BEST 4 [蘆筍]
20 卡芒貝爾起司煎蘆筍杏鮑菇
22 美乃滋乾燒鮮蝦佐蘆筍
23 蘆筍香菇牛奶燉飯佐帆立貝

BEST 5 [鰤魚]
25 白蘿蔔煮鰤魚
26 鰤魚排
27 山茼...
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