馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法

突破百萬訂閱頻道『搞神馬』，
最受歡迎的youtuber馬田，親自帶你做甜點！！
最仔細的文字解說，超詳盡的步驟示範圖片，
讓你從零開始也能做烘培！
不管是泡芙、蛋糕、塔派還是馬卡龍，
輕鬆在你家廚房做出職人級甜點
本書由知名youtuber馬田，暱稱馬田叔叔親自示範教讀者做甜點，雖然在頻道「點Cook Guide」帶著大家製作甜點，但短短的影片還是無法把所有製作技巧說清楚，所以在眾多觀眾的敲碗下，馬田決定出書一次講清楚。本書不只收錄多款經典甜點，更有超詳細的step by step示範圖片，並特別標示出很多食譜略過沒說，但卻是製作甜點不失敗的重要關鍵技巧，不管是烘焙新手還是老手，都能從中找出問題、獲得答案，成功在家就做出各式美味甜點。
本書特色
人氣youtuber馬田親自傳授做甜點訣竅，不只教你怎麼做，還詳細解析做甜點不失敗的私房技巧，除了文字並有詳細照片比對，不論是老手還新手，都能立刻了解，輕鬆做出各式甜點。