2022升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷：名師帶你完勝108課綱![升科大四技二專]

第1回｜單元一 餐聽服務基本觀念(一)
第2回｜單元二 餐聽服務基本觀念(二)
第3回｜單元三 餐聽服務基本觀念(三)
第4回｜單元四 餐廳設備與器具(一)
第5回｜單元五 餐廳設備與器具(二)
第6回｜單元六 基本服務技巧(一)
第7回｜單元七 基本服務技巧(二)
第8回｜單元八 營業前的準備工作與營業後的收善工作
第9回｜單元九 菜單與飲料單
第10回｜單元十 餐桌布置與擺設
第11回｜單元十一 餐飲禮儀
第12回｜單元十二 餐飲服務
第13回｜單元十三 飲料服務(一)
第14回｜單元十四 飲料服務(二)
第15回｜單元十五 餐廳服務流程(一)
第16回｜單元十六 餐廳服務流程(二)
第17回｜單元十七 餐廳顧客抱怨及緊急事件處理
第18回｜單元十八 全範圍(一)
第19回｜單元十九 全範圍(二)
第20回｜單元二十 全範圍(三)
第21回｜解答與解析