辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙：阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱｛辣媽快速早餐＋烘培｝30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理

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辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙：阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱｛辣媽快速早餐＋烘培｝30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理

作者：郭雅芸　
出版社：布克文化
出版日期：2020-03-14
語言：繁體書

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圖書名稱：辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙：阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱｛辣媽快速早餐＋烘培｝30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理

粉絲人數破15萬！媽媽們的好朋友！
辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜：
簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。

不需要專業大烤箱，
家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。

烤箱不需要預熱→節省時間，
吐司外酥內軟的美味祕密大公開。
30款麵包、9種烤吐司、
5款點心、6種早餐快速料理，
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們！

作者序＿每個人的家裡，都應該要有一台小烤箱！
我自己家裡已經有一台麵包專業烤箱，也有一台微波爐，為什麼還要買個小烤箱呢？

因為那些大烤箱：
一、預熱時間太久了！
二、烤不出外酥內軟的吐司啊！

只是這樣的小烤箱，價格比想像中貴，到底該不該買？
後來秉持著好奇心，還有研究的精神，我決定購入了！
買回家之後，也用了一陣子，我的感想是──早就應該買了！
阿拉丁烤箱真的太實用了！

烤出五星級的吐司
我常在家自己做吐司，常常放到第二天，覺得麵包變乾，就不想再吃了。自從有了阿拉丁之後，短短2∼3分鐘，阿拉丁烤箱瞬間加熱，就可以讓吐司變得外酥內軟。自此之後，真的不用再擔心吐司變乾硬了！

不只是回烤吐司
會開始接觸阿拉丁小烤箱，那時候我剛好出版了《辣媽的快速晨烤麵包》，早晨現烤麵包的重點，就是要快速，才來得及孩子上學，看上阿拉丁烤箱不需要預熱的特點，就躍躍欲試。
沒想到這麼小的烤箱，竟然可以輕鬆又快速的，把冷凍麵糰烤熟，而且好好吃啊！
阿拉丁真的令人太驚豔了！漂亮又好好用！
也因為這樣，我愈來愈常使用它，也跟我的粉絲朋友們介紹，有跟著我一起購買的朋友，買回家之後，會回過頭來跟我分享，他們放在家裡很賞心悅目，而且真的好好用。
不知不覺，跟大家分享阿拉丁的食譜已經有好一些，剛好因緣際會，感謝可易家電讓我有機會出版一本阿拉丁烤箱專屬食譜，真的覺得很開心，也希望有這台烤箱的朋友們，可以藉由這本食譜，讓這台烤箱在家裡發揮更大的功用！

作者簡介：

辣媽Shania（郭雅芸）

國立政治大學金融系/所畢業，育有兩個寶貝孩子。曾期許自己做個職場上的強人，卻在金融業服務13年之後，於2014年確立了人生中最重要的目標──成為家喻戶曉的名人，而下定決心離開原本的跑道。

2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破15萬，至今已出版過四本暢銷書。儘管在夢想的路上時而開心、時而艱難，認真經歷並感受這個不會重來的人生，每分每秒都在往夢想的路上前進，是她覺得最幸福的事！

⊙烘焙相關執照

　烘焙丙級執照──麵包

　烘焙丙級執照──西點

⊙麵包教學經驗

　各大烘焙教室──麵包講師

⊙參賽經歷

　代表台灣到廈門參加兩岸三地麵包機比較，獲得亞軍

　在各大美食競賽中，擔任評審

粉絲專頁：www. lamashania. com/

部落格：www. facebook. com/LaMaShania

相關著作：《辣媽的百變菠蘿：51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料》

目錄

PART 1 概述

012 阿拉丁烤箱介紹

014 晨烤麵包流程

016 使用材料

018 常見問題

PART 2 美味現烤吐司

022 烤出外酥內軟的吐司：簡單白吐司這樣烤

024 濃郁白醬牽絲吐司

026 布丁法式吐司

028 奶油酥條

030 烤奶酥吐司

032 Pizza吐司

034 懶人原味菠蘿吐司

036 懶人濃郁巧克力菠蘿吐司

038 特濃郁抹茶菠蘿吐司

PART 3 快速晨烤麵包

042 花圈麵包

044 有料鹹麵包

046 超有料麵包

048 巧克力小阿花

050 地瓜花花

052 花形火腿麵包

054 抹茶大理石麵包...

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