寶貝寶貝：澎湖的貝殼產業發展

在澎湖，貝殼的運用從自然環境中被建構出多元的面向與生活智慧的衍生，如灰窯、貝釦、珍珠植珠育養、牡蠣及九孔等貝類的養殖、原貝外銷、貝藝加工、貝類食用…等；更有獨步且領先全球者，如文石、珊瑚的開採與加工…等。加上澎湖因有貝殼外銷而形成獨特的貝殼加工材料供應鏈，以及因應特產經銷及產業加工所需，而形成的加工人才培育及習藝場所。貝殼、珊瑚、珍珠、文石等，這些和海洋有關的奇珍異寶，與先民的血脈有著緊密的共鳴，也與生活息息相依，成為澎湖海洋產業文化中重要的一環，更是我們應該善加珍惜的文化寶藏。