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健康月子餐

的圖書
健康月子餐 健康月子餐

作者:鄭至耀 
出版社:優品文化
出版日期:2021-10-14
規格:平裝 / 160 / 16開 / 彩色
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:健康月子餐

不只說How也說Why!
將艱深的知識化為淺顯易懂的文字,詳盡卻不繁瑣,每道菜皆有詳細的材料標示、步驟解說,以圖文並茂的方式呈現。
一起用美味的料理,寵愛寶貝每一天。

全書分為懷孕初期、月子餐料理兩大章節
34道懷孕初期菜餚,50道月子餐料理

孕婦必知的懷孕初期知識家
懷孕初期基礎知識、寶寶成長手札,針對五大營養素,
列出本書重點推薦菜品,珍愛寶貝每一天。

坐月子致勝關鍵,讓媽咪紅潤美麗,跨越挑嘴魔咒!
全書包含主食/配菜/湯品/飲品/甜點/其他,六大分類菜色多樣,美味不膩口。

不只說How也說Why!
將艱深的知識化為淺顯易懂的文字,所有媽咪內心的不安,都由我們來擊倒!
詳盡卻不繁瑣,每道菜皆有詳細的材料標示、步驟解說,以圖文並茂的方式呈現。
一起用美味的料理,寵愛寶貝每一天。

作者簡介:

鄭至耀
經歷
南亞技術學院
國防部ROTC專業大學
餐飲廚藝管理系
專技副教授
中華國際美饌交流協會理事長

專業證照
中餐烹調乙級證書
中國國際特三級烹調師證照
CIP國際職業蔬果盤飾藝術雕刻師(高級)
勞動部中餐烹調競賽裁判

得獎經歷
2017HOFEX香港美食大獎(藝術蔬果雕)銅牌
2017HOFEX香港國際美食大獎(兩冷兩熱)銅牌
2017中國34省食祖炎帝廚王爭霸賽(熱菜)金牌
2015 FHC中國大陸國際競賽4面銅牌
2015第一屆台灣廚藝美食挑戰賽2面銅牌
2013經濟部商業司台灣美食貢獻獎
2013 FHM馬來西亞國際料理競賽-銀牌

目錄
推薦序
作者序
孕事知多少
感受生命的跳動,分享生命的喜悅

Part 1、懷孕初期
柴魚龍鬚菜
蜜漬聖女番茄
榛果雞柳
拌毛豆杏鮑菇
蘆筍羊肉片
水手豬肝
胡麻雞絲捲
什錦野菇糙米飯
優格時蔬水果沙拉
雞茸蒸蛋
豆酥鮮蚵四季豆
橙汁里肌捲
打拋牛肉
鮭魚豆腐盒
銀魚莧菜
和風牡蠣如意菜
堅果豆干骰子
醋拌芥藍
意式白酒淡菜
五味九孔鮑
黃蘋果菠菜
松子牛肉鬆
焦糖蘋果鵝肝
髮菜帆立貝
拌昆布絲
昆布柴魚佃煮
海藻鮭魚湯
紫菜炒蝦仁
紅藜酪梨沙拉
紅藜海鮮沙拉
刺蝟雞肉丸子
堅果香蕉餅
海鮮菠菜茶碗蒸
雞肉南瓜羹

Part 2、月子餐
苦茶油麵線...
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