大隱於市的街屋們︰台南現代建築及人文歷史見學-FindBook 找書網 ISBN:9789865504984

圖書名稱：大隱於市的街屋們︰台南現代建築及人文歷史見學

戰後建築就只是華國美學嗎？我們是否還能有更多認識？

強調幾何造形的現代建築，在日治後期就已經開始出現，透過舊台南市區二十一場不同路線的走讀，走遍舊城各區，走過不同型態的現代建築，看見在地的歷史、故事以及文化，對台南以及現代建築可以又多認識幾分。

NaNa通團隊繼《台南街屋》最新力作
台南社區大學〈大隱於市的街屋們——台南現代建築及人文歷史見學〉走讀活動經典集結

從日常的散步與街道中發現歷史的軌跡。
重新在台南漫步，在同一條街道上發現不同的世界。
沿著書中路線在舊城區流連，從日常的路徑中，
再次以雙眼與雙腳感受台南的人文與歷史，
仔細檢視這個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。

台南雖然是古都，不過其實街頭可以說是戰後的現代風貌。
歷經二戰以後的市街重建，現代建築以及技術為台南市區換上了新的面貌。那麼他們究竟有什麼特別之處呢？

跟著作者的腳步，重新品味台南舊市區，再次體會街屋建築的物外之趣。除了建築以外，建築的物件也蘊藏著許多訊息，冷氣孔、陽台、磁磚等等，在這些細微的地方，也都有著它的故事。

這一次，接受本書的邀請，跟著作者腳步，再次來趟台南的巡迴之旅吧！

｜一致推薦｜

․台南社區大學校長林朝成專文推薦
․財團法人古都保存再生文教基金會常務董事張玉璜推薦

★本書特色★

․每篇文章搭配手繪圖示，標記住觀察重點
․個別路線搭配小地圖，清楚呈現走讀區域
․精彩豐富的例圖，沒有親自到場也能夠雲端導覽

作者簡介：

家永實
NaNa通文化社團發起人。
讀的是文化創意設計，
畢業於台南大學動畫媒體設計研究所。
文化見學走讀及商品的規畫師。
台南社區大學，街區歷史、環境及建築相關講師。
信箱：muzi1973@gmail.com

王茗禾
阿樂，土生土長的台南囝仔
畢業於嘉南藥理科技大學文化事業發展系
並在投入社會後致力推廣文化教育與社區發展
現為NaNa通文化團體發起人之一
米街人文協會理事長
台南市青年事務委員
信箱：wl00236611@gmail.com

NaNa通
NaNa是ナナ日文的發音，意思是七，
NaNa通就是七條通，七條通是府城民生綠園的別稱之一。
七條路匯進的圓環，是這個城市的中心意象，
是我們取名NaNa通的緣由，
由台南七條通開始，保持關懷、好奇對台灣事物的初心，
一起來走讀台灣的城市街庄、鄉野山林及海洋！
信箱：nanadootw@gmail.com

章節試閱

日治時代與美援時代的疊加──博物館與K館

落成於1959年成功大學勝利校區，建築當時作為總圖書館使用，並在1975年增建後棟，前棟在2016年被登錄為台南市歷史建築，修復後作為「成大未來館」，這是成大人熟悉的舊總圖、K館、舊K館，是台南唯一現代建築登錄為歷史建築的指標，除了K館，成大校園也潛藏許多從日本時代至今的建築，在此還是先稍微聊聊成大的歷史吧。
全稱「台灣總督府台南高等工業學校」是台灣總督府直屬的學校，為成功大學的前身，1931年（昭和六年）創校，著名建築師井手薰亦為七位的創設委員之一，創校初期開設有機械工學科、電氣工學科、應用化學科三科。校內三科的科館之外，還有本館及講堂各一間，為台灣總督府官房營繕課所設計，當時課長就是井手薰。
國民政府1949年來台後，1953年至1960年間的美援時期，同時是成功大學的臺灣省立工學院時代，美國普渡大學協助成大的發展，其中最具體的就是成大未來館前身，建造於1957年俗稱K館的總圖書館，圖書館由陳萬榮、王濟昌、吳梅興與美籍客座教授顧問傅利爾共同設計監造，為古都府城帶來一棟當時流行的現代主義建築。
在勝利校區東邊的自強校區裡，可以見到有高突構造的航太宿舍（圖一1，當代建築師李祖原1988年所設計，高突構造是屋頂平台，以抽象之中式雲紋曲線表現，李祖原後來的作品在強調屋頂突出物，成為其重要的特色，可與台北101、高雄85大樓、台南中國城（已拆除，現河樂廣場）來比對。
大學路上的基督教浸信會恩慈堂（圖2）擴建於1971年，建築師為王秀蓮，建築空間簡單大方，外觀由幾何方形量體組成，立面覆洗石子，西側三層高的方塔為建築焦點，上置拉丁十字架，二樓禮拜堂講台後方有洗禮池（圖3、圖4），教會整體呈現樸實的氣氛。
勝利校區的未來館，又稱舊總圖或K館（圖5），建築以長、短棟組成為T形平面，短棟部分東（圖6）、西設置斜面遮陽條防日曬，長棟東邊大樓梯直通二樓為主入口，樓梯下方亦有入口，並設有通廊（圖7）連結西邊一樓次入口。室內以大跨距懸臂樑使柱子內推，讓正立面可以使用大量玻璃水平開窗，營造出「空體」的國際式樣，是台灣相當經典的現代主義作品。另外，本建築因有美籍顧問的協助，設計圖說、施工方式及材料均是美式，對台灣戰後建築有很大影響。
成功校區的成大博物館（圖8），在台南高等工業學校時為本館，建於1933年（昭和八年）原為有中央棟兩樓及東、西翼一樓的一字型建築（圖9，蔡侑樺老師資料提供），1977在數學系使用期間，增建東、西翼為兩樓成今貌，中央棟有設置車寄（圖10），外牆覆棕色十三溝面磚，屋頂有通風塔。本館建築，無明顯及繁複的西方歷史建築語彙，為西方歷史式樣過渡到現代式樣形制。
戰後所建的行政大樓現為數學系館（圖11），南、北、西三側有長距之造形遮陽條。日本時代建的機械工學科（圖12，蔡侑樺老師資料提供）、電氣工學科、應用化學科三科系館，正立面均已增建兩樓，機械工學科現為工程科學系（圖13），一樓圓拱廊仍維持原貌，增建大致與原建築風格相同。
步行離開成功校區走在大學路上，兩旁是綠意盎然的羅望子，再回首成功校區的成大博物館與勝利校區的成大未來館，標誌了成功大學的兩個重要時期，即台南高等工業學校的日本昭和時代，及至戰後國民政府來台的美援兩個時期，這兩棟建築各自呈現當代不同的樣貌，讓人們直接感受時代之輪的轉動。

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作者序

【序】
幾何形構的現代都市觀察：見學在當代與傳統交織的街道裡
（文 / 家永實）

稱為古都的台南舊城區，不管是居住在此的人亦是造訪的遊客，對這個城市風貌相信在感覺上並不是那麼「古」或「舊」，舊城區除幾處的文化聚落景點，街路小巷幾乎是現代樣貌的店鋪住宅及大樓，也就是現今所見古都台南的樣子，實際上戰後的現代風貌。
多年來文化愛好者對戰後建築，大多以觀感不佳美感不足的論點陳述，甚至冠以「華國美學」較不客觀的蔑稱。其實講求幾何造形的現代建築，在日本的昭和時代已開始出現，尤其以1935年（昭和十年）舉辦的「始政四十周年記念臺灣博覽會」多處展覽館及設施，可見幾何構成的現代建築已出現在台灣。之後1945年二戰期間，台灣多處城庄遭遇美軍大規模空襲轟炸，在台南舊城區造成人員傷亡，市中心多處嚴重毀壞，各種官方、民間及文化建築遭受相當的損失，及至戰後市街的重建，與1951年美援所帶出的經濟起飛成果，美援成果不只在經濟上，同時引進現代建築還有其交流與教育，再者現代鋼筋混凝土等材料工法普遍應用，形成今日人們所見的水泥都市景象。可惜現代建築美學教育之於社會大眾普遍不足，由於工法材料便利形成現代建物的浮濫，這些建築不只出現台南，當然也在台灣各鄉鎮及都市。另一方面，建築師與出資者及市場對設計的妥協等諸多因素，導致大眾對現代建築無感甚至感覺不佳。即使如此，在鄉鎮及都市裡亦存在著值得大家品味學習的現代建築。
在台南舊時的街道紋理中，教堂是現代建築值得觀察的重點，有的運用現代工法形塑傳統外觀，但也有教會的建築明顯展示了現代主義，如民族路教會（圖1），原是日本時代「日本基督教台南教會」，由日人細川瀏牧師設立。戰後 1945 更名為民族路教會，之後再加入台灣基督長老教會體系迄今。現今民族路長老教會，樣貌是拆除日本時代會堂後於1960 年所建的第二代會堂。教堂正
面以兩個方形量體構成，白色高聳的方形塔結合主要出入口，形成本建築一個相當的重點，即一種非中軸的機能取向動線型態，雖說是現代風格，但褐紅磚牆的五面尖拱窗，方塔的大尖拱窗，巧妙的導入西洋教會哥德風的傳統語彙，此外會堂後方是雙斜大屋頂，這些使建築朝多風格融合的企圖展現無遺。此外，大井頭附近民權路二段、永福路二段路口的平和齒科醫院（圖 2），這棟三層樓高的隅角建築，隅角立面對西南方，推測因防西曬的緣故，只開了左右兩側的長狹形開窗，減少日照並利用此一立面製作平和齒科等大字廣告，醫院兩側二、三樓有水平開窗，開窗上下的秀面有洗石子的長形三角疊合的幾合立體裝飾，白色凸線框起建築外觀，展現幾何層次感。
位於台南溪北的新營，復興路的魚市場（圖 3），這棟 1965 年的建築除了以方形量體形塑外觀，亦可見水平遮陽條及大量花格磚運用，二樓中央棟外觀還裝飾了兩條魚與垂直條行成視覺上的「水」字，呼應場所的屬性。民權路上建於 1958 年的新營天主堂（圖4），設計者是瑞士籍天主教白冷會神父費宥諒，方形鏤空鐘塔巧妙融入十字架，整體外觀大膽以全部方形幾何形塑，建築本身採
側面入口，對應戶外庭園的廣闊空間，體現非中軸的現代建築的精神。以上在大台南的南北都市案例，這些現代或後現代建築都是呼應一個時代的佳作。
台南社區大學與 NaNa 通自 2018 年以來，雙方合作之〈大隱於市的街屋們—現代建築及人文歷史見學〉走讀活動，取名因由是我們熟悉的街道中，不管在大馬路及巷弄內的街屋建築，彷彿不注意下隱藏在都市裡。在台南舊城區範圍內二十一場見學走讀，將其中的圖繪及資料集結成本書，分享給讀者好友，期望在我們所生活的現代景觀中，一同思考城市街道如何形成現代景觀，在貴古賤今及棄舊揚新的論調中，能有中道不極端的眼光來認識城市，並瞭解各時代的好建築，畢竟建築是街道的基本單元及主要印象，從古都台南豐沛的人文為底，開始來重新認識新舊並存於台灣的每個城市街庄。
對於本書，作者們已盡量學習建築及場域相關的知識，但要全面熟習實在不容易，圖繪書寫亦可看出當中的弱點及強處，若有任何錯誤、問題及討論，歡迎讀者朋友提供更臻完善的建議，這個見學主題作為一個持續性的計畫，我們相當樂於與大家一同交流及成長。
《大隱於市的街屋們》本書的出版，感謝台南社區大學—林朝成校長、林冠州主任、陳志軒學程經理人、校方夥伴及課程學員好友們的協助與支持。感謝蔚藍出版—總編輯可樂、執行編輯韋聿，為本書設計封面的健宇，美術編排的雅藍在出版業務各項協助。感謝台南政大書城—李信賢經理的討論協助。感謝古都保存再生文教基金會—常務董事張玉璜的推薦。NaNa 通的夥伴們—同為作者的茗禾、協助校稿的偉泓，中杰、筱涵、松達感謝大家的支持！
因著基督信仰，感謝耶穌的恩典！

行走的華國美學：看見常民建築文化的美好
（文 / 王茗禾）
《台南街屋》出版後，收到許多粉絲的支持，其中一位來自北部的小姐，特地南下來參加導覽，並對我們說「她完成書中介紹的 73 處老屋踏查了」，對於老建築的熱愛跨越了縣市，即便遠在台北也要完成的精神使人敬佩，這也讓我們更堅定於建築文化的教育推廣，把這些不同時代美的建築讓更多人知道，遂而有了這本書的出版計畫。
《大隱於市的街屋們》這本書，內容主要是聊現代建築及人文歷史見學。作為導覽用的圖繪書，內容收錄了二十一場不同路線的主題，走遍舊台南市的各個區域，欣賞建於戰後，常民、宗教、公家機關的現代建築，並於文字編排中，加入許多導覽現場才會說的在地故事或都市傳說，藉此讓讀者可以更認識台南。
談台南的人文歷史，或許大部份的人都略知一二，但若聊到現代建築這個話題時，大多數人都是陌生的。有趣的是，我們都生活在其中，卻對它無從認識與了解。其實，端詳建築的外觀、空間的使用、場域的規劃，細節之處都藏有屬於那個年代的智慧，就像耆老說的「蓋一棟自己要住一輩子的家，必須要花至少一年的時間」，為的就是觀察四季陽光與風向的變化，畢竟，當時沒有普及的空調及照明設備，房屋的走向與建材的選擇就極其重要。台灣在日治時期，開始建築方面的相關教育，帶來了西洋與日式建築的工法和美感，以及鋼筋混凝土的使用，這都成為了日後建築發展的重要養分。戰後，經歷日治時期薰陶的莘莘學子、留學歸國的子弟、隨著時空背景影響而來到台灣的移民，各自學成的戰後第一批建築師，如雨後春筍般的在台灣遍地開花，影響了當代的建築風格。
當代的時空背景，在人口快數成長的現實需求中，發展出集合式住宅、社區式的整批換厝以及辦公大樓，都反映了台灣從美援到經濟起飛時期，建築也跟著時代變化，逐漸發展成被不同以往的模樣。那個曾經被冠以華國美學的現代建築，在歷經數十年後的現在，許多值得細看的建築特色也成為復古元素，被越來越多人重視與喜愛，例如磨石子、花磚、鐵花窗等物件。
導覽的走讀過程中，這些物件也是見學的重點之一，其他還有諸如冷氣孔、遮陽台、多變造型的陽台、多樣花色形狀的磁磚等，現代建築可以討論的面向之多以及探究之深，在建築這個領域裡，又是另一門深奧的學問。和台南社大合作近四年的導覽當中，作者們已盡量學習建築及場域相關的知識，但要全面熟知實屬不容易，這個見學主題作為一個持續性的計畫，接下來仍會繼續與台南社大合作，歡迎讀者朋友們，若是有任何問題或建議，我們相當樂於與大家一同交流及成長。
《大隱於市的街屋們》本書的出版，感謝台南社區大學—林朝成校長、林冠州主任、陳志軒學程經理人、校方夥伴的協助與支持。蔚藍出版—總編輯可樂、執行編輯韋聿、封面設計健宇，在出版業務的各項協助。台南政大書城—李信賢經理的討論協助。古都保存再生文教基金會—張玉璜常務董事的推薦。 NaNa 通的夥伴們—同為作者的家永、協助校稿的偉泓，中杰、筱涵。默默支持的老婆—琬綺及可愛的兒子—展謙，感謝大家的支持！謝謝你們∼

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目次

一張大型的邀請卡：街屋見學之旅的書寫台南社區大學校長（文/林朝成）
幾何形構的現代都市觀察：見學在當代與傳統交織的街道裡（文/家永實）
行走的華國美學：看見常民建築文化的美好（文/王茗禾）

一、東外城與城東外緣
PART 01 大學路貳拾貳巷—異國料理小巷裡的現代風
PART 02 東郭門進迎春門之東門町—現代街景又見懷舊風物的入城道

二、西外城與城西外緣
PART 01 八景之井亭夜市—曾經夜笙喧嘩的大井頭到接官亭
PART 02 風月沙卡里巴—日本時代構築的飲食男女場所
PART 03 福住町與十八洞—大水漥或迷路巷弄裡的建築...

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