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「常備菜食堂」的超簡單神菜單

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 我主要使用書中有關蔬菜副菜的食...
轉載自博客來  極力推薦  2020/10/28
我主要使用書中有關蔬菜副菜的食譜,它們大多操作簡單快捷,絕對做到我心目中常備菜的功能! 現在就算下班遲了回家,只需用上微波爐跟調味料,連開火也不用,十多分鐘便可以把煮好的菜放上餐桌。真心推薦給各位雙職婦女使用 :)!
「常備菜食堂」的超簡單神菜單 「常備菜食堂」的超簡單神菜單

作者:Marie / 譯者:許郁文 
出版社:邦聯文化事業有限公司
出版日期:2020-05-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:「常備菜食堂」的超簡單神菜單

偽單親媽媽、斜槓媽媽都說讚!
忙碌如你也能擁有自己的時間,一定會讓你的生活變輕鬆。

【Twitter粉絲真心推薦!】
簡單到爆炸,卻很美味的神食譜168

★常備菜食堂是我返回工作岡位的重要寶物。現在準備了一堆常備菜,但真的簡單又美味。就算是我這種料理白癡也能做得好吃。(M)

★我做了好幾次常備菜食堂老師的只需微波爐的韓式雜菜,小孩跟老公都稱讚不已。就算只有一道菜是不需開火的料理,輕鬆度就有差了。(M)

★雖然大家都在說了,但常備菜食堂Marie老師的食譜真的每一道都好吃,做了一不小心就吃光光,無法成為常備菜呢(笑)(A)

★今天一直肚子怪怪的胃也不太舒服……這種時候就要借助Marie老師的常備菜食堂了~!!處理時間只要10分鐘!輕鬆!大感謝…(megumi)

★因為Marie老師的食譜只需要微波爐,非常簡單但卻驚人地美味,飯後收拾也很輕鬆,所以已經連做了好幾天(S)

★常備菜食堂老師幫我減輕了些晚餐的憂鬱……感謝啊感謝啊。(T)

★真~~的太好了!好~好~~吃啊!!!再加一道菜時只要用微波爐就能簡單上菜,而且好吃!明天!我明天還要繼續做!!(今天已經享用過了~tomosato)

★今天的晚餐是常備菜食堂老師的料理組合,真的只有輕鬆可言。而且因為韓式涼拌豆芽只要全部放進耐熱容器中就完成了,連要洗的碗都少了,超棒。(nya)

本書所介紹的料理共有168道,多是以微波爐加熱就能吃的為主,而且是短時間就能做好的簡單菜色,非常適合手邊只有瑣碎的時間能應用,或是家有小小孩的人使用。只要有常備菜這個法寶,三餐短短10分鐘就能搞定,能自由組合又很好吃的菜色真的能幫上大忙喔。烹調工具除了微波爐,還活用了廚房剪刀以及塑膠袋,加上「一盤式」的盛裝,省去了不少要洗的鍋碗瓢盆喔!

敬請享受常備菜的輕鬆幸福生活吧!

作者簡介:

Marie

1980年於神奈川縣出生,目前也住在神奈川縣。與丈夫、長男(5歲)、長女(3歲)過著一家四口的生活,是忙得沒什麼時間的職業婦女。小時候就對料理與食品有興趣,於大學專修食品化學。2016年開始料理部落格『常備菜食堂』,2017年得到「食譜部落格獎」新進部落客桂冠大獎。本書為其首本著作。

BLOG ➾ http://mariegohan.com/

Twitter ➾ @tsukurioki3

@mariegohan

Instagram ➾ tsukurioki_shokudo

作者序
由衷感謝各位購買本書的讀者。我是經營「常備菜食堂」部落格的Marie。

自幼,我就對食品與料理很感興趣,大學時專攻食品生化學,一路以來,都從事與食品有關的工作。

我開始做這些常備菜大約是在2014年,記得當時我正懷著老大,常常累得無法在廚房站太久,所以會趁著身體狀況還可以的時候,多做一些常備菜。

等到孩子出生,有空的時間也跟著變少。這些常備菜多是以微波爐加熱烹調、費時短為主,因為按個鈕就好了,而且還會自動停止加熱,不用一直顧著,如果孩子發出SOS求救訊號,我也能立刻趕去救援。更能不急不徐地做其他的料理,也能...
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目錄
2 Introduction
6 「常備菜食堂」的一星期餐桌
8 常備菜的規則
10 微波爐烹調的重點
12 我的必備法寶

PART1 利用空檔!20分鐘就能完成的常備菜菜單組合
Set 1
全部使用微波爐製作的菜單組合
16 杏鮑菇肉卷
鹽味奶油南瓜
17 蘿蔔乾燉菜
芝麻拌四季豆
Set 2
超有人氣!「即刻上桌韓式雜菜」的菜單組合
20 即刻上桌韓式雜菜
胡蘿蔔絲拌菜
21 南蠻青椒
美乃滋酸橘拌大根絲
Set 3
蔬菜超豐富!色彩滿分的菜單組合
24 濃醇雞肉丸
蘿蔔鮪魚和風沙拉
25 味噌茄子炒青椒
鹽麴彩椒沙拉
Set 4
...
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圖書評論 -   評分:
 我主要使用書中有關蔬菜副菜的食...
轉載自博客來  極力推薦  2020/10/28
我主要使用書中有關蔬菜副菜的食譜,它們大多操作簡單快捷,絕對做到我心目中常備菜的功能!

現在就算下班遲了回家,只需用上微波爐跟調味料,連開火也不用,十多分鐘便可以把煮好的菜放上餐桌。真心推薦給各位雙職婦女使用 :)!
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