藥膳管理師の燜燒罐湯療便當：0手藝╳0時間也OK！跟不健康說再見！-FindBook 找書網 ISBN:9789865520571

圖書名稱：藥膳管理師の燜燒罐湯療便當：0手藝╳0時間也OK！跟不健康說再見！

升活力╳補氣血╳養體質
配合體況和情緒，天天適用的63道補身養心食譜。

朝10分Only！
★只要一罐，不用煮配菜，簡單快速又經濟。
★準備只需10分鐘，靠時間慢慢燜出美味與營養。
★藉由保溫烹調，讓食物的精華和療效溶入湯汁中。
★僅需結合3種常見食材，便能充分獲得療效。

輕鬆╳快速╳省時╳節能
帶著熱呼呼的健康便當輕鬆養身
早上將材料切好後稍微煮一下，再倒入燜燒罐中就完成了，
讓湯在罐中藉由餘熱和保溫效果慢慢進行烹調。
保溫烹調神器燜燒出來的料理更入味、更軟嫩！
到了中午只要打開罐蓋，就能享用熱呼呼的午餐，
吸收釋放在湯中的營養成分，輕鬆補充元氣與活力。

Part 1ˍ食材分類用常見食材製作營養均衡湯
Part 2ˍ季節分類對應季節和體況的食療湯
Part 3ˍ湯飯份量飽足滿點的湯飯

湯是種不易造成身體負擔、容易消化吸收的料理，喝湯，能完整吃下食材全部的營養。對於初次接觸食療料理的人，製作燜燒罐湯既簡單又不會失敗。只要配合配合個人體質、體況及季節，運用食物本身含有的特性和功效組合出料多味美的健康湯，光靠著每天一罐湯便當，就能調節身體平衡，讓身體自然地健康起來。

作者簡介：

植木桃子
為管理營養士、國際中醫師、國際中醫膳食養生管理師。
以「美味、聰明、快樂、健康」的座右銘，
向各雜誌、書籍、電視、廣告等提供日日療癒身心的食譜。
另外也有經營兼具食療和營養學的四季料理教室。
著書有：《からだを整える薬膳スープ》(マイナビ)、《燜燒罐魔法湯便當》(三悅文化)、《排毒瘦身湯》(漢欣)；監修：《増補新版薬膳漢方食材&食べ合わせ手帖》(西東社) 等多數著作。
http://www.peachtreekitchen.jp/

作者序

所謂的食療，是運用各種食材本身含有的特性和功效，
並配合個人體質、體況及季節組合而成的飲食法。
您的身體取決於每日吃進的食物，
根據食物的不同，每天的體況也有所變化。

若是天天都過得很忙碌，可能就抽不出時間做料理，
甚至連吃什麼都容易隨便打發。

燜燒罐湯即可解決那樣的煩惱。
所需時間僅僅早上10分鐘。
午餐時吃一罐料多的湯，就是營養均衡的一餐。
準備起來又很簡單，讓人能每天持續下去。

希望可以藉由每日一湯，讓您的身體變得更加光彩亮麗！

2前言
4燜燒罐湯療便當的建議事項
6燜燒罐的使用技巧
14認識食療的基本觀念食療關鍵詞
16本書的使用方法

Part1食材分類>>用常見食材製作營養均衡湯
18各種主食材的食療功效
雞肉
20小松菜‧雞腿‧中式蛋花湯
22高麗菜‧洋菇‧雞胸奶油濃湯
24洋蔥‧胡蘿蔔‧雞柳味噌湯
26紅椒‧萵苣‧雞翅豆漿湯
27白蘿蔔‧鴻喜菇‧雞肉羹湯
28雙茄‧雞碎咖哩湯

豬肉
30山藥‧青花菜‧豬肉清湯
32韓風南瓜‧蘆筍‧豬五花湯
34薑味秋葵‧西芹‧豬肉湯
35紅椒‧洋蔥‧豬肉辣味噌湯
36番茄‧櫛瓜‧肉末大蒜湯

牛肉
38菠菜‧地瓜‧牛片黑芝麻湯
40俄風胡...

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