購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 11 項符合

預防失智症的飲食法:預防失智、延緩病變、從飲食著手,並提供增強記憶力的50道食譜

的圖書
預防失智症的飲食法 預防失智症的飲食法

作者:顏哲宏醫師|林毓禎營養師|真妮4料理師 
出版社:晨星出版有限公司
出版日期:2020-08-23
語言:繁體中文   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:預防失智症的飲食法:預防失智、延緩病變、從飲食著手,並提供增強記憶力的50道食譜

預防失智、延緩病變、從飲食著手……
由醫師、營養師、料理師,三大專家聯手打造,
提供您正確的醫學觀念、
正確飲食、營養與料理的重點,
並提供增強記憶、預防失智的50道料理食譜。

失智症在全世界的發生率不斷攀升,它有可能就發生在你周遭的親朋好友,甚至你我身上。一旦有症狀發生,即表示大腦已經產生病變,以目前最常見的阿茲海默症為例,也只有乙醯膽鹼酶抑制劑和NMDA受體拮抗劑這兩類藥物可用來治療,但藥物只能用來改善症狀或延緩病情,並而無法完全根治。
關於失智症,預防勝於治療,尤其三高患者,除了基本藥物治療之外,還更需要改變生活型態,以避免失智症的發生。而改變生活型態預防失智症最主要的方法不外乎充足的睡眠、規律的運動、健康的飲食與持續的社交活動等。
本書從失智症的成因、種類、判斷、以及藥物治療,結合營養學的知識,再藉由料理師的巧手,把一道道美味的佳餚呈現在讀者面前,讓每位讀者可以透過日常生活飲食來遠離失智症找上門,是一本非常實用的健康寶典。

預防失智症:從生活最基本的飲食開始做起,吃的好、又吃的對,就能預防腦力退化,不讓失智症找上我們。

1.淺顯易懂的理論篇:由專科醫師親自執筆,將可能造成腦力退化的因素一一為大家說明,達到避免自己誤踩導致腦力退化的地雷。
2.補腦自己來:想要增加腦力,想要補強記憶力,想要預防失智症上身,不難。
由專科營養師親自挑選適合一般人食用的食材,為大家分析每一種食材的營養素外,還為大家解說營養素對大腦的幫助。
3.料理好簡單:我們有專門的健康料理師,把營養師挑好的食材,以魔術般的手法,變化出一道道美味的好料理。
料理很難嗎?手殘的人會不會做不來?不想弄得一身油煙行嗎?都行。跟著書裡的步驟,一步步做,不到半小時,一道道營養好料理就可以上桌了。

作者簡介:

顏哲宏 醫師
現職:嘉義陽明醫院神經內科主治醫師
學經歷:國防醫學院醫學士
國防醫學院醫學科學研究所博士
國防醫學院兼任助理教授
前三軍總醫院主治醫師、病房主任
美國克里夫蘭醫學中心臨床研究員
神經內科專科醫師
重症專科醫師

林毓禎 營養師
學歷:中山醫學大學 營養學系畢業
現職:恆安照護集團 營養師
經歷:花蓮慈濟醫學中心營養科 營養師
新庚暨文鼎洗腎中心 營養師
德慈聯合診所 祐民聯合診所營養師
認證:台北市糖尿病共同照護網認證
中華民國糖尿病衛教學會會員
台灣營養學會 腎臟專科營養師
新北市居家照護營養師認證
得獎:中華民國營養師公會全聯會102年度營養品質促進專案發表-營養照護衛教組優等獎,
得獎主題-「不識字糖尿病衛教單張-含醣類食物份量代換表」。
出版著作:《高血壓症的飲食與治療:由醫師、營養師、料理師聯合打造超簡易降壓飲食》、
《糖尿病飲食與治療:以正確知識、吃對食物、用對烹調方法,輕鬆控糖,遠離糖尿
病》、《高尿酸症的飲食與治療:幫你降低尿酸、控制普林、預防痛風》
FB粉絲專頁:營養師教您如何吃出健康

真妮4
知名部落客•健康料理師 
我是一個愛吃愛玩愛窩廚房的在職媽咪,我喜歡料理和烘焙,豐富我的生活色彩。我喜歡相機和文字,忠實分享美味食記和旅遊日記。
歡迎拜訪我的網站:真妮4吃喝玩樂燴生活

章節試閱
失智和健忘怎麼區分?
大腦是最早老化的一個器官。二十歲是我們大腦達到最高峰的時候,然後便開始衰老,四十歲時腦細胞每日的損耗量已高達近一萬個,若不及時照護我們的大腦,最後不只是「金魚腦」記性不好而已,失智症也可能會找上門。

失智和健忘的區分
短期的記憶力下降、長期的記憶力混亂是失智症最早出現的徵兆之一。但失智與健忘不同,健忘是經過提醒,還能想得起來,並不會因為記性不好而影響日常生活功能。但失智卻是完全不記得有這麼一回事。譬如一位舞蹈老師,忘記自己排的舞步,怎麼也想不起來;或是剛剛有煮開水,忘了自...
顯示全部內容
作者序
【作者序一】

不可忽視的老後失智問題 / 嘉義陽明醫院 神經內科主治醫師 顏哲宏

「醫師!我媽媽最近記憶力很差,有時還會出現一些奇怪的行為,經常認為有人偷她的錢,是不是得了失智症?有沒有藥物可以治療?」「如果哪天我失智了該怎麼辦?有沒有什麼方法可以事先預防?」這是我在神經內科門診經常聽到病患或家屬問我的問題。
隨著高齡化社會的來臨,可以觀察到失智症患者在神經內科的門診有逐漸增多的趨勢。依據衛生福利部對於失智症盛行率的調查結果估算,在2018年底台灣失智症人口超過28萬人。每年與失智症相關醫療與照護成本...
顯示全部內容
目錄
自序
【神經內科醫師 顏哲宏】不可忽視的老後失智問題
【營養師 林毓禎】開始關心長輩們的健康吧
【料理師 真妮4】平凡愛料理的家庭煮婦

PART1 失智症的預防與治療
何謂失智症?會有什麼症狀?
失智和健忘怎麼區分?
失智症的分期與症狀?
失智症如何確診?
失智症有哪些類型?
失智症的藥物治療有哪些?
失智症狀有辦法挽救嗎?
哪些習慣容易導致記憶力加速衰退?
如何預防失智症
恢復好腦力的訣竅
預防失智症的飲食原則

PART2 你一定要知道的健腦營養素
利用飲食打造健康的身體
健腦營養素 / 蝦紅素
健腦營...
顯示全部內容
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
周姚萍講新魔王故事2:奇奇時空機-配合108年國語文課綱「自發、互動、共好」的理念,設計在情境圖中
作者:周姚萍
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2019-02-28
66折: $ 198 
金石堂 - 今日66折
後來,我告了報社老闆:一本直擊新聞製造內幕的前總編輯回憶錄
作者:大衛.希門內斯
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2021-12-08
66折: $ 277 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
滿洲鴉片小隊(05)
作者:門馬司
出版社:尖端漫畫
出版日期:2024-11-20
$ 170 
金石堂 - 暢銷排行榜
滿洲鴉片小隊(06)
作者:門馬司
出版社:尖端漫畫
出版日期:2024-11-20
$ 170 
金石堂 - 暢銷排行榜
Happy‧Birth‧Day-阿信.搖滾詩的誕生與轉生
作者:五月天阿信
出版社:平裝本出版有限公司
出版日期:2006-02-18
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
What Does the Fox Say?狐狸說了什麼?03
作者:팀가지
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2024-11-22
$ 316 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
彈一場完美戀愛影視改編小說(GagaOOLala台泰日合作BL話題台劇!同名劇改小說)
作者:A.Z.、柯映安、黃思蜜、鄒宛臻
出版社:春光
出版日期:2024-11-07
$ 299 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
裝酷的我被要求教她做愛...
作者:あずまゆき
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2024-11-14
$ 235 
博客來 - 新書排行榜
迷迭香的甜美氣息 (作者親簽版)
$ 632 
博客來 - 新書排行榜
神奇柑仔店18:紅子與錢天堂的起點
作者:廣嶋玲子
出版社:親子天下
出版日期:2024-10-31
$ 284 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策