小小牛頓幼兒館STEAM：請爺爺吃豆腐

《小小牛頓幼兒館STEAM》，第2輯共30冊，融合科學(Science)、技術(Technology)、工程(Engineering)、藝術(Art)和數學(Mathematics)5大學科領域，依科學主題分為6大主題，其中《植物王國》、《生活科技》、《生態與環境》，每一主題各有10本書，包含約150個跨學科的知識點。

為了讓孩子更加容易理解和接受，本系列採用「主題故事」講述方式，由代表AI智慧的機器人大智哥帶領喜歡思考的小思，和什麼事情都要做做看的動動，上天入地，探索廣大的科學世界。書中除有趣故事，還有多樣的玩法，例如益智遊戲、動手做、科學小實驗，並附上科學影片，可以邊看影片邊操作，強化動手做的實踐精神。

S:觀察物體的特性；了解豆腐是由黃豆製成的；認識製作豆腐的方法；認識製作味噌湯的方法；明白吃豆腐的優缺點；認識不同的大豆製品。 T:選擇適合的工具；製作豆子分類機。 E:了解如何使用篩子；製作豆子分類機。 A:用心製作豆腐料理。 M:學習兩個一數的方法；能夠辨識整點時間。