小小牛頓幼兒館STEAM：好好吃的蛋

《小小牛頓幼兒館STEAM》，第2輯共30冊，融合科學(Science)、技術(Technology)、工程(Engineering)、藝術(Art)和數學(Mathematics)5大學科領域，依科學主題分為6大主題，其中《植物王國》、《生活科技》、《生態與環境》，每一主題各有10本書，包含約150個跨學科的知識點。

為了讓孩子更加容易理解和接受，本系列採用「主題故事」講述方式，由代表AI智慧的機器人大智哥帶領喜歡思考的小思，和什麼事情都要做做看的動動，上天入地，探索廣大的科學世界。書中除有趣故事，還有多樣的玩法，例如益智遊戲、動手做、科學小實驗，並附上科學影片，可以邊看影片邊操作，強化動手做的實踐精神。

S:分辨雞蛋的顏色，並知道是受到蛋殼色素影響；透過觀察與操作，分辨雞蛋是否新鮮；知道氣孔的功用；觀察蛋黃不同熟度間的狀態；觀察水煮蛋上氣室的形狀；觀察生蛋和熟蛋的不同；透過實驗，感受氣體熱脹冷縮的作用；觀察不同種類的蛋的外觀；認識不同動物所產的蛋。 T:透過觀察與操作，分辨雞蛋是否新鮮；利用放大鏡觀察蛋殼上的氣孔；分辨生蛋與熟蛋。 E:知道方便剝蛋殼的方法；知道煮出完美水煮蛋的方法；用棉線切開水煮蛋；用打蛋器混合蛋液。 A:利用雞蛋創作有趣的圖案；製作雞蛋料理。 M:會用數詞描述事物的排列順序和位置。