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一碗粥的修行:從禪宗的飲食精神,體悟生命智慧的豐盛美好

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一碗粥的修行:從禪宗的飲食精神,體悟生命智慧的豐盛美好 一碗粥的修行:從禪宗的飲食精神,體悟生命智慧的豐盛美好

作者:吉村昇洋 / 譯者:洪玉珊 
出版社:橡樹林
出版日期:2016-08-06
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:一碗粥的修行:從禪宗的飲食精神,體悟生命智慧的豐盛美好

◆一碗粥,一種生活修行,讓一切變得簡單美好!

◆透過每天都必須做的事情──吃東西
◆用心感受經常視為理所當然的一切
◆其中必蘊含著令人心懷感激的生命能量

◆獻給工作忙碌、壓力過大、容易疲勞、精神緊繃、厭倦外食、亟欲改善鬱悶體質的你!

=本書特色=
◎來一碗美味的生活禪!透過烹調、品嘗、收拾整理的過程,領略禪宗簡單生活帶來的美好。
◎將禪宗精神融入生活情境,日常生活的平凡動作,就是訓練靈性的好時機。
◎內附簡單精進料理和高湯的做法,以及做菜、整理廚房的撇步,讓你輕鬆下廚。
◎還有許多佛教儀式及歷史典故等小常識,兼具知識性與心靈啟發。

對於只要不吃飯就無法生存的人類來說,用餐是最不可或缺的日常行為,因此蘊含了更多值得我們全神灌注去體驗的生活哲理。

作者吉村昇洋曾在日本佛教最大宗派曹洞宗的總持寺之一──永平寺,度過兩年的修行生活。在這裡,從每天早晨的「一碗粥」開始,發現「我」的生存之道,並重新看待自己與食物間的關係,以飲食實踐佛法──任何一件日常瑣事,只要認真地重視它,就是修行!

修行結束後,作者積極推廣禪宗飲食哲學,引導大眾透過每天都必須做的事情──吃東西,覺察自己與他人、他物的關係,放下心中執念、不滿及無止境欲望,擺脫疲憊、易怒、無法專心等困擾,再一次從容自在地面對工作、家庭及人際關係,真正體悟生命智慧的豐盛美好!

本書是作者十年來推廣「禪宗飲食哲學」的心得總整。全書分為「飲食」、「烹調」、「整理」、「生活」四個章節,45篇深入淺出的精蘊況味,飽含豐富人生的生命真諦,帶領讀者將之契入心靈、融入生活,實踐禪宗精神,進而獲得出乎意料的全新體會!

作者簡介:

吉村昇洋

1977年3月出生於廣島縣。擔任曹洞宗八屋山普門寺副住持、臨床心理師、相愛大學兼任講師。於駒澤大學人文科學研究所修畢佛教學碩士學程(佛教學碩士)、於廣島國際大學綜合人類科學研究所修畢實踐臨床心理學專業學位學程(臨床心理學碩士)。

在曹洞宗大本山永平寺度過2年2個月的修行生活,下山後曾任職於永平寺史料全書編纂室,之後回到廣島的寺廟。

2005年11月起,在虛空山彼岸寺的網站上發表精進料理食譜「禪僧的廚房~大人的精進料理~」,推廣透過「飲食」將禪佛教融入日常生活當中,經常到各大學、文化中心以及各種活動中擔任講師。著有《不執著,自快樂(暫譯)》、《舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜》等書。

譯者簡介:

洪玉珊

政治大學教育行政與政策研究所碩士。

旅居美國,曾任職於國會圖書館,現為自由譯者。目前為止的人生和用字遣詞都充滿驚嘆號,認為生活就是要為了旅行、美食、電影、動漫和演唱會四處奔波。

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章節試閱
用愉快的心情,把分量很多、外形很漂亮的食物讓給其他人。(為了其他人而讓出自己的利益)

這一天的午休時間比平常還要晚,為了填飽已經餓扁的肚子,和同事一起外出用餐。在餐廳裡,兩人點了同樣的餐點,上菜時赫然發現其中一分餐點裝了比較多自己愛吃的菜,服務生卻把分量較多的那份餐點遞給了同事。看見這幅景象,不免暗自嘀咕:「明明我們都付了一樣多的錢……」心裡實在難以釋懷。

讀者們是否曾經有過這樣的經驗呢?

小孩子或許能毫無顧忌地大聲抗議,身為大人竟然還抱怨這種小事,恐怕會被周遭的人當成是心胸狹窄的小氣鬼吧!基於...
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作者序
「唉,腦袋陣陣抽痛,全身發冷,喉嚨好痛,什麼都不想吃。」

這樣的感冒症狀,相信每個人都曾經體驗過吧!

即使心裡懷著「什麼都不想吃」的念頭,卻又不得不補充營養,縮在被窩裡想著:「稍微休息一下,待會兒吃一點能夠舒緩胃腸的粥吧……」這樣的場景是不是很熟悉呢?

我的修行所在地,位於日本福井縣山區,是世界知名的禪宗道場──曹洞宗總寺永平寺。在那裡,每天的早餐就是「一碗粥」。在此澄清一下,每一位修行的僧侶並不是因為感冒才喝粥,而是一年三百六十五天,即使配菜有所變化,但每天早晨絕對不變的主食就是一碗粥。

讀者...
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目錄
第1章 飲食
從每天早晨一成不變的粥,發現「我」的生存之道(粥,是永平寺的根基)
一碗粥裡面蘊含著調整身體、令人心懷感激的能量(粥的十大好處)
察覺筷子重量的專注力不容小覷(進食與佛教修行)
不要為了悟道而吃(五件吃飯前應該知道的事)
別吃肉類、魚貝類及刺激性強烈的食物(必須忌口的食物)
「被吃掉的一粒米」和「吃飯的我」,是絕對平等的(對待食物的態度)
我們吃的不是食物的生命力,而是大眾媒體的訊息?(我們吃下肚的東西)
細數咀嚼的次數,用心「仔細品嘗食物的味道」(知道自己適當的食量)
用愉快的心情...
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商品資料
  • 作者: 吉村昇洋 譯者: 洪玉珊
  • 出版社: 橡樹林 出版日期:2016-08-06 ISBN/ISSN:9789865613204
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:240頁
  • 商品尺寸:長:210mm \ 寬:148mm
  • 類別: 中文書
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