【人物簡介】
墨蘭:穿越成為農家女孩的現代女子。樣貌伶俐可愛,是個能言善道的小吃貨,很是得人喜愛。與極為疼愛自己的奶奶通氣,暗中成為改善家中生活的小幫手。
薛凌風:薛家五公子,個性冷傲孤清,總是淡淡地看著一切不管閒事,但面對墨蘭卻頻頻做出驚人之舉,很是幫助墨家。
薛凌雲:薛家七公子,樣貌迷人,氣質高貴優雅,舉止從容,讓人有如沐春風之感。
薛凌雷:薛家十公子,被墨蘭暱稱為小胖子,活潑好動,對未知的事物總是充滿好奇,喜歡與墨蘭鬥嘴,但十次裡總是十次會輸。
王中輝:當今聖上所鍾愛的定遠候,亦是薛家恩人。樣貌端正,雙目有神,有種不怒自威的氣勢,對喜愛的晚輩卻是非常慈愛,不擺臉色。
【精彩試閱】
隔日清晨,王氏照樣領著墨蘭去向侯爺夫人請安,在那裡吃過早飯後,兩人回到蘭院,墨蘭去小廚房研究新菜,王氏則留在前院待著。
墨蘭先在一口鍋裡燒開水焯排骨,然後將里脊肉切成條,又把里脊條放入大碗中,加入蛋清、水、澱粉和一點兒的花雕酒,用手抓均勻。等油鍋裡的油差不多有八成熱了,開始把里脊條放進鍋內。肉一下鍋,就「滋滋」的響了起來,肉一變了顏色就翻面,一直炸到金黃色才撈出來,然後放著瀝油。
墨蘭讓白婆子和夏雨把油弄出來,她自己則切著去皮的番茄。番茄去皮很簡單,用開水一燙就能剝下來,這是以前打工時一個老太太告訴她的,她試過很好用,就一直記著。
切好番茄後,墨蘭把番茄倒進鍋內煸炒起來,直到番茄成泥出紅油。出了紅油後加入糖醋味汁,最後倒入里脊條翻炒。鍋裡「滋滋」響著,等湯汁變得濃稠就能盛出來了。
墨蘭讓白婆子和夏雨嘗菜,二人吃後大為讚賞,都說好吃。墨蘭笑著點頭,這不出她所料,前世她會做,所以現在做出來並不難,味道自然也是不錯的。不過眼下卻有件難事,前世有番茄醬,可這裡沒有,有番茄的時節能做,但沒有的時候呢?
當然她也可以試著做番茄醬,可是怎麼儲存呢?這東西容易壞,放不了多久。番茄就那幾個月才有,要是沒有了,這菜怎麼做?這是個難題。況且要是沒有番茄,不管是糖醋里脊還是糖醋魚,顏色都沒有那麼好看。
墨蘭沒辦法,只能先按步驟再做一次,但這次不用番茄。做好後,同樣讓白婆子和夏雨品嘗,她們嘗後卻不說話了。
「白嬤嬤、夏雨,有話直說無妨。」墨蘭明白問題所在,所以讓她們有啥說啥。
「那老奴就直說了。如果沒有先頭這一盤,小姐後來做的這個也很好吃,味道也是好的,可因為吃過先頭那盤,就覺得這盤差些了,顏色也沒有那樣好看。老奴不明白,既然能做出先頭那盤,為啥還要做這盤呢?」白婆子不解問道。夏雨也連連點頭,顯然她也是這麼想的。
「嬤嬤也看到了,先頭那盤裡我放了番茄加味調色,可嬤嬤也知道,番茄不是常年都有的,沒有的時候怎麼辦呢?」墨蘭也不隱瞞,直接點明問題所在。
白婆子和夏雨皺眉。小姐說得沒錯,怪不得小姐要做後來的這盤,可是這盤確實比先頭那盤差了些,若是吃過有加番茄的,再吃後面這種,恐怕客人就會有意見了。
墨蘭知道她們也想不出好辦法,她也不糾結,試著不用番茄,加重調味料的味道。幾次之後,還是達不到想要的效果,但她明白這不是一時半刻能解決的,所以先不做糖醋里脊,改做排骨,反正排骨不放番茄也行。
排骨做好後,墨蘭在上面撒了點兒香菜和白芝麻,看起來賣相不錯,聞著很香,又讓白婆子二人嘗味。
「小姐,很好吃呢,您忙半天了,吃個兩塊吧。」夏雨興奮的替墨蘭拿筷子,勸著她吃。
「妳們吃吧,我不餓,而且我不吃香菜。這是專做給妳們吃的。」
「小姐不吃香菜?不吃怎麼還放?」夏雨不解的問著。
「妳們看,這道菜的顏色深紅,香菜卻是碧綠,放點兒香菜會很好看,況且像我這樣不吃香菜的人也很少。妳們不用管我,趕快吃吧。另外這些菜不用倒掉,那樣太可惜,晌午給春花送去一盤,其餘的咱們自己吃。」墨蘭吩咐著二人。
「是,奴婢遵命,奴婢替春花謝謝小姐,小姐做的菜很好吃,春花一定會喜歡的。」夏雨替春花向墨蘭道謝。
說起來她們這些丫鬟婆子,在府內如果受寵,吃食穿衣還算可以;要是不受寵,吃穿就不怎樣,像這樣的純排骨,她們可不是經常能吃到的。
之後墨蘭又繼續試驗,弄了一整天,兩種排骨做出來都好吃,可糖醋里脊卻依然讓她頭疼,沒有番茄,怎麼做也不能讓她滿意,最好的狀況,也只有加了番茄的八分味道。
晚上墨蘭把結果告訴王氏,王氏摟著墨蘭,輕聲勸道:「丫頭,這事急不得,慢慢來,總會有法子的。」
墨蘭享受著這樣的溫馨和安寧,輕輕點頭道:「嗯,奶,我知道。」
「妳可同薛家公子說好了?他們幾時來接妳?」王氏問起了明日的安排。
「沒有,他們沒有往內院傳話,想來是怕讓人說話,不過我估計沒問題,大概吃過早飯就會傳來消息。奶,您自個兒真的行嗎?我還是不放心。」說到最後,墨蘭坐直了身子,認真的問著王氏。
「傻丫頭,奶奶是經歷過的,不用擔心我,明日好好玩就是。出去多看看,別來了京城一趟,啥也沒見著。」王氏摸著墨蘭的頭髮。
「奶,您一定要小心,我把白嬤嬤和夏雨留下,若是有事,您就讓她們去前院找侯爺,別怕沒有面子,只要您好好的,其餘的都不重要。」墨蘭囑咐著自己的奶奶。
「我知道。不過丫頭,她們值得信任嗎?」王氏壓低聲音問道。
墨蘭把二人的情況和白婆子說的話都告訴王氏,王氏聽後眼淚直掉。她很想念她的母親,可惜臨了也沒有見上一面,母親對她的這份心意,她今生是報答不了了。
◎
次日清早,王氏依舊帶著墨蘭去給侯爺夫人請安,剛吃過早飯,侯爺派的小廝就到了,請墨蘭前去書房。
侯爺夫人看向墨蘭,眼神閃了閃,難道這丫頭又要出門嗎?侯爺這是什麼意思,今兒個是侯府宴請的日子,來的都是通家之好,皆是有品階的夫人,其中還有薛家夫人,難道侯爺不打算讓這丫頭見見嗎?侯爺究竟打的是什麼主意呢?
二夫人一聽,開始說教起來,話裡話外把墨蘭說得沒有一點兒大家閨秀的樣子,人輕浮,也不把侯府當回事。侯爺夫人心裡雖然犯尋思,可她不能攔著,更不能像二夫人那樣說墨蘭,交代幾句後,便讓墨蘭隨小廝去了。
到了書房,不只侯爺,二老爺王中光竟然也在,墨蘭一一行過了禮。
「丫頭,今兒個府內宴客,本不想讓妳出門,但凌風說得對,妳不喜這些,強留妳也無用。也罷,妳就跟他出府去玩吧。不過丫頭妳可欠了舅爺爺的人情,打算怎麼還啊?」定遠侯笑著打趣著墨蘭。沒法子,他一見墨蘭,就把她當成年輕版的妹子,心裡充滿了疼惜,對墨蘭愛屋及烏,一直都很和藹。
墨蘭對定遠侯微笑,道:「還舅爺爺一桌好菜可好?」
「好,舅爺爺就等著妳這句話。丫頭的手藝,舅爺爺可是一直惦記著,什麼時候做給舅爺爺吃?咱們可得約定好,不然舅爺爺怕妳賴帳。」定遠侯一聽墨蘭要做菜,立刻來了興趣。
「哦?蘭丫頭竟然會廚藝嗎?請不請我啊,我可是沒有嘗過呢。」王中光也打趣道。
「當然要請呀,只是還有幾道菜,蘭蘭做的還不夠味,等蘭蘭做好了,一定請二位舅爺爺品嘗。」墨蘭也不同二人客套,大大方方的說著。
「蘭丫頭在做新菜?這是找我們試吃吧?哈哈,不過舅爺爺喜歡,到時記得一定要請我們,我們就等著吃了。」定遠侯一聽就明白過來。
「舅爺爺放心,一定不會忘記二位舅爺爺的,那蘭蘭就不打擾,先告退了。」墨蘭笑著行了一禮,然後退了出去。
「大哥,這丫頭挺有趣的,和在內院的時候大不相同,大哥說說,有什麼我不知道的?」王中光覺得墨蘭在他們面前和在內院不一樣,所以問起自己的兄長。
「你不知道,這丫頭……」定遠侯笑著和王中光說起了墨蘭。
墨蘭離開書房後,上了小轎,隨著小廝來到門口的馬車處。馬車上,薛家三兄弟已等待多時,她笑了笑,讓白婆子回去,自己坐上馬車。
墨蘭把這幾天做菜的情況和心得向三人講述,薛凌雷還是和原來一樣,一聽吃的就忍不住,直嚷道:「蘭蘭,啥時請我吃啊?我好久沒吃妳做的菜了,這些新菜我可是要先嘗的!」
「行,等我試驗完成,做一桌菜,請你們幫我嘗嘗。」墨蘭的笑容很明媚。
「五哥、七哥,到時你們一定要提前通知我啊。」薛凌雷對兩位兄長說道。
薛凌風和薛凌雲點頭微笑,通知是肯定要的,否則到時十弟非跟他們急了不可。
墨蘭看著三人的笑容,心裡也很高興,她插言道:「對了,咱們開個作坊吧,我得弄些粉出來,很多菜都需要粉,但向薛家買不合適,咱們自己做,也做粉條,另外還得做粉絲。」
「蘭蘭,妳這腦袋裡都裝什麼啊?怎麼啥都能想出來?」薛凌雲打趣著墨蘭。
墨蘭白了他一眼,嘀咕道:「還能是什麼啊,腦漿啊。」
薛凌雲被她的話噎了一下。這丫頭說得也太直白了吧,這話一出,讓人怎麼接呢?
看薛凌雲吃癟,薛凌風和薛凌雷都笑了起來,一時間馬車內的氣氛很歡快。
三人陪墨蘭去逛調味料行,墨蘭邊看邊問,因為以後要用調味料的地方太多,特別是煮肉,她得明白該用什麼、成本多少。還得知道各個季節有哪些肉、哪些蔬菜瓜果,這些都是事前必須瞭解的功課,隨著季節變遷,酒樓的菜單也得有變化,否則冬日時客人點了只有夏天才有的蔬菜,他們拿什麼給客人吃啊。
時近晌午,幾人選了一間不錯的酒樓吃飯,主要是參觀人家的裝潢擺設,嘗嘗菜色。
雅間內,墨蘭一樣樣的品嘗著,京城酒樓的飯菜多半不錯,要不是因為她做的那些菜式新奇,否則沒有什麼優勢,看來以後還得費不少的心思。
四人邊吃邊談,找鋪子的事就交給薛家兄弟,至於裝修方面,墨蘭只提了一些意見,具體還是由他們處理,人手也由他們和定遠侯商量,她負責想菜單和研究新菜色就好。
吃飽談完,時間早已過了飯口,以現代的時間來算,大概是下午兩點多左右。
小二結完帳後,四人起身離開雅間,剛走到樓梯口,就看到掌櫃的親自引了幾人上來。
墨蘭本來沒有注意,酒樓來貴客很正常,可薛家三兄弟見到來人後都停步不動,臉色也變得嚴肅,眼內光芒閃過,讓墨蘭感到不尋常,這些人的身分定不簡單。
她抬眼打量,為首那人大概五十,頭髮束起用翠玉簪固定,髮上有幾絲風霜之色。人有些瘦,是個長臉的,皮膚白淨,劍眉大眼,雙眼有神,鼻梁直挺,幾縷長鬚飄順。一身藍色長袍,腳蹬黑色長靴,第一印象不錯,讓人有好感,應該是個文學大儒,更像個和善的長輩。
他身後跟著二人,皆是四十來歲。一個相貌威武,身上有股煞氣,像是長期征戰之人,但對身前的老者很是尊敬。另外一個看起來是個管家,垂手而立,恭敬的跟在老者的身後。
老者上樓後也看到了薛家三兄弟,對三人和善的笑了笑。墨蘭發現,老者雖然無意顯露,可身上卻有股氣勢散發出來,應該是身居高位,自然流露出的氣勢。相較之下,薛家三兄弟還是有些稚嫩,在她認識的人當中,大概只有定遠侯能與此人相比。
老者對女色不在意,從來沒有迷戀過長相好看的女子,因此看到墨蘭時只是隨意瞟過,並未放在心上,可一眼過後,他突然調回目光,緊盯著墨蘭看,目光亮得嚇人,眼裡流露出驚奇和不可置信。
薛凌雷走上前去,對老者躬身施禮,口中朗道:「參見老大人,老大人安好。」
「賢姪快快免禮,都是一家人,何必這麼見外。沒想到會在這裡碰到賢姪,你伯父可安好?」老者態度很客氣,似乎和薛凌雷很熟,但他雖然嘴裡回著薛凌雷的話,眼神卻一直往墨蘭這裡瞟。
墨蘭有些疑惑,這人為何這樣打量自己?莫非他認得奶奶?一想到這裡,她心內一驚。
薛凌風見狀,身子一動,站在墨蘭的身前,擋住了老者的視線,不讓他再打量墨蘭。
「我們走。」薛凌風冷冷的說了一聲,他雖然認識老者,可他不是朝堂之人,不必和對方有什麼交集。薛凌雲和墨蘭聽他的話,也不遲疑,就要邁步下樓。
「且慢。」老者一看幾人要走,情急之下喊了一聲,喊完之後,連他自己都有些愣住了,自己多少年沒有如此衝動過了。
「薛家賢姪,見到老朽也不打個招呼,就這樣走了,可是老朽以往有得罪的地方?」
看老者一副不急不氣、和藹可親的模樣,墨蘭倒是很佩服他的涵養。薛凌風和薛凌雲兄弟互看一眼,對方都出聲點名了,自己就不能再裝聾作啞了。
兄弟二人轉過身,對老者抱拳施禮,齊聲說道:「見過陳閣老。」
論理他們沒有官職在身,見了老者應該要跪拜,可二人皆對老者不喜,對方既然喊他們賢姪,那他們就行常禮,反正他也沒有穿官服。
陳閣老?墨蘭心內一突,再見薛家兄弟的態度,心念一動,莫非他就是陳學文?
墨蘭眼內寒光閃現,對老者的好感立刻消失得無影無蹤。對方毀了他和奶奶的婚約,害奶奶娘家那麼慘,還派人來討要自家的菜方子,帶來許多麻煩。一想到過往那些,墨蘭此刻內心怒氣升騰,恨不得上前踹對方兩腳。她強壓住心內的怒氣,繼續聽著他們的對話。
「賢姪何時進京的?怎麼不來看看老朽,可是嫌棄老朽家的門檻太低?」陳學文笑咪咪的問著薛家兄弟。
「閣老見諒,在下方進京城不久,居於侯府,侯爺體諒我們兄弟一路辛苦,讓我們好好歇著,閒雜人等不必拜會,所以才沒有去看閣老,望閣老見諒。」薛凌風冷著臉答了。
即使薛凌風這樣冷漠,陳學文也只是笑笑,薛凌風的冷在京城也是出名的,因此他不以為然,相反的,他還親切的說道:「定遠侯爺還是那樣頑固,賢姪可別聽他的,老朽可是把你們當成自家子姪,有時間常來府內坐坐啊。」
「是,有空一定去探望大人。我們先告退,不打擾大人了。」薛凌風說完抱拳後退。
「好,老朽就等幾位賢姪來訪了。對了,不知這位姑娘是?」陳學文說完,似是無意的問起墨蘭。其實他早已大概猜出了墨蘭的身分,薛家兄弟說他們住在侯府,侯府前段時間才迎回蘭芝,聽說來的還有她的孫女,是個小姑娘,若是他猜的不錯,這丫頭定是蘭芝的孫女,她們長得實在是太像了。
薛家兄弟聽了老者的話心內一突,他果然問起了墨蘭,該如何回答呢?
墨蘭不等薛家兄弟介紹她,逕自上前一步,對著老者拜了下去,道:「民女拜見大人。民女有一事不明,想請問大人,唐突之處還請大人恕罪。」
陳學文看著墨蘭,眼神一閃,點頭說道:「不必多禮,有話妳說就是。」
墨蘭直起身子,雙眼盯著老者,臉上露出微笑,說道:「大人既然在朝為官,想必是讀過聖賢書的。聖賢書上說,自古男女七歲不同席。大人是官,更應為表率,可您卻當眾問一閨閣女子的姓名,大人難道不覺得不妥,不認為有失身分嗎?」
墨蘭的笑容明媚,可她的話卻很不客氣,其實她心內更想說的是:你這渣男,問姐是誰?你管姐是誰!干你鳥事,再多嘴,姐大耳光抽你!
「大膽,竟然敢對大人無禮,還不掌嘴!」陳學文還沒有說什麼,他身後的兩人先發作。
墨蘭抬起目光,冷冷的看著兩人,朗聲道:「不知民女說錯了什麼?又有哪點無禮?」
陳學文阻止身後兩人,他定定的看著墨蘭沒說話,心內倒是湧起了別樣滋味。眼前這個丫頭和他記憶中的那人不太一樣,那人溫婉柔和,每次見到他總會臉紅,脾氣很好,常對他露出羞澀甜美的微笑,但面前這個丫頭卻是個厲害的,她莫非知道自己是誰?
看著對方變換的眼神,墨蘭心內更恨,她肯定自己沒猜錯,對方一定是陳學文。
「是老朽冒昧了,望姑娘別見怪。」陳學文對墨蘭抱拳致歉。
「不會,敢問大人,民女和薛家公子可以走了嗎?」墨蘭的語氣有些生硬,她和此人客氣不起來。
「當然,姑娘請便。不過走之前恕老朽再冒昧問一句,姑娘既然說男女七歲不同席,那麼姑娘和薛家幾位賢姪這樣同進同出,姑娘不認為不妥嗎?」陳學文反問起墨蘭。
「回閣老,蘭蘭是在下的未婚妻,在下帶她出門用餐,大人還有什麼問題嗎?」薛凌風上前一步,站在墨蘭的身邊。薛凌雲和薛凌雷張了張嘴,卻沒有反駁薛凌風的話,算是默認。
墨蘭笑得極為明媚,對老者道:「大人,薛五公子是民女未來的夫婿,民女是薛七公子和薛十公子未來的嫂嫂,自家人應是可以相見的吧?」
墨蘭的笑晃花了陳學文的眼睛,他的心內一緊,記憶中,那個女子也曾站在盛開的蘭花旁對自己微笑,笑容是那樣的甜蜜嬌羞。
「你們訂了親?」陳學文有些失神的問著墨蘭。
「是的,大人。民女告退了。」墨蘭不再多說,與薛家兄弟一起告退而去。
陳學文看著他們離去的背影沉默不語,半晌,他嘆了口氣,率先進了雅間。
墨蘭幾人坐上馬車,待馬車啟動後,墨蘭長出了口氣,問道:「是他嗎?」
薛凌風明白她的意思,輕點了點頭。墨蘭見他點頭,用力咬了一下嘴唇。
「蘭蘭,他勢力龐大,門生眾多,還有從龍之功,妳得沉住氣。」薛凌雲勸著墨蘭。
「我知道,你們放心吧,我不會亂來的。」墨蘭知道單憑自己無法對付陳學文,她不是那種逞強的人,不會去做不自量力的事。
馬車在路上閒走,並未往侯府而行,現在侯府內正熱鬧,墨蘭不想回去,但一時間她也不知道該去哪裡,想了一下後,問道:「五公子,你沒打算在京城置辦宅子嗎?」
「我在京城有兩座宅子,一座是五進的,一座是三進的,不過裡面都只有幾個下人,沒有怎麼收拾,我也很少去。」薛凌風答道。
墨蘭看了他一眼,本來她打算等他們成婚後在京城置辦一座宅子,奶奶若是回娘家探親,墨家人也可以一起來,到時才有地方住,結果他竟然已經有兩座宅子了。
「為什麼你不住在自己的宅子?」墨蘭不解的問著。
「不方便,我住在侯府,妳若有事好找我。」薛凌風一本正經的答著,眼內透著笑意。
這丫頭打的主意他知道,他打算等成親後把房契都交給她,其中那座三進的宅子給墨家,讓他們在京城有自己的宅子,往後可以隨時來這裡探親遊玩。
「反正現在無事,我們去看看吧。」墨蘭不想太早回府,提議去看看。
薛凌風的宅子不在鬧區,位置很是清靜。車夫上前叩門,守門人見主子來了,急忙卸了門檻,讓馬車進了院子。
墨蘭一路打量,環境不錯,雖然沒有侯府的奢華貴氣,卻是典雅精緻。院內有假山、流水、拱橋,後院還有荷花池。碧綠的荷葉,粉色的花苞,令人心曠神怡,與侯府相比,墨蘭更喜歡這裡。
幾人下了馬車,管事向薛凌風彙報院子的情況,墨蘭呼吸新鮮空氣,肆意的舒展身體,覺得暢快極了。逛了一會兒,見薛家兄弟還在和管事說話,她便自己進屋去參觀。
屋內只有基本的擺設,勉強能住人,若是要久住,得添置不少東西。另外,後院只有幾個婆子,沒有丫鬟,想來薛凌風並沒有打算在這裡住下。
「如何?」薛凌風踏步走進,詢問正在打量的墨蘭。
「不錯,我挺喜歡的,以後沒事的時候我們就來這裡玩吧。」墨蘭答著。
「好。」薛凌風目帶柔情的點頭。
幾人來到書房,墨蘭讓薛凌雲拿筆記下撈汁的做法、配料什麼的,又讓他幫忙找海腸。記得海腸只在渤海灣一帶出產,不知道京城有沒有賣,或是派人買了運來京城也成,撈汁海腸、韭菜炒海腸等,都很好吃,並且海腸的營養高,所以墨蘭希望能找到。
另外,墨蘭告訴薛凌雲,若是有派人去海邊,可以問問當地人,只要能運過來的海鮮,成本不是很高的話都可以送來,她可以依照海鮮品種弄成菜餚。
薛凌雲也不嫌繁瑣的一一記下,寫好後把菜方子交給薛凌風放入櫃子鎖起來。這房子並沒有什麼人知道,放在這裡應該是保險的。
三人又聊了一會兒,見天色晚了,便離開書房坐上馬車,往侯府趕去。回到侯府,薛家兄弟去見侯爺,墨蘭則坐上小轎去內院。