第六營養素：水的樂章

　　水為何被認為人體必須七大營養素之一
　　高加索的長壽村因為飲用水得以全村都逾百歲長壽
　　而有些地區就因飲用水的原因疾病難斷
　　水決定生命的存續
　　水質決定健康的品質與壽命

　　指導如何選水如何喝水
　　認識生活中的各種水飲水

　　水對人類的生命與劍意義
　　水在維持機體生命過程中有著其他物質無可替代的作用
　　水佔人體體重的50％～70％
　　具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學反應和潤滑的作用
　　當機體丟失水分達到20％的時候，生命就會出現危險
　　人類60％的疾病是飲食不當造成的　　
　　其中有一大部分是水的原因
　　認識生活中的各種水飲水
　　指導如何選水如何喝水

長壽村的祕密    

第一章    水對人體的主要功能
第一節生命之水
水與生命
水的物理性質與生命的關係
球的結構決定人體的健康
小分子團水的功能和作用

第二節水是什麼？
水的來源
水的化學特性
水的分類

第三節 水與人體健康
弱鹼性水與人體健康錯誤! 尚未定義書籤。
水是血液的主要成份
水能調節人體酸堿平衡
水參與體內的化學反應
水能幫助消化並輸送營養水能調節激素
水可提高血液品質
水能清除體內的自由基
水與尿液

第二章  飲用水的種類與特點
喝什麼水有利健康
喝水，該喝什麼水
每天須生飲好水3,000c.c.以上
陰陽水，用來刮痧而不能喝

第一節  生活飲用水
什麼是天然水
什麼是天然融水
什麼是天然蘇打水
什麼是麥飯石水
什麼是海洋深層水
什麼是純淨水
什麼是自來水、
什麼是管道直飲水

第二節  白開水
白開水是常用的飲用水
白開水最好這樣燒開
白開水不宜久放
清晨喝白開水的好處
半夜一杯白開水可防心腦血管疾病
邊吃飯邊喝白開水不利健康
急性腸胃炎者不能一味喝白開水
白開水也有不足

第三節  功能水
什麼是功能水
功能水的由來
功能水的主要特點
什麼是電解水
什麼是磁化水
其他概念功能水
第四節沸水與純水
沸水等於死水
純水是酸水
水致癌?

第三章  喝水遠離疾病
水與心臟病
水與冠心病
水與腦血栓
水與低血壓病
水與高血壓病
水與糖尿病
水與尿毒癥
水與前列腺疾病
水與腎結石
水與便秘
水與頭痛、腰痛、背痛水與骨質疏鬆症
水與白內障
水與癌症

第四章  喝水應注意什麼
第一節喝水的基本原則
喝水的一些誤區
如何喝水
喝水多少為好
喝水多應注意水醉
夏天喝水應避免水中毒
喝水不要大口吞咽
手術前應禁止喝水
喝水時不宜服用的藥物
喝冷開水有什麼好處
睡前飲杯水，可防腦梗塞?
為何說飲水也應適量?
為何忌用水龍頭中的隔夜水?
太陽能熱水器中的水能喝嗎?
為何不能飲用蒸鍋水?
冷泡茶可治糖尿病?
多喝水有助預防膀胱癌?
為何菜湯隔夜不宜再喝?
為何晨飲冷開水有益健康?
為何清晨喝鹽開水不妥?
晨練前為何先喝水較好?
喝冷開水要注意什麼?
為何自來水要燒開3分鐘較好?
何謂“離子水”?
出汙多的為什麼不宜大量喝水?
吃湯泡飯為何不好?
為何不能吃天然冰?
為何多喝水可緩解腎絞痛?
為何不能生喝自來水
為何口氣混濁要多喝水
多喝水可預防體位性低血壓?
烹煮食品時如何正確用水?
夏天為何要多喝水，少食油膩食物?
服藥時如何喝水較正確?
運動前後如何喝水?
運動中口渴應如何喝水?
礦泉水對人體有何保健作用?
為何礦泉水下宜煮沸?
水質與心血管病有何關係
磁化水應用宜忌有哪些?
喝不開的水危險
喝蒸鍋水對人體有害
喝反復燒開的水應注意
喝自來水謹防軍團菌
喝純淨水不利於健康
運動期間的飲水要求

第二節  茶水
茶水——什麼時候飲最好
茶將成為21世紀主流飲料
每天4杯茶有益身體健康
每天4杯茶對電腦族有利
茶儘量別用純淨水泡
茶水對牙齒的保健
飲茶的注意事項
女性特殊時期應儘量少喝茶
飲茶不當也會醉人
新鮮的茶葉有些不能趁鮮喝
菊花茶的泡飲常識
喝涼茶也有禁忌
茶垢催人老

第三節  飲料
什麼是無酒精飲料
碳酸飲料的利弊
咖啡對人體的利弊
第四節  洗浴水與人體健康
大量出汗後不宜馬上洗澡
吃飽與饑餓都不宜洗澡
洗澡洗得慢，小心癌上身
洗熱水澡與健康
冬天洗熱水澡小心洗出病
冷水中游泳與健康
老年人洗浴時要注意的要點

第五章  環境水與人體健康
第一節   空氣中的溼度與人體健康
酸雨與人體健康
霧與人體健康
沙塵暴與人體健康

第二節  水污染對人體的危害
全球水污染現況
過度開發破壞了生態平衡
地下水是重要的污染源
三氯乙烯的致癌物是美國的20倍
水污染對人體的危害
水污染與癌症
飲用水微生物污染對人體的危害
1  世界衛生組織《飲用水水質標準》