1800張完全圖解露營必備料理書，零失敗，好上手！

在家做出的好味道，外出露營也辦得到！
不用烤箱也能烤披薩、蘋果派；用剩菜就能完成通心麵沙拉、濃湯，
還有貼心的料理順序規畫，讓上一道菜的美味，成為下一道菜的佐味，
鍋具不必一再清洗，超省力；甚至可以一鍋兩菜，最省時！
零失敗，好上手，你一定沒想過，露營能夠這麼好吃又好玩！

三餐老是「吃外面」，不健康；現在出發「外面吃」，最享受！
誰說出外吃不到好料？就靠露營料理打破你的美味迷思！
一邊露營一邊料理，讓肚子和心靈都超療癒！

露營難道只能吃一般的炭火烤肉嗎？→「NO！露營也可以吃得很豪華！」
只要用對方法和工具，即使是在野外，也能做出好味道！不需要烤箱或窯就可以烤出的披薩，蘋果派、烤全雞甚至布丁；在山野也可以料理鮮美的透抽、鮭魚、石斑魚等經典海味。全書47種露營料理，顛覆你的想像，從此別再誤解露營只能吃烤肉和泡麵啦！

這樣露營食材的準備，一定很麻煩吧？→「學會行前處理+剩菜變身美味早餐就不怕！」
出發前先做好基本的食材處理、製作醬料，再用一點小撇步收納保存，這樣到營地就能直接料理，把多出來的時間留給野外美景囉！另外，出門在外更不該浪費食材，讓高手教你把晚餐的剩菜變成隔天一早的豐盛美食，不僅能夠享受美味，也可以減少收拾殘局的時間，一兼二顧，露營不費力！

要帶一堆鍋具，又得不斷清洗，不累嗎？→「料理順序對了，餐餐只要兩個鍋就能搞定！」
用煎好牛排的烤盤留下的肉汁續做義大利麵；用等待濃湯的時間做燉菜恰恰好；或者一鍋完成鹽水雞與蔬菜湯……不僅省下料理時間，省下帶一堆鍋具的空間，省下每次一道菜都要重覆清洗鍋具的力氣，同時也省下瓦斯的費用，媽呀，這趟露營旅行真的超划算！

但是我的手藝普普，這樣也沒問題嗎？→「OK啦！靠7種不敗醬料輕鬆一把罩！」
擔心自己的手藝不夠好，做不出好吃的露營美味嗎？其實只要出發前，先跟著料理高手的獨傳步驟，做好「台式經典」、「義式經典」與「中西百搭」三大類、共7種不敗醬料，管你在營地想煮的是中菜還是西餐，都能不費吹灰之力，多了這幾味，快速又美味！

可是，做出好料理，對露營有什麼幫助嗎？→「露營當然要開料理派對呀！不然要幹嘛！」
有過露營經驗的人都知道，夜宿營地的重頭戲，當然就是派對啦！老套的喝啤酒吃烤肉總有膩的時候，想玩變裝又嫌太麻煩、害怕自己沒創意。既然如此，不如跟著本書精選6大主題日，量身打造主題派對大餐，讓你度過最不一樣的聖誕、萬聖、同學會等精彩時刻，用料理辦場露營趴，打造美好回憶吧！

【作者簡介】

料理高手－微微蔡

現任：
瑞康國際企業股份有限公司 董事長
友康國際股份有限公司 總經理
民視交通台香榭大道15分鐘上菜 烹飪老師
民視交通台元氣加油站 烹飪老師
台視美食好簡單 烹飪老師
瑞康屋小廚師營隊總召


玩樂達人－楊平

銘傳商專大眾傳播科畢業
第五屆金韻獎優勝歌手
啟航傳播公司執行製作
泓銘廣告傳播公司執行製作
中央廣播電台播音員
台視【關心你關心我】節目主持人
中視【星語心語】節目主持人
公共電視【和風煦日】外景節目主持人
太陽衛視【關懷心感恩情】主持人
警廣全國交通網【頭家你早】節目製作及主持人
警廣交通網台北台【楊平時間】節目製作及主持人
現任：
民視無線台【元氣加油站】主持人
台灣交通電視台【好命YES】主持人