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美人專用‧原汁原味蔬果昔:日日可飲‧簡單上手‧美容養生‧自然好喝‧營養師特調

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美人專用‧原汁原味蔬果昔:日日可飲‧簡單上手‧美容養生‧自然好喝‧營養師特調 美人專用‧原汁原味蔬果昔:日日可飲‧簡單上手‧美容養生‧自然好喝‧營養師特調

作者:鈴木あすな / 譯者:夏淑怡 
出版社:良品文化
出版日期:2017-01-05
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:美人專用‧原汁原味蔬果昔:日日可飲‧簡單上手‧美容養生‧自然好喝‧營養師特調

日本超人氣的美女營養師,
同時也是活躍於各媒體的料理玩家,
精心調配了好喝的111款天然蔬果昔+12種變化食譜,
全力支持你的健康美人養成計畫!

低熱量‧富營養‧零負擔‧極天然
以當令食材簡單製作,冷熱皆宜,日日可飲!
☆理想的早餐,開始元氣飽滿的一天!
☆優雅的下午茶點心,美味好喝無負擔!
☆想吃些什麼的時候,立即滿足味蕾、提升飽足感!


【每日一杯,滿足一天所需的蔬果攝取】
✓低卡路里
✓豐富的膳食纖維
✓多種維生素、礦物質、抗氧化物、天然酵素

【美人養生好簡單,對症飲用更顯效果】
♠改善虛冷→{蘋果+甘酒+生薑}
♤紓解疲勞→{柳橙+蘋果}
♠緩解壓力→{芹菜+鳳梨+香蕉}
♤預防斑點、雀斑→{柳橙+草莓}
♠抑制黑色素沉澱→{草莓+蜂蜜+豆漿}
♤減輕頸肩不適→{南瓜+豆漿}
♠提升免疫力→{紅蘿蔔+蘋果}
♤改善便祕→{鳳梨+蘋果}
♠預防貧血→{小松菜+鳳梨}
♤減肥中的營養補給→{貝比生菜+芒果+香蕉}
♠促進女性荷爾蒙分泌→{甘酒+黃豆粉+黑芝麻+豆漿}
******更多健康美味的蔬果昔配方,請詳見本書內容******

【女子會客室:蔬果昔Q&A】
*製作蔬果昔會很麻煩嗎?
超‧簡‧單!基本的作法,就只是將蔬菜或水果切成一口大小,並以市售的調理機、果汁機攪打。連不擅長料理的人,也能成功做出美味的果昔。只需5分鐘就能做出來,所以即使沒時間、很忙碌的早晨,也能藉此補充營養。

*需要準備一堆材料嗎?
極‧精‧簡!為了能夠隨時輕易製作,食譜皆使用容易取得的食材。食譜中建議的蔬果都不複雜,簡單幾樣就能搭配出美味的果昔,所以不會有「沒備齊各種材料就無法製作」的情形。讀者也可依自己的喜好,適時做點變化。

*除了美人自己喝,其他家人也適合飲用嗎?
蔬果昔是天然的食品,且具有易於入口的特性,所以當然是大家都可以喝的唷!尤其是芹菜、小松菜等很多小孩不喜歡的蔬菜,只要搭配其他食材,就會變得容易入口。果昔作為飲料,也可代替零食、宴會的餐前酒等。請和家人、朋友一起愉快地享受美味果昔吧!

*做好的蔬果昔能保存多久?
基本上,果昔一做好就要馬上喝掉。蔬菜和水果所含的營養素,一接觸到空氣就會氧化,營養價值也會下降,顏色變得暗沉。此外,溫度一升高就會導致各種細菌繁殖,所以不要在常溫下攜帶外出。夏天時尤其要特別注意唷!

*什麼時候適合喝蔬果昔?
建議在早上喝,可以強化一天的活力。空腹時,果昔則可以作為點心飲用。此外,果昔對腸胃沒什麼負擔,所以適合在攝取太多肉類,或食用過量油炸料理後,內臟疲倦時飲用。請配合身體的狀況攝取吧!

*一天可以喝幾杯?
一天以1~3杯為原則。喝太多和吃太多一樣,並不是好事哦!飲食均衡,才是美麗之道!


*喝果昔和喝果汁有什麼不同?
果昔和果汁不一樣,以調理機攪打且不過濾的蔬果昔,能充分攝取膳食纖維。由於能夠調整腸道環境,不但容易排出老舊廢物、改善排便狀況,也有助於緩解肌膚問題。

*喝果昔是否會使得身體過於寒涼呢?
藉由攝取新鮮的蔬菜和水果,能促進代謝酵素、血液循環。只不過,沒必要攝取過量的蔬菜和水果,而使身體寒涼。在意身體寒涼的人,可等蔬菜和水果回溫到室溫後,再製作成果昔飲用,也建議喝能使身體溫暖、溫熱的果昔。

【亞馬遜網路書店讀者五星推薦】
★作法簡單、少樣食材、配方好喝,再也不怕半途而廢。
★材料含括四季蔬果,貼心設計冷熱食譜,即便換季也能美麗不打折!
★蔬果飲有助體內環保、代謝排毒,肌膚真的變漂亮了!
★備料祕笈大公開,面對不同的蔬果,初心者也可以從容處理。
★標示每一款蔬果昔的熱量、膳食纖維、維生素A 、C、E含量,掌握健康資訊。

作者簡介:

營養管理師∕料理研究家

鈴木あすな

料理教室「Life & Me」的負責人,該教室以美容與健康為目的。常上電視節目,或接受雜誌訪問,介紹食譜,也介紹與企業一起進行的食譜開發等。透過各種活動,提倡「吃進什麼樣的食物,就會有什麼樣的身體」,也就是「You are what you eat!!」的觀念,傳達飲食的重要性。最近,更致力各式各樣以飲食為中心的「綜合性生活提案」,著手進行「女子會」的企劃與營運,讓大家在飲食之餘,也能享受瑜伽、插花等課程的樂趣。除此之外,她也親自拜訪了農家,體驗農業,參與有機蔬菜的推廣活動,並倡導產地直銷,以期能對社會做出貢獻。

鈴木あすな的部落格:

http://ameblo.jp/pixy-asuna/

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作者序
數年前,我正飽受肌膚粗糙的困擾,就在那個時候,我與果昔相遇了。

那時有人送我調理機,因為這契機,我開始製作果昔。

果昔能讓我補充容易攝取不足的蔬菜,而且很好喝。

由於簡單就能製作,所以即使是忙碌的早晨,也能在瞬間就準備好。

果昔富含維生素、礦物質,而且直接生飲,所以能充分攝取酵素。

養成每天早上喝果昔的習慣,令人煩惱、有問題的肌膚,就會徹底變漂亮。

仔細觀察,疲憊、倦怠的感覺,以及感冒的情況也都獲得了改善。

如今,果昔已成為我生活中不可欠缺的飲品,連外出旅行時也不例外。

本書的果昔概念就是「方便...
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目錄
果昔的美人打造計劃
果昔Q&A
基本的道具
食材的事前處理
冷凍
基本上,就這樣!果昔的作法
原汁原味的果昔作法
本書中使用的食材標準重量&食譜索引

Chapter 1
美麗果昔{水果篇}
Smoothie for beauty|fruits
01 柳橙
+蘋果/+芒果/+草莓/+蜜柑/+鳳梨/+檸檬+蜂蜜
02葡萄柚
+蘋果/+草莓/+薄荷/+芒果/+桃子/+黃金奇異果
03 草莓
+蜜柑 /+香蕉/+甘酒+豆漿/+李子乾+牛奶/+香蕉+藍莓+覆盆子/+柳橙+芒果
04鳳梨
+草莓+檸檬 /+葡萄柚+薄荷/+芒果/+覆盆子/+奇異果...
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商品資料
  • 作者: 鈴木あすな 譯者: 夏淑怡
  • 出版社: 良品文化 出版日期:2017-01-05 ISBN/ISSN:9789865724887
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁 開數:17×23×0.8cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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