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心清如水:阮清水戀戀果凍花

的圖書
心清如水:阮清水戀戀果凍花 心清如水:阮清水戀戀果凍花

作者:阮清水主述吳惠晶撰文 
出版社:慈濟傳播人文志業基金會
出版日期:2019-10-17
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:心清如水:阮清水戀戀果凍花

「果凍花」新解:果,是因緣成熟;凍,是團結一起;花,是美麗相遇。──阮清水

來自越南的阮清水,二十歲嫁來臺灣,一心想賺錢回娘家,
生活中,婆媳、夫妻、親子問題不斷糾結,讓她有「不如歸去」的感慨,
直到一個偶然的因緣,她開始學習做環保,認養獨居老人便當……
如今更自許為果凍花教學志工,不僅傳授製作方法,也分享解決人生煩惱的體悟。

作者簡介:

主述 阮清水

一九七八年出生於越南前江省,一九九八年嫁來臺灣,二〇一二年成為慈濟志工。

二〇一五年接觸果凍花,驚豔於果凍也能雕出花朵的立體之美,由於當時的果凍花幾乎都是色素做成的,她嘗試使用天然蔬果取代色素,在無數次實驗失敗後,終於找到方法,成功研發出零失敗、巧奪天工的天然果凍花。

曾擔任二〇一八年國際婚禮文化創意藝術大賽評審長、第二屆國際青年創意美學競賽評審長,並受邀至各機關團體擔任果凍花教學講師,推廣果凍花不遺餘力。

撰文 吳惠晶

十多年的編輯採訪日子裏,特別敬佩擁有一顆堅持的心與堅定信念的人,他們的勇氣與付出,為荊棘的人間增添了溫柔的光亮,而這些光亮,讓我在記錄與書寫的同時,深感榮幸與敬重。著有《俠女醫師的閱讀夢》、《紅色九號──八仙塵爆臺北慈濟醫院救護紀實》、《當小胖威利遇見虎媽》。

章節試閱
【楔子】

黑暗中有光

越南,胡志明市。

夜深沈,天空綴點著零散的星辰,幽幽閃爍,淡淡清暉。

繁忙的人們都已倦鳥歸巢,街上冷冷清清,市中心白色大橋上,白日洶湧的人群已散去,此刻,橋上空無一人,難得寧靜。

一陣急促的腳步聲劃破了這分寧靜。

穿著淺藍色繡花短衫的少女,小跑步靠近白色大橋。夜風揚起她及腰的長髮,清秀的臉龐洋溢著壓抑的喜悅,她奔向大橋的中心點,緊握著欄杆,仰頭凝視無窮的天際。

她的眼眸閃著自信的光芒,充滿倔強的堅持,像是要證明什麼似的,毫不退縮地和天空對視。

不知有多少個夜晚或清晨,她都是...
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推薦序
【推薦序】

孩子們的最佳榜樣

文/賴巧敏

初識阮清水老師是在新興國小柔道角力隊完成精彩的全國賽後,這時小選手們剛結束一段高強度的訓練,進入調整身體能力、沈澱心靈的訓練階段,那天下午的訓練,就是讓小選手們聆聽分享。

阮清水老師當天特地準備五十個果凍花及材料,頂著烈陽騎機車從三重到淡水來,就是為了跟孩子們介紹最天然、最健康的食材,同時也跟孩子們分享他們從沒品嘗過的甜點──果凍花。

在佛教經典中,「愛」是由萬有因緣合和而生,但是不稱作是「愛」,稱「大悲心」。阮清水老師隻身離開家鄉嫁到臺灣,適應生活及離...
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目錄
〔推薦序〕孩子們的最佳榜樣  賴巧敏
一泓清水照人心   嚴儀華
幸福回饋      吳麗珊
〔楔 子〕黑暗中有光

一覺繁華夢
捧在手心的公主
家道中落 嘗盡冷暖
百萬盾獎金 杯水車薪
貧富懸殊 扭曲人生
打架發洩頻轉學
落花有意 流水無情

琴瑟不和鳴
三天定終身
不靠父母 另謀出路
生一個孩子賺三萬
心繫娘家 拚命工作
被甩兩巴掌 鐵心搬走
打罵教育 撕裂親情
只要錢不要命

孝順難兩全
奮鬥目標 瞬間崩解
愛恨糾結 苦了父親
認養獨居老人便當
學會種善因結好緣
一笑泯恩仇 釋前嫌

雲開見月明
人云...
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