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上海美食80選:貴婦美食達人PEGGY上海的華麗探險

的圖書
上海美食80選:貴婦美食達人PEGGY上海的華麗探險 上海美食80選:貴婦美食達人PEGGY上海的華麗探險

作者:Peggy林佩蓁 
出版社:布克文化
出版日期:2016-02-18
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:上海美食80選:貴婦美食達人PEGGY上海的華麗探險

一本書帶你品嘗上海獨有的──舌尖上的萬國博覽味



台灣人也愛的本幫菜、世界名廚餐廳、老洋房新風味、
無辣不歡南北味、外國朋友推薦的萬國博覽味、
台灣精神精緻品牌、一個人的美食、一家人的美食、
有機慢食、季節的味道……
宅美食、食的Shopping指南……

15種面向 80家 最新、最受好評的餐廳、好店精選

作者簡介:

Peggy林佩蓁

上海吃的巧小貴婦 Peggy 移居上海六年的台北人,受愛飯團美少女團長Cindy之邀擔任上海版主,而展開長達三年的上海美食華麗探險。朋友暱稱她「真人版大眾點評」、「美食張老師」。

從小就愛吃,吃飽更愛吃巧,受百歲人瑞祖母的影響,篤信「服用美食」的養身哲學。居住在人稱「冒險家樂園」的上海,她以嚐美食來加入這場城市冒險,用寫美食來記錄一個台灣家庭移居生活的酸甜苦辣。不管是本幫菜、八大菜系,或東亞、歐陸等料理,都在她海納百川的To-Eat-List,用挑剔的台灣味蕾,精選上海值得一嚐的好味道。

曾是電視節目編劇、報紙專欄作者、廣告人,以及SK-II、OLAY、潘婷、沙宣、海倫仙度絲等美妝品牌公關。這次她以美食旅遊作者的角度,用文字與圖片,細膩描繪料理的香氣與風味層次,訴說廚房裡掌勺者、餐廳主人如何以人生經歷,來呈現美味料理的故事。希望你翻閱此書時,能被菜色之美、料理人之愛所包圍,而感到溫暖、幸福。

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作者序
這本書的開始是這樣的。

做了二十年的公關廣告人,尋找最新、最有話題又好吃的餐廳,一直是我工作的一部分。

到了上海,起初是為了擴展人脈,住上海的台灣人、國際學校的家長、老公的同事、鄰居、生活重要的專業人士,更多是來自台灣的老朋友、老同事。

上海包打聽,大的包括找房租屋、教育找學校、小到推薦餐廳、找醫院、找阿姨。久了,在腦子裡建立了一個上海求生手冊的資料庫。

做為一個稱職的康樂股長,持續上海餐廳密度高居全中國第一! 平均每公里就有15家餐廳,營業的餐廳總數已超過九萬五千家。假設每天外食一餐,每餐都吃不同...
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目錄
愛上一個城市 先從認識她的食物台灣人也會愛上的本幫菜 7

小白樺
王家沙點心狀元
老吉士
小金處 (無招牌無菜單私廚)
老半齋 清明前的刀魚
真老大房中秋鮮肉月餅

無辣不歡的大江南北美食3
孔雀川菜
花馬天堂
滴水洞
上海最迷人的氣味 老房子裡的新味道 9

The Press by Inno Café
外灘上的珍珠: 外灘源Light & Salt,微熱山丘
武康亭: Farine ,Azul Tapas (TBF)
慧公館
上海科學會堂JE 西餐廳
雍福會(TBF)
Aroom

世界級的最佳餐廳 與 米其林星級廚師的餐廳 4
Mr. & Mrs. Bund (五月裝修新開幕,推薦Ult...
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商品資料
  • 作者: Peggy林佩蓁
  • 出版社: 布克文化 出版日期:2016-02-05 ISBN/ISSN:9789865728724
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:160頁
  • 商品尺寸:長:230mm \ 寬:170mm
  • 類別: 中文書> 旅遊> 中國
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