蔬菜是怎麼長大的呀?

　　你知道我們每天吃的蔬菜，是怎麼長大的嗎？
　　一本與孩子親近土壤、感受大自然的美好繪本。

　　在閱讀中，彷彿與孩子共同擁有著一畝田，
　　一起種了好多蔬菜，歡喜的採收，依著季節、與天地共享，
　　並且津津有味的品嘗著……

　　很多小孩不知道蔬菜是怎麼長大的！這本書的小主角蘇菲，就是這麼一個生活在大城市的女孩，她對蔬菜的認識只限於平常跟媽媽到街角的超級市場時看到的那些蔬菜。

　　不過，這個暑假，她搭著火車到鄉下的爺爺奶奶家度假。爺爺奶奶有一座蔬菜園，那裡生長著各種豐美的蔬菜。蘇菲非常高興，因為她可以在蔬菜園裡做許多很有趣的事！

　　嗯，蘇菲認識了好多蔬菜的種植方式，她知道種菜好辛苦、一點都不簡單，她也曉得原來很多昆蟲都是幫忙種菜的小幫手，還有冬天來臨之前該怎麼幫蔬菜園做好過冬的準備……；當然，蘇菲終於知道了原來我們吃的蔬菜是怎麼長大的呀！呼，當個小農夫可真是不容易哪！

　　昆蟲來幫忙1――真希望金龜子長命百歲！

　　一隻金龜子停在蘇菲的手臂上。

　　爺爺每次在蔬菜園裡看到金龜子，都非常高興。

　　為什麼？

　　因為金龜子，特別是金龜子的幼蟲，很喜歡吃蚜蟲。

　　爺爺不喜歡蚜蟲，因為蚜蟲會吸食在植物莖桿中流動的汁液。

　　植物的汁液是什麼？

　　它就像人體中的血液。

　　蚜蟲吸食植物汁液後，植物就變得衰弱了。

　　所以，我們真希望金龜子能長命百歲！

　　昆蟲來幫忙2――農夫最愛的蚯蚓

　　蚯蚓是一種很好玩的動物，牠們會吃泥土，然後排出可以增加土壤營養度的糞便。

　　蚯蚓還會挖掘地道，使土壤變鬆。

　　喜歡種菜的人都非常愛蚯蚓！

　　比糖果還甜！――新鮮現採豌豆的好滋味

　　隔天，尚恩爺爺拿來一個籃子，裡頭裝滿了稻草。

　　爺爺身邊跟了一個小男孩，他叫湯姆。

　　「我邀請鄰居家的小朋友一起來採豌豆。不過我們要先幫洋蔥做『護根』的工作。護根的意思就是說：在植物根部周圍鋪稻草。蘇菲，妳也一起來做護根吧！」

　　小湯姆玩得非常開心，蘇菲也是……

　　「鋪這麼多稻草到底是做什麼用？」蘇菲問道。

　　「是為了讓土壤保持濕潤，還有避免雜草侵入蔬菜園生長。完成護根工作以後，我們就要大口吃最新鮮的豌豆！」

　　尚恩爺爺打開一個豆莢，讓圓珠般的可愛豌豆一顆顆滾進蘇菲的手裡。蘇菲品嚐了一顆。

　　「真美味啊！」蘇菲閉上眼睛，滿臉幸福地說。

　　「好甜啊！」小湯姆叫道。

　　兩位小朋友都愛上生吃這最新鮮的豌豆了。小鳥也超愛吃喔……

　　幸好貓咪就在不遠的地方，可以監視小鳥不要搶著吃。

　　今天來吃花―原來這些花菜這麼美味！

　　「尚恩爺爺，今天晚餐我們吃什麼？」

　　「今天晚餐我們吃的是花喔！」

　　「吃花？哇，不行！」蘇菲驚叫了一聲。「我都快餓扁了，吃花怎麼可能會飽！」

　　「我是跟你開玩笑的啦……跟我來吧。」

　　尚恩爺爺牽著蘇菲的手往前走，不久蘇菲就看到一叢美麗的植物，枝幹頂端是一顆顆的朝鮮薊。

　　「朝鮮薊還沒開花，就必須割取下來，」爺爺說。「因為我們吃的是它的芯。」

　　「朝鮮薊芯！」蘇菲叫道。「我知道，超級好吃！」

　　然後尚恩爺爺又割下一顆青花菜。

　　「青花菜呢，我們就真的是吃它的花。這種花可是人間美味呢！

　　不過我要在上面放一張網子，不然鴿子會來把它吃掉。｣

本書特色

　　―透過生動有趣的繪本故事，將生態環保意識、在地有機農業概念潛移默化於小讀者心中，引發孩子對蔬菜的興趣。

　　―故事角度貼近生活氛圍，準確傳達與自然共存的種菜知識。

　　― 荷蘭祖母級插畫大師婕爾達‧繆勒代表作品，復古畫風樸實有味，描摩精細彷如小小蔬菜圖鑑。

　　―使用德國全蔬菜環保油墨印製，環保愛地球，無毒好安心。

★教育界熱情推薦

　　林民政︱台北市湖山國小校長
　　高麗鳳︱台北市萬芳國小校長
　　許瑛珍︱台北市永安國小校長
　　陳秀宜︱台北市溪山國小校長
　　陳顯榮︱台北市明道國小校長
　　游惠音︱台北市指南國小校長
　　黃耀農︱台北市陽明山小校長
　　曾振富︱台北市萬大國小校長
　　蔡美錦︱台北市博嘉國小校長
　　瞿德淵︱台北市金華國小校長
　　簡毓玲︱台北市靜心中小學校長
　　藍惠美︱台北市碧湖國小校長
　　（依姓氏筆畫排列）

　　這是一本推行食農教育及小田園計畫的農事體驗繪本，讓孩子清楚了解照顧蔬菜成長的點滴經驗，也是培養孩子生活基本知能的指引，值得您與孩子共讀。──高麗鳳︱台北市萬芳國小校長

　　本書依時令介紹蔬菜之栽種，圖文並茂，是都市小學推動食農教育、小田園課程的優良輔助教材。──陳秀宜︱台北市溪山國小校長

　　本書以淺顯的文字，生動的敘述，搭配豐富圖說，分門別類介紹各種常見的蔬菜，讓閱讀者也能和農夫一樣認識我們每天所吃的蔬菜。──陳顯榮︱台北市明道國小校長

　　校園裡孩子們踮起腳尖採收蕃茄、除草時驚艷茼蒿綻放的黃花……；當你把種子灑在泥土上，邀請陽光、雨露和小動物一起來照顧，你就可以和指南國小的小朋友以及書中的女孩蘇菲一樣幸福，在有趣的農事活動中，學習和自然和諧相處，在吃下親手栽種的美味蔬菜時，感謝大地的滋養。──游惠音︱台北市指南國小校長

　　種菜──學校沒教的事，就讓蘇菲帶著你到鄉下一起種菜吧！──黃耀農︱台北市陽明山小校長

　　以前我們常說｢沒吃過豬肉也看過豬走路｣，現在的孩子雖然吃過蔬菜，卻很少知道蔬菜的生長過程。雖然國小的自然課程會有種植蔬菜及植物的介紹課程，但是仍然缺乏蔬菜怎麼長大的體驗機會。這本《蔬菜是怎麼長大的呀》繪本，作者利用精緻的繪圖及敘事方法，讓兒童可以在輕鬆有趣的故事帶領下，體驗蔬菜的成長過程，及孕育孩子對環境生態的認識與關懷，是值得提供兒童田園與生態教育學習資源。──曾振富︱台北市萬大國小校長、台北市國小自然與生活科技輔導團主任輔導員

　　這本書對於我們這些有心推動田園計畫的教育工作者而言，一定會大有幫助，對孩子而言更是難得的兒童讀物。──瞿德淵︱台北市金華國小校長

　　每天一定要吃的蔬菜，透過繪本，並以祖孫伴隨蔬菜成長的歷程，引導孩子認識蔬菜的一生。在圖文並茂的敘述中，帶給孩子生態、環保、園藝、勞動、親情的寶貴經驗，相信，每個讀過的小朋友，一定躍躍欲試，動手嘗試一下吧！──簡毓玲︱台北市靜心中小學校長

　　蔬菜的生長，對兒童來說，是多麼神奇有趣的事啊！作者透過小女孩蘇菲到鄉下爺爺奶奶家，親身體驗栽種蔬菜的歷程，輕鬆有趣的故事情節，相當引人入勝，帶領孩子們進入蔬菜生長的奇幻旅程。

　　精緻、細膩、寫實風格的插畫，充滿優雅的美感，很能培養孩子敏銳的觀察力、啟發豐沛的想像力和視覺的美感經驗。這本圖文並茂的童書，帶給孩子感受栽種蔬菜親近自然的樂趣，和體會辛勤耕耘、歡呼收割、享受生命成長的喜悅，是一本相當具啟發性的優質童書。──藍惠美︱台北市碧湖國小校長

國際媒體評論

　　chouetteunlivre.fr－－
　　你知道怎麼種甘藍菜嗎？
　　蘇菲是個生活在大城市的女孩，她對蔬菜的認識只限於平常跟媽媽到街角的超級市場時看到的那些蔬菜。後來她發現，爺爺奶奶家的蔬菜特別好吃，而最好吃的，是她親手播種、澆水、細心照顧長成的蔬菜喔！

　　這本書以活潑可愛的方式提倡在地、季節性的蔬菜種植，一切講求天然；插圖則出自鬱金香國度插畫大師婕爾達‧繆勒手筆。非常適合6歲以上兒童閱讀。

　　Cmonlivre.fr－－
　　蔬菜園裡各式各樣的蔬菜：幸福就在這裡！
　　一個小女孩放假時幫爺爺奶奶照顧蔬菜園，透過她的眼睛，小朋友們將發現小小的蔬菜園是多麼豐富！
　　隨著季節變化，園子裡的工作也有所不同。這本書可以教我們事太多了！充滿古早味的插圖則令人賞心悅目。

法國Amazon讀者評論

　　Marie-France Colombelli－－
　　讀者小園丁理想讀物
　　這本書以非常清楚明白的方式，說明蔬菜是怎麼長大的！是喜歡種菜的都市小農夫最理想的讀物。

　　讀者julien ROUSSEL－－
　　一本很美的書！
　　內容非常有趣，對培養未來小農夫很有用。

　　讀者MUJICA-DUMAS Illiari－－
　　完美結合古早風情與生態環保意識
　　婕爾達‧繆勒的插圖充滿復古風格，非常細緻、美麗而寫實。這本童書完美結合古早風情與生態環保意識，極具現代啟發意義。

作者簡介

婕爾達‧繆勒Gerda Muller

　　1926年出生於荷蘭Naarden，知名歐洲繪本畫家，風格復古獨特，著作甚豐。婕爾達熱愛為孩子們創作，她說：「當我在畫畫時，彷彿有個孩子在身邊看著我，他會給我很多有趣的建議。我是為了孩子們創作，不是為了出版社。」

譯者簡介

徐麗松

　　旅居法國多年，分別於巴黎第七大學、里昂第二大學及國立高等社會科學院修讀語言學及跨文化研究。譯作有《小王子經典珍藏版》、《恐龍特攻隊》等。