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鈞媽零失敗 低敏.美味副食品

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鈞媽零失敗 低敏.美味副食品 鈞媽零失敗 低敏.美味副食品

作者:鈞媽 
出版社:新手父母
出版日期:2016-06-04
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:鈞媽零失敗 低敏.美味副食品

「鈞媽御食堂」超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開

!善用原味高湯及食材鮮味,引出寶寶愛吃的香甜好味道。
!嚴選40種食材,設計漸進式低敏副食品,方便測試過敏源。
!以單一食材為基底,調配3~5道副食品,妥善運用食材。
!每餐搭配3~5種食材,每天更換種類,幫助攝取多元營養。
!搭配月齡.母乳哺餵.睡眠作息設計飲食表,輕鬆接軌副食品。

BOX:適用 0至 2歲

鈞媽廚房小撇步,讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧

.技巧1:烹煮完後快速降溫
煮完後,將副食品放在寬鍋或淺盤中,吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫,以保留養分。
.技巧2:挑選甜度高的食材
食物冷凍後,甜度會大幅下降,可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥,以增加甜度,如香蕉、蘋果。
.技巧3:用食物夾鏈袋或真空封裝
冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋,或以家用食品真空包裝機,將食物真空後再冷凍,以保持水分。
.技巧4:用高湯取代水
用高湯取代水,或是將有甜味的食材,如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等,加水煮熟,再連同蔬菜水一起打成泥。

作者簡介:

鈞媽

鈞媽 親子部落客、寶寶作息天后

〔簡介〕

  一位平凡的職業婦女+全職媽媽,也是百萬部落格主和鈞媽御食堂的創立者。

深信帶孩子應該是快樂,而不是痛苦,更覺得媽媽應該花更多時間陪伴孩子成長,絕不是在副食品身上苦惱。

為了厭食不愛吃的孩子,潛心研究副食品,從分享到創立鈞媽御食堂,製作出真材實料又美味副食品,受到眾多寶寶和媽媽的歡迎、喜愛。

〔著作〕

《管他百歲千歲,能帶好孩子才是萬歲:鈞媽的快樂育兒經(0-1歲)》(所以文化)

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推薦序
幫助新手父母變身副食品高手

文/旅遊美妝部落客 CHEBERRY

沒有人天生就會做父母,自從有了小孩,我們每天都在學習如何當個好父母,放下原本的生活形態與小孩互相學習,不過還好,對於身為醫護背景的媽媽帶起小孩能較快進入狀況,都學過嘛!只是缺乏實戰經驗。

對於第一次當父母的新手爸媽不免會較焦慮,現今資訊發達要想學習當父母不是難事,更重要的是要分辨資訊的正確性,每個小孩都是獨一無二的個體,同一套模式不一定適合全部的孩子。

養育孩子從母乳之路開始,好不容易熬過了母乳穩定期,緊接而來的是副食品添加,更是在考驗爸媽...
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目錄
part1:準備篇─製作&食用副食品所需工具
製作副食品所需工具
〔製作工具〕
.調理棒(攪拌棒)
.生機/果汁調理機
.磨泥器
.食物調理機
.電鍋/電子鍋/萬用鍋/壓力鍋

〔保存工具〕
.製冰盒/冰磚盒
.離乳副食品儲存盒/保鮮盒
.保冷袋
.燜燒/保溫罐
食用副食品所需工具
.湯匙
.碗
.餐椅/餐搖椅
.圍兜兜
.喝水訓練杯
.牙刷/紗布巾
.食物剪
出門在外的副食品攜帶法
.國內旅遊
.國外旅遊
父母對副食品的謬思
Q:寶寶不可以吃油?
Q:可不可以吃鹽?
Q:幾歲可以吃蜂蜜?
Q:幾歲可以...
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商品資料
  • 作者: 鈞媽
  • 出版社: 新手父母 出版日期:2016-06-04 ISBN/ISSN:9789865752392
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:264頁
  • 商品尺寸:長:230mm \ 寬:170mm
  • 類別: 中文書> 少兒親子> 嬰幼兒
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