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365天媽媽牌愛心早餐(上)

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 這本算是彩色的食譜書, 給予...
轉載自博客來  尚可  2018/11/19
這本算是彩色的食譜書, 給予春夏兩季每天的早餐詳盡的建議, 可以啟發父母製作早餐的靈感, 但美中不足的是: 因為作者是韓國主婦, 難免有不少菜單是適合韓國人的口味, 可卻未必適合臺灣孩子, 所以, 想要完全依樣畫葫蘆?並不可行, 還是得微調。 但作者對菜單設計...
365天媽媽牌愛心早餐(上) 365天媽媽牌愛心早餐(上)

作者:多紹媽咪 柳京娥 / 譯者:林侑毅 
出版社:新手父母
出版日期:2016-12-24
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:365天媽媽牌愛心早餐(上)

週1至週5,天天不重複的魔法料理,
讓忙碌的媽媽快速完成孩子期待的早餐,
讓匆忙的孩子主動坐在餐桌前開心享用!

超高人氣的料理部落客,傳授新手媽咪獨家美味秘笈
.標記料理食材處理的順序與步驟,節省烹調的時間
.利用餐盤組合料理,快速掌握孩子喜好及食物份量
.將孩子熱愛的市售美食,化身為媽媽牌的健康餐點
.一口就能吃進嘴中的創新飯捲.飯丸.煎餅等食譜

依孩子的需求,細心準備特別專屬套餐!
.挑食時──偽餐廳料理的漢堡排蓋飯套餐
.遲到時──邊走邊吃的魩仔魚海苔一口飯丸
.吵架時──化解僵局的的焗烤鮮蔬炒飯
.疲憊時──醒腦套餐的鮪魚咖哩飯煎餅
.挑食時──偽餐廳料理的鮮蝦蓋飯
.考試時──趕走疲憊的培根蛋花吐司
.沒胃口時──提振食慾的爽脆小黃瓜醋飯
.沒睡醒時──小巧的一口餐包三明治
.耗體力時──衡好入口的烤牛肉片佐紫穌籽飯丸

〔本書特色〕
5分鐘備料、5分鐘烹煮,10分鐘完成料理,為備餐增添更多樂趣。

〔一週料理建議〕
.週一:豐盛料理,利用週日先準備。
.週二:偷吃步套餐,運用市售半成品。
.週三:新奇菜色,吸引注意,提振精神。
.週四:單盤料理,輕鬆上菜,快速吃。
.週五:一口料理,方便邊走邊食用。

請依此順序準備前晚準備更快速

圓標:
附365天料理菜單,方便媽媽粘貼於廚房參考

作者簡介:

多紹媽咪 柳京娥(다소마미_유경아)

重量級的料理部落客,以暢銷書《5000韓元張羅待客料理》獲得超高人氣,其暱稱「多紹媽咪」比本名更廣為人知!

她更是一位再怎麼辛苦,也要每天早起為孩子準備早餐的媽媽。雖然沒有大師級的廚藝,卻善用春夏秋冬當季食材,快速端出雜菜冬粉、牛排與壽司。深受孩子們喜愛的早餐──米漢堡、烤肉三明治,也能在她的獨特創意下變得更加美味。

她說:「只要具備為人母的熱誠,每一位媽媽都能料理出受孩子喜愛的早餐。」

受到所有媽媽羨慕的她,公開365天營養美味的早餐食譜,以及避免孩子偏食的獨家美味秘訣。

還在為孩子們的早餐苦惱的媽媽們,快快打開多紹媽咪兩位女兒親自驗證的美味食譜與各種料理秘訣,著手準備令孩子食慾大開的早餐吧!

相關著作

《365天媽媽牌愛心早餐(下)》

譯者簡介:

林侑毅

韓國高麗大學韓國語文學系博士生,韓國政府獎學金受獎人。國立政治大學韓文系、中文系雙學位,副修日文系。譯作涵蓋政治、經濟、文學、旅遊、語言學習,譯有《安哲秀的想法》、《像三星一樣工作》、《抒情的力量》、《我在首爾慢慢散步》、《我的第一本日語課本》等二十餘本及多篇學術論文。

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各界推薦
名人推薦:獲得韓國無數媽咪一致認同的

多紹媽咪「張羅孩子大快朵頤的早餐」秘訣!

以前覺得為孩子準備早餐很麻煩,後來看了多紹媽咪的食譜並且照著做,竟能輕鬆又簡單地完成料理。原本只有玉米片的早餐餐桌上,多了三明治、家常料理等美食,菜色變得更豐富多樣了。

—陳媽媽

我時常在反省。總是以忙碌為藉口,隨便準備早餐,對兒子感到很抱歉。

—Raon媽媽

多紹媽咪的早餐,不但孩子吃得津津有味,也能迎接一天的開始,孩子們會更幸福。我也想學習,做出更棒的料理。

—人妻媽媽

看了多紹媽咪的早餐餐盤祕訣,也跟著嘗試,結果原...
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目錄
〔前言〕
.早餐食材份量這樣計算
.提前規畫好菜單,減輕當天煩惱
.媽媽牌廚房中不可或缺的食材(冷凍飯/小魚乾昆布高湯)
.抓住孩子目光的早餐,請這樣準備
.冰箱內隨時準備好健康小菜(醬燒黑豆/炒杏仁小魚乾/炒魷魚絲/炒青海/醬燒牛肉/醬燒核桃/醬醃綜合泡菜)
.附錄:365天食譜

Part 01 Spring

Monday
〔第一週〕
˙蘆筍炒培根
˙芙蓉蒸蛋
˙韭菜櫛瓜煎餅

〔第二週〕
˙煎德式香腸
˙醬佐泥蚶
˙泡菜豆渣湯

〔第三週〕
˙炒銀魚乾
˙魷魚韭菜煎餅
˙魚子蛋花湯

〔第四週〕
˙速成雜菜冬...
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商品資料
  • 作者: 多紹媽咪 柳京娥 譯者: 林侑毅
  • 出版社: 新手父母 出版日期:2016-12-24 ISBN/ISSN:9789865752477
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:264頁
  • 商品尺寸:長:230mm \ 寬:170mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
圖書評論 -   評分:
 這本算是彩色的食譜書, 給予...
轉載自博客來  尚可  2018/11/19
這本算是彩色的食譜書,
給予春夏兩季每天的早餐詳盡的建議,
可以啟發父母製作早餐的靈感,
但美中不足的是:
因為作者是韓國主婦,
難免有不少菜單是適合韓國人的口味,
可卻未必適合臺灣孩子,
所以,
想要完全依樣畫葫蘆?並不可行,
還是得微調。
但作者對菜單設計頗有巧思,
而且書中許多道菜也有關鍵小提示,
讓做菜更容易上手;
能夠減少外食,
儘量自己動手做早餐,
讓家人吃得更衛生可口的這份心~
畢竟還是值得讚許。
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