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名醫教您:以食為藥是最聰明的治癌新觀念

的圖書
名醫教您:以食為藥是最聰明的治癌新觀念 名醫教您:以食為藥是最聰明的治癌新觀念

作者:何裕民教授 
出版社:德威國際文化事業有限公司
出版日期:2018-03-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:名醫教您:以食為藥是最聰明的治癌新觀念

生了癌怎麼吃最有效
■各種抗癌食品、致癌飲食揭祕
■不同癌症的抗癌方食譜大公開
■20種抗癌觀、偏方糾正與更新
腫瘤權威名醫師指導:如何合理飲食抗癌
抗癌飲食須知:粗、淡、雜、少、爛、素

「生了癌,怎麼吃」,是一個很難說清楚的事、這一話題太重要,又太雜亂了,加上患者及家屬病急亂投醫,一般人幾乎無所適從,本書教您如何從平常飲食上抵抗癌症。
本書參考國內外最新權威研究資料,主要著眼於癌症患者如何合理地「吃」,推薦日常生活中各種最受歡迎的抗癌食品、良好的抗癌飲食習慣與烹調方式,詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中「怎麼吃」、「如何吃」的正確飲食方式,最後結合臨床病例作評述,提出問題,指明方向,並更新許多抗癌觀念,糾正錯誤認知,本書絕對是廣大癌症患者及家屬閱讀參考的指南。

作者簡介:

何裕民醫師

1952年出生,上海中醫藥大學教授,博士班導師,著名中醫腫瘤專家,中華醫學會心身醫學分會主任委員,曾先後出版專著、教材40餘本,涉及心身醫學、亞健康學、醫學哲學等領域,曾榮獲第五屆世界傑出華人成就獎等獎項。

筆者進行了「飲食與癌症相互關係」的流行病學調查研究,涉及多種癌症種類、數千例患者,並參照自身的臨床經驗,對於飲食與癌症之間的相互關係體會頗深,並在指導患者飲食時很受歡迎。

章節試閱
■癌症越來越多

進入21世紀以來,癌症已成為危害人類健康和生命的重大公共衛生問題。儘管在過去幾十年中,人們在對抗癌症的鬥爭中投入了大量的人力和物力,但取得的成績卻是微乎其微,癌症的發病率和死亡率仍在快速攀升。可以說是:生活越來越好,癌症卻越來越多。

國外的相關資料顯示:1973~1999年,全世界癌症總發病率增加了24%;2007年世界癌症確診的病例高達1230萬例,而每年死於癌症的人數更高達750萬,也就是說大約每天有2萬多人死於癌症。世界衛生組織(WHO)公佈的資料顯示:目前全球癌症的死亡人數已高於愛滋病、結核病和瘧疾死...
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作者序
前言

「生了癌,怎麼吃」,這是一個需要說清楚卻很難說清、人們想說卻又不知從何說起的話題,什麼原因呢?關鍵是這一話題太重要,又太雜亂了,加上患者及家屬病急亂投醫,一般人幾乎無所適從。

筆者在多年臨床中發現,很多患者在確診患癌之後,不知道該如何調理飲食,盲目聽信,盲目亂補,存在很多認識盲點,好心辦成了壞事,由此引發的悲劇不勝枚舉。

筆者在上海中醫藥大學讀博期間,有幸在何裕民教授指導下,持續進行了「飲食與癌症相互關係」的流行病學調查研究,涉及多種癌種、數千例患者,並參照何裕民教授和自身的臨床經驗,對於...
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目錄
新觀點
癌因口生
癌症越來越多/ 3
吃出癌症/ 4
三個口,吃出癌來/ 4
癌症病因在哪里/ 5
今日癌症的尷尬局面/ 6
癌有貧富之分/ 6
中國癌症的尷尬/ 6
管好飲食減少癌症三
四成/ 7「以食為藥」:最聰明的對策
先賢的慧見/ 8
西方:要讓食物成為藥物/ 8
東方:以「食醫」為先/ 9
癌症「以護胃為先」/ 11
國際研究共識/ 13
營養學史上最全面調查/ 13
世界癌症研究基金會的權威
結論/ 18
新版指南:權威的聲音/ 19
新結論
最受歡迎的抗癌食品
膳食纖維是好東西/ 23
全穀類食物更健康/ 24
玉米/ 26
...
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