魔法手工巧克力

最簡單卻最貼心的巧克力點心書！

手工甜點散發的甜蜜心意，傳達魔力般的幸福感，甜美濃郁的滋味更讓人愛不釋口。書中每款人氣甜點，都有詳細製作說明與圖解示範，讓烘焙新手也能成功完成每款甜點。

結合巧克力、打發鮮奶油讓造型更具特色，將巧克力與點心裝飾成獨創的精緻造型；量身打造的禮物包裝，手作的十足心意，交織出最幸福的美味關係。

巧克力結合糖果、餅乾、蛋糕的三大人氣甜點，展現多樣可愛風格，如杏仁巧克力軟糖、巧克力馬卡龍、巧克力布朗尼……等，貼心的製作手法加上精緻包裝，滿足您手作的幸福感，與最甜蜜的味覺分享，讓巧克力成為心意滿滿的別緻禮物。

【本書特色】

◆三大人氣點心：
以糖果、餅乾、蛋糕為主軸，包含各式巧克力甜點，榛果脆豆、冬之戀巧克力、義式巧克力脆餅、巧克力泡芙、巧克力香蕉蛋糕、巧克力多拿滋……等，一次完美呈現。

◆詳細圖解：
清楚解說零失敗祕訣，介紹製作器具、材料與動作示範：例如打發鮮奶油、蛋白、擠花袋使用法、巧克力的運用等技法，實用百分百！

◆自己動手做精緻包裝：
教您將甜點美味升級，依糖果、餅乾、蛋糕三大類的特性說明，為手作甜點量身打造，讓手作甜點變身禮物，傳達好情意！

作者簡介：

王傳仁

熱愛烘焙、音樂與繪畫，學生時即於晶華酒店、超群喜餅、卡莎米亞、聖瑪莉等麵包坊修業，並於中華穀類研究所、日本洋菓子專門學校、法國藍帶點心學校短期進修，至今仍常出國探索新的點心麵包製作靈感與食材應用。

現為陽光宣言烘焙屋負責人，努力實現烘焙理想，並培育優秀的烘焙人才。

出版著作：

「唯我獨賣麵包大全」、「輕食小餐包」

魏琴

擅長異國料理，對烘焙熱情執著，不拘泥菜式，也不侷限糕餅點心，把對食物料理的細心融入各式風味中，並不斷鑽研、推陳出新，創造出獨到的美味料理，並勇於嘗試挑戰創新，讓料理教學始終擁有高人氣。

15年教學經驗，目前在救國團烹飪教室授課，與來自各地喜愛料理、烘焙的人分享交流。

出版著作：

「時尚迷你小點心」、「1個人的異國風味餐桌」、「吃一口不一樣的冰淇淋」、「涼麵&涼菜 吃一夏」、「在家就能做的經典麵包糕餅」、「吃自己做的點心」等多本暢銷食譜。

協力製作：

郭滿蕙、劉榮華、蕭惠珍、林南西

• 作者： 王傳仁、魏琴著
• 出版社： 雅事文化事業有限公司 出版日期：2015-03-10 ISBN/ISSN：9789865760236
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：112頁 開數：19×26cm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調