用素食的健康概念 展現葷食的不同風味
外省包子、饅頭,台式鹹粥、羹麵,
美式漢堡、三明治,時髦的沙拉輕食、Brunch…
外省包子、饅頭,台式鹹粥、羹麵,
美式漢堡、三明治,時髦的沙拉輕食、Brunch…
.最常見的傳統早點:包子、饅頭、燒餅、煎包、蛋餅、手抓餅…
.最好吃的中式麵點:麵線、涼麵、粽子、肉丸、碗粿、米糕、蘿蔔糕…
.最豐富的異國早餐:貝果、披薩、薄餅、鬆餅、蛋卷、口袋麵包…
素早餐不再只是醃瓜、醬菜!
吃素也不是初一、十五的專利!
不一樣的選擇,也有一樣的美味!6大主題、120道中西式美味早餐,從經典到創意,一次完整呈現。
『素食』養生輕食的早餐,讓您營養又健康。
本書特色
★針對素食一族設計,提供健康養生的美味早餐概念與方法,讓素食者不必再為早餐困擾,輕鬆搞定,豐富又美味。
★收錄粥飯、麵點、吐司麵包、沙拉輕食,還有早餐的速配湯、飲品,改變傳統素早餐只有醬菜、醃瓜的刻板印象,以多種風味的形式,讓早餐成為一天活力的開始。
★同時收錄【配稀飯的可口小菜】、【三明治的變化花招】、【百搭的麵包抹醬與果醬】、【在家出爐的手工麵包】等延伸變化的小專欄,讓您舉一反三,與料理結合運用。