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家常味兒

的圖書
家常味兒 家常味兒

作者:梁瓊白 
出版社:雅事文化事業有限公司
出版日期:2016-03-10
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:家常味兒

用隨手可得的食材、以最適意的烹調方式、詮釋最家常的好味道,
廚房外的祕境空間、蘊涵鍋鏟下的快意人生,
資深料理人分享她的廚房心得,提供食譜外的生活智慧,
讓關關相連的生活與飲食輕鬆又自在。


64篇包括各種食材的家常風味,
傳承最雋永的味道,提供最實用的技巧,烹煮每一道讓家人回味與長留回憶的菜餚。

包括各式手作番茄醬、辣椒醬、花生醬、黑芝麻醬…,完全無添加的安全食品,甚至豬油、高湯塊、果醬、冰品、飲品,都可以在家完成,想吃得安心、安全,只要動手做就能體驗不一樣的飲食情趣。

【本書特色】

◆精選自由時報專欄稿,收錄值得與讀者分享的心得與內容,幫讀者化繁為簡,理清做菜竅門、驗證輕鬆料理的捷徑。
◆從日常飲食牽引生活的酸甜苦辣,從不同角度看待食物的色香味,一本專業的食譜書,分享生活智慧的廚房隨筆。

作者簡介:

梁瓊白

30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,成功結合美食經驗與文字,已出版百餘冊食譜,造福所有對料理有興趣的人,堪稱烹飪界高手。

歷任:

台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講

民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

出版:「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「家常粵菜」、「樂活養生素」、「一台烤箱三道菜」、「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。

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商品資料
  • 作者: 梁瓊白
  • 出版社: 雅事文化事業有限公司 出版日期:2016-03-10 ISBN/ISSN:9789865760441
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:208頁 開數:16.8×22cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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