愛上做點心

★花小錢享受烘焙樂趣！
在家DIY簡易小點心，百元內搞定快速、簡單的創意風味，自己動手做，花小錢也能得到物超所值的美味享受。

★截彎取直的敘述 一看就懂 一學就會
用最少的文字、最清楚的解說、最直接的示範，幫助讀者對著圖文就能做出跟作者一樣好吃的各種點心，減少失敗的挫折，增強信心，只要您動手，做什麼點心都不困難。

★六十道手作中西式點心，不怕你挑剔！
不只是口味上的變化，還有技巧上的多元：無論各種戚風蛋糕、平盤蛋糕、杯子蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕；還是包含壓模、擠花、冰箱小西餅、美式餅乾的手作秘訣……；以及其它耳熟能詳的各種點心，就是要讓讀者可以用百元材料在家玩變化。

【本書特色】
※簡單易學、好吃好做的各式中西點心，不論自己享用或是宴請朋友、當做伴手禮都很實用。

※不同於一般食譜以口味為主軸的單一分類，教導讀者在製作過程中清楚比較不同材料產生的口感差異性。

※圖解、說明步驟詳盡，即使是第一次做烘焙的人，也能烘焙出各種美味點心，輕鬆享受烘焙樂趣。

※冷凍餅皮和各種預拌粉的運用，告訴您最多、最簡單的創意新吃法，並介紹各種創意巧思的包裝知識，讓你親手做的點心除美味之外，更具送禮的功能。

作者簡介：

翁曉宓

從小就對烘焙充滿新奇感，為了滿足做點心的興趣，透過學習、考照、教學、工作等不同方式讓自己教學相長，加上不斷的研發、創新，全心的投入，始終如一的堅持，只為想用雙手傳遞幸福滿足的滋味。

【現任】

克勞蒂杯子蛋糕 信義誠品店 註店師傅

士林皇后烘焙廚藝學院指導師

【證照】

烘焙食品麵包丙級烘焙技術士

中式麵食加工乙級烘焙技術士

中華人民共和國高級西式烘培師

HACCP食品危害分析證書

【經歷】

北市福安國中烘焙指導師

台北海洋技術學院附設咖啡吧烘焙指導師

新竹Birthday_Bakery烘焙教室指導師

北市明瑄烘焙教室指導師

【得獎紀錄&著作】

08年新加坡FHA國際烘焙大賽Wedding Cake 銅牌

著有童心玩烘焙、親子愛心甜點

• 作者： 翁曉宓
• 出版社： 雅事文化事業有限公司 出版日期：2016-11-05 ISBN/ISSN：9789865760540
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：112頁 開數：21x26cm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調