總舖師也是營養師．吃的好不如吃的巧！：飲食宜忌速查

本書簡介

萬物相生相剋，食物也有最佳搭配！
大廚也要進修營養學，山珍海味也能是養生料理；
美味與健康不衝突，聰明挑食身體零負擔！

本書特色

吃飯皇帝大！
但，您知道怎麼吃嗎？

蝦仁+大白菜可以預防牙齦出血？
香菇+青江菜能夠防止衰老？
黑木耳+小黃瓜居然可以減肥？

柿子+馬鈴薯會消化不良容易形成胃結石？
櫻桃+草莓兩種水果一起吃容易上火？
菠菜+燕麥會影響人體對鈣質的吸收？

在飲食的世界，1+1不一定等於2
不同食材組合，可能迸出新滋味，也可能是場災難！
怎麼吃最有效？什麼組合最速配？
食膳是最好的養生法，吃好吃巧吃出健康好體質！

日常食材．日常保健．常見疾病．家庭成員．不同體質．四季養生飲食宜忌全收錄！
不用再翻農民曆，完美組合快速查，美食佳餚輕鬆作！

作者簡介：

于淨

營養學講師、公共營養師技師、北京市營養學會會員，現就職於北京財貿職業學院藝術學院形象設計系。

　　從事營養與食品安全、營養配餐、公共營養、營養美容等相關內容之教學工作已有21年。曾參與編寫《美容醫學基礎》、《公共營養師》（上、下冊）、《飲食營養與衛生》等教材書籍。曾應邀為北京市政府、全聚德烤鴨集團等多家知名企業和單位進行營養與食品安全的培訓工作。

• 作者： 于淨
• 出版社： 佳魁文化 出版日期：2013-10-30 ISBN/ISSN：9789865764227
• 語言：繁體中文 裝訂方式：精裝 頁數：288頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調