近年來受全球國際化影響,交通發達且便利,來往各國頻繁,不論是觀光、留學或商務,增添更多與他人互動的機會,而國際禮儀是地球公民間往來互動,遵守的規範禮節,為避免不甚了解禮儀之規範及常識,造成無謂的誤會及困擾,而貽笑大方,熟知國際禮儀是必要的,由此也才能促成國民外交的良好印象。
筆者有感於此,結合多年教學心得、學術專業及實務經驗等,編撰出符合教學與實務所需之國際禮儀教科書,全書特色如下:
.涵蓋國際禮儀中之生活禮儀、社交禮儀、職場禮儀、懸旗禮儀與各國禮儀外,亦將觀餐院學生所需之觀光禮儀及會展禮儀等納入,內容豐富與廣泛。
.各章提供「禮儀TIPS」、「服務人員須知」、「你可能不知道」專欄,提供更多禮儀之常識及禁忌,方便學習者理解及掌握重點,並提醒差異之處。
.輔以諸多照片、文字敘述與禮儀叮嚀,增添學習成效。
.每章章末隨堂測驗,提醒禮儀之關鍵學習重點,亦方便檢視各章學習成果。