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小牛頓科學讚45:蘆筍.竹筍.茭白筍的圖書 |
小牛頓科學讚:蘆筍.竹筍.茭白筍 作者:小牛頓科學教育有限公司編輯團隊 出版社:小牛頓 出版日期:2016-12-01 語言:繁體中文 規格:普通級 |
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全套60冊,科學主題包含動植物、物理、化學、地球科學與科技人文等。每期書內建置多部科學微電影,掃描QRCode立即觀賞影片。
《蘆筍.竹筍.茭白筍》,蘆筍引進臺灣後,高品質、大範圍的栽培,在過去贏得「蘆筍王國」的美名。播下種子後,等待地下莖探出小綠頭來就可以採收,不過可得小心提防黑名單中的害蟲,以免危害蘆筍的生長。竹筍是竹子的幼苗,不同種的竹子,出筍的時間各不相同,味道各異,若不採收,就會繼續向上長成高大的竹子,有時還能看見竹花呢!茭白筍的成因是自然界中一種特殊且有趣的現象,茭白植株成筍的最大功臣其實是黑穗菌,受到病菌感染的部分,才會膨大結筍,而且特別好吃;沒受到感染的部分,反而毫無經濟價值。
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