翻糖花的奇幻裝飾造型：風靡甜點界的翻糖花，超乎想像的蛋糕裝飾效果

風靡甜點界的翻糖花，超乎想像的蛋糕裝飾效果。
快來翻閱本書，在甜點蛋糕上加上奇幻又童趣的造型裝飾！

不管是製作簡單的蝴蝶結、愛心、小花、蘑菇等裝飾，還是比較複雜的彩虹小馬、貓咪、小矮人等等，就算是初學者，跟著全圖解的步驟拆解並練習專業的糖花造型技巧，Step by step就能輕鬆製作出令人驚艷的翻糖花！

繼《是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧》好評暢銷後，隆重再推出第二本翻糖造型書，讓你的甜點裝飾更加精彩！快跟著Patty老師來一場奇幻翻糖冒險吧！Fantasy Sugar Figurines！！

《必備的翻糖基本概念》

同時帶給你味覺與視覺上的饗宴，如此美妙的翻糖花到底要怎麼製作呢？
從介紹食材工具、自製翻糖與糖花染色開始，教你製作出香甜的奶油霜、可口的奶油海綿蛋糕（並非所有蛋糕體都適合用翻糖來裝飾呦！），及黏貼糖花小物的蛋白糖霜作法，這些都是自製翻糖蛋糕的必要準備，學會這些就能一步步做出翻糖蛋糕！

本章中還有人物&動物的基本型練習，各種頭型、臉型與肢體的製作教學一應俱全；還教你只需一個小橢圓，就能做出來的超萌小兔子！只要跟著步驟學，就可將美麗臉龐、舞動的芭蕾女伶、胖嘟嘟小嬰兒，以及英勇小獅王、高個子長頸鹿、小噴火龍等各種人氣角色一一呈現出來囉！

《奇幻童趣的主題式蛋糕》

想在特別的紀念日將充滿心意的翻糖蛋糕，送給身邊珍愛的人嗎？不論是小孩慶生、母親節、婚禮等日子，一起來動手製作充滿巧思的主題蛋糕，為這美好一刻留下難忘的回憶。

全書收錄各種超人氣主題造型，想知道怎麼以幾何形狀組合出童話中的魔法城堡？森林中的小矮人和動物們要怎麼做出來？彩虹小馬的頭和身體比例要如何拿捏才可愛？如何製作新郎新娘的西裝和婚紗呢？

書中「魔法之城」、「小矮人的神奇樹屋」和「夢幻旋轉木馬」的點子，用來裝飾孩子的生日蛋糕再適合不過了；「愛哭的小寶貝達令」與「鴨媽媽的午後外出」則獻給辛苦奉獻的媽媽們；帶來幸福滋味的婚禮蛋糕「妳和我」，演繹出新人相愛的永恆瞬間。

《基礎到進階，全彩圖解翻糖技法》

每款造型都附上詳細的步驟圖解，初學者可學到專業的糖花塑形技巧，從第一步捏出基本型後，練習將圓形、長橢圓、水滴形壓出分隔區，就能作出身體比例精準的人物&動物；並能活用各種塑形工具，製作出栩栩如生的五官神情、角色姿態與服裝配飾。

本章還呈現了精緻的上色技巧，教你以畫筆沾取食用色粉處理細部，為美麗的女孩塗上精緻妝容，或是運用噴槍來進行大面積上色，加上富有漸層感的鮮豔顏色，完成波光粼粼的美人魚尾以及具有3D立體效果的神奇樹屋。

p.s.本書附有【作品尺寸對照表】＆【物件紙型】

本書特色：

【造型訣竅 × 步驟拆解】 Step by step輕鬆做出令人驚嘆的翻糖花！

＊教你自製翻糖Fondant＋奶油霜食譜大公開＋香噴噴的奶油海綿蛋糕
＊各種超人氣主題造型，可應用於孩子慶生、母親節、婚禮等難忘紀念日
＊自己做美味的奶油海綿蛋糕，學會用奶油霜抹面，以及黏貼糖花小物的蛋白糖霜配方
＊人物&動物的基本型練習time！掌握各種變化頭型、四肢的製作訣竅
＊竹提籃、紅蘑菇、青蘋果…等小裝飾，海浪、旋轉木馬、樹屋和城堡…等組合物件，全圖解
的步驟拆解，一次學會3D立體的翻糖蛋糕造型技巧

作者簡介：

Patricia Santoro (Patty老師)

來自南美洲的烏拉圭首都─蒙特維多，與丈夫以及三個孩子定居台灣。從小就對雕刻、繪畫等 藝術創作富有熱情及深厚興趣，從接觸黏土開始了各種奇幻角色的創作，近幾年也運用翻糖來裝飾點心與蛋糕，將精彩的捏塑技法展現在糖工藝上，希望用這些可愛小人物帶領你進入美妙的奇幻世界。

現於台北天母、士林區從事黏土創作教學。著有《是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧》、 《童話風黏土造型樂園》、《Patty的貼心禮物黏土造型》。

信箱：patriciasantoro@yahoo.com

部落格：pattyartstudio.blogspot.tw

Facebook：www.facebook.com/patricia.santoro.31

• 作者： Patricia Santoro
• 出版社： 教育之友文化有限公司 出版日期：2014-10-08 ISBN/ISSN：9789865783266
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：104頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調