創意甜點桌：6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學，完美派對規劃必備！

6大人氣主題佈置、超過60款可自選難度親製的甜點教學，完美規劃派對的必備指南！

從歐美流行而來的Candy Bar甜點桌旋風，隨著網路社群影像的強力播散，越來越多人也開始在結婚典禮、週歲生日等重要時刻，一舉多得地選用甜點桌來佈置空間同時款待賓客，創造出一幕幕令人難忘的回憶畫面。

《創意甜點桌》由「G Cake Revolution」小綠老師，針對婚禮、週歲、節日及特殊主題等，以6種風格迥異的大型派對甜點桌，集結翻糖蛋糕、杯子蛋糕、棒棒糖蛋糕、巧克力、餅乾、奶凍及創意飲品…等，帶來各式精彩必學的甜點裝飾法，與精緻的佈置概念。除了裝飾技巧外，基礎食譜教學及製作技巧也一應俱全，由零開始學習也不擔心。從各式造型甜點到飲品的全方位甜點桌規劃，在你不論是想自己籌辦主題派對，或是為了創業多角化學習時，都可以在本書中找到靈感及實際執行的方法。

甜點桌的最大魅力在於，每個親眼目睹的人都會忍不住由衷發出驚嘆，一個個像是藝術品卻又能食用的精彩甜點設計，是視覺享受也是味覺享受，組合成一種嶄新的生活體驗。歡迎一起走進如夢似幻的Candy Bar甜點桌世界，吸收種種絕對讓賓主盡歡的創意想法，運用書中的技巧，讓未來的每個紀念日都更加繽紛燦爛且獨一無二。

【本書特色】
1. 人氣話題的主題甜點桌設計：
宇宙銀河的星空效果、童話繽紛的奇幻歷險主題、恐怖趣味的萬聖節，各種關鍵元素交織，帶來滿滿的創意刺激。

2. 收錄最常用也最好用的基礎食譜：
絕對必學的蛋糕及餅乾食譜教學，一種食譜多種用途的技巧延伸，變化出更多好運用的甜點形態。

3. 示範角度講究的超大圖解教學：
一步一圖，講究細部製作看得明確，即便是新手跟著做都能加倍有信心。

4. 基礎裝飾技巧分別教授：
不同的裝飾材料都有對應的實用技巧，在本書中一一說明，讓你更能善用材料做出想要的效果。

5. 基礎到進階難度自選建議：
可選擇不同難度建議的甜點品項來製作，無論個人烘焙程度的高低，都能無壓力地參考。

作者簡介：

G Cake Revolution 小綠老師

師資：

英國PME蛋糕裝飾認證教師

日本JSA糖霜餅乾認證講師

蛋糕裝飾比賽經歷與相關展出：

2016年

英國Cake International 國際組A類比賽–金獎

2016年

英國Cake International 杯子蛋糕組O類比賽–銅獎

2016年

台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品

2017年

台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品

蛋糕裝飾與烘焙相關證書：

PME Sugar Flower Certificate (PME糖花證書)

PME Royal Icing Certificate (PME皇室糖霜證書)

PME Sugar Paste Module Certificate

(PME翻糖技巧運用證書)

PME Master Certificate(PME傑出證書)

Wilton Course 1 Certificate (Wilton擠花初階證書)

Wilton Course 2 Certificate (Wilton擠花進階證書)

烘焙食品麵包–丙級證書

烘焙食品西點蛋糕–丙級證書

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• 作者： G Cake Revolution 小綠
• 出版社： 教育之友文化有限公司 出版日期：2018-03-07 ISBN/ISSN：9789865783761
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：256頁 開數：16
• 類別： 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調