綠色療癒力：台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集(2013年全新封面改版上市)

　　台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集
　　園藝治療入門必看好書

　　這是一本園藝治療入門必看的好書，也是台灣第一本結合醫學、復健醫學、身心醫學科、教育、免疫學、景觀、園藝、香草、花藝設計師的園藝療法大集，有理論、有個案、有課程設計，最適用從事輔助醫療、志工團體、學校輔導、親子教養以及心理諮商人士。當然也推薦給喜歡園藝的愛花人，居家療癒、養生保健最實用。

　　什麼是園藝治療？

　　園藝治療是藉植物啟發人的五官六感，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺以及接觸自然大地，感受植物的能量，產生愉悅的心情，可以療癒和撫慰人的心靈，有助於治療病人，也能增進一般人的身心靈健康。

　　「園藝治療」是治療人？還是治療植物呢？當您初次聽到「園藝治療」時又是如何認知的呢？作者認為是「學習當自然的朋友」。大自然是一位多元型態、充滿智慧的益友，在它身上，我們可以獲得不同面向的智慧增長、學會感恩、鼓舞內心自省的機會、健康的增進、快樂幸福的感知，在它身旁讓人感覺安全而自在。

　　其實園藝療法是一種透過園藝、農藝等相關活動參與，在自然環境中或園藝活動，以植物為媒介，透過栽種或活動參與，讓人與自然界、植物間產生心靈對話，並對於身體面、心理面有療癒效益，經由「融入→體驗→共鳴→分享」的歷程，察覺自然及發覺植物生命的美好與感動。

　　透過大自然的空間場域，讓一般人或身心障礙者可以透過尚好的知覺去感覺自然中的美好，失去雙眼，還有耳朵可以聽見聲音，或是觸覺感覺等都是不一樣感知環境的知覺體驗，一樣可以體驗自然的美好，並喚醒遺忘的可用知覺。

　　首次大公開：50個園藝治療活動設計案例

　　有時過度執著於園藝相關領域的技巧、美學展現，反而是活動失敗的主因，「好」的活動設計是「因人需要而異」；沒有所謂「最好的活動設計」，只有「最適合的活動設計」。

　　在治療上，活動一定要「量身打造」，避免設計超過患者、障礙者或高齡者個人體力、肢體活動、認知能力所及的活動，反而因為活動而讓個案產生不安及挫折感。因為活動難度太高，志工或治療師的協助操作比例過高，導致作品都是志工完成的，這樣就失去了園藝活動的真正意義與效益。

　　100種常見植物圖鑑活用

　　無論是園藝、景觀、花藝，還是操作園藝治療及盆栽設計時，要「以植物為本」為出發，尊重植物的個別特性及環境條件的需求。就是因為植物有生命，沒有先確認將來栽培的環境條件，就貿然以主觀喜好的進行盆栽組合或栽種計畫，常是植物成長惡夢的開始，也無法為園藝治療個案帶來生命的觀察及感知等療癒效益，甚至是挫折感及沮喪的情緒來源。

　　所以要開始進入綠世界，成為植物的好朋友前，需對植物與環境進一步的認識，無論是居家的園藝、景觀、花藝療癒空間佈置，還是操作園藝治療活動，首先要確認活動開始的季節（攸關播種發芽、移植、扦插適期與否）、擺放地點的日照強弱（攸關植物個別的光線需求，以及開花花期、播種發芽、扦插成功與否）、空氣與溫度（攸關植物個別的溫度需求所牽動的成活、花芽分化、結果實與否條件）等條件，這些都是影響植物成長的關鍵。

　　不一樣的自然療法，100個五官六感體驗，啟動植物帶給你奇妙的自我療癒能量！

本書特色

　　植物不可思議的心理療癒力！
　　園藝療法有用嗎？13個中外實例動人分享。
　　園藝療法用在哪裡？與醫生學者5場跨領域對話分析。
　　園藝療法如何用呢？50個園藝治療活動設計案例大公開。
　　該從哪些植物開始？100種常見植物圖鑑活用。

作者簡介

沈瑞琳

　　「生命會自己找到出口」，人生就是一連串選擇與組合的可能性。

　　看著自己廿多年一路走來，歷經園藝、造園景觀、花藝、香草植物設計、遊憩規劃，進而跨足園藝治療，與醫生及專業人士跨界合作，透過自然、園藝一步步的助人恢復健康，只能讚嘆人生真的「不可思議」、「無限可能」啊！

　　過去多元化的專業學習，能在園藝治療領域裡獲得整合，啟動一個生命的療癒與改變，總是讓我的內心充滿溫暖與感恩；這份連結他人感知的能量，也是支持我一直在園藝治療深耕最大的動力。

　　園藝治療在台灣的發展如成長中的大樹一樣，逐漸成長茁壯、開枝展葉、向下紮根，期待盡己之力給予灌溉，讓更多人能夠來到這棵大樹下感受幸福、分享幸福！

　　學經歷
　　景觀與遊憩碩士
　　留日景觀設計師、講師
　　東西洋花藝設計師、教授
　　香草植物研究家
　　台灣綠色養生學會∕常務理事∕園藝治療師認證課程講師
　　台中慈濟醫院復健科病患園藝復康活動∕講師
　　嘉義長庚醫院復健科、兒童早療病患及家屬園藝復康活動∕講師
　　大學諮商輔導中心自然療癒成長課程∕講師
　　「發現幸福」園藝活動企劃顧問公司∕整合創意總監及講師

　　認證資格：
　　★APATH亞太區園藝治療協會國際認證∕園藝治療師HTR∕園藝治療教師HTM
　　★台灣綠色養生學會認證∕園藝治療師HTR∕園藝治療教師HTM
　　★日本造園技能士（國家檢定資格）
　　★日本NFD西洋花藝協會∕本部終身講師資格
　　★日本小原流花藝學院∕教授資格
　　★美國AFS花藝協會∕國際講師∕太平洋區指定教室
　　★CIFD花藝協會∕花藝教授資格∕指定教室
　　★台中市社區大學合格講師資格

　　著作：
　　《綠色療癒力》2013年全新封面改版 麥浩斯出版 2013
　　《香草廚房花園設計應用大全》麥浩斯出版 2012
　　《香草廚房好好玩》韓文版2008
　　《居家創意盆栽組合》簡體版　吉林出版社 2008
　　《盆栽變身小花園》麥浩斯出版 2007
　　《香草廚房好好玩》麥浩斯出版 2006
　　《趣味盆栽小花園》麥浩斯出版 2005

　　歡迎來信交流、分享自然療癒點滴
　　e-mail：winnie.shen60@msa.hinet.net
　　部落格：blog.xuite.net/winnie.shen60/garden

'推薦序 ~ 人與自然的整合照護
推薦序 ~ 替代療法為人類帶來幸福感
推薦序 ~ 台灣流的園藝治療
作者序 ~ 拼出幸福的藍圖

Chapter 1：園藝療法有用嗎？ 13個中外實例動人分享
六個W一個H解讀園藝治療
分享1>>我很棒，我會種玫瑰
分享2>>希望種子搭起老人小孩的情感
分享3>>拈花惹草敲開難民的心門
分享4>>園藝是給媽媽的元氣補給站
分享5>>從大自然找回心感
分享6>>農物生產找回自我價值
分享7>>銀髮族在園藝中玩生活
分享8>>單手也可以成為料理達人
分享9>>園藝活動紀錄異國聯姻的幸福御守
分享10>>銀行變咖啡館，讓身障者走入社會
分享11>>注入園藝能量，廢廟再生
分享12>>花園是醫院的心臟
分享13>>在園藝工坊發現自己潛能

Chapter 2：我親身體驗，踏上了6趟園藝治療之旅
老年生活的幸福園地 ~ 西野醫院
得如畫的園藝治療花園 ~ 淡路景觀園藝學校
自給自足大家庭 ~ 智能障礙者福利單位「川崎學舍」
看見綠色療癒力 ~ 風之花園
真實版的開心農場 ~ 智能障礙者福利單位「惠光園」
心的力量，看見生命的感動 ~ 慈濟醫院台中分院

Chapter3：園藝療法用在哪裡？與醫生學者5場跨領域對話分析
【園藝治療在復健科】
與醫生的對話（長庚醫院嘉義分院復健科主任 許宏志
園藝治療活動建議

【園藝治療在身心醫學科】
與醫生的對話（台中慈濟醫院身心醫學科主治醫師 鄭存琪）
園藝治療活動建議

【園藝治療在高齡者照護】
與醫生的對話（日本九州西野醫院院長 西野憲史）
園藝治療活動建議

【用自然療癒力提高免疫力】
與學者的對話（台灣體育學院競技運動學系主任 方世華）
園藝治療活動建議

【園藝治療在教育學】
與學者的對話（逢甲大學教育資源中心執行長 鄧鈞文）
園藝治療活動建議

Chapter 4：園藝療法如何用呢？50個園藝治療活動設計
園藝治療活動的設計要領
★園藝治療規劃設計前的分析要點
★園藝活動的設計及操作流程
★活動流程10個步驟
★園藝治療活動志工的角色扮演
★園藝治療師、治療助理、志工自我檢驗
★活動中的禁忌
★在醫療院所或社會福利單位園藝活動的志工基本作業流程
★在醫療院所或社會福利單位園藝活動的志工留心事項

視覺體驗活動課程
★四季風景★花、葉、昆蟲的形體紋理★趣味藝術
★人造景觀★動態的景觀★日的移動景觀
★觀察植物的成長歷程★觀察有機蔬菜的生命歷程

聽覺體驗活動課程
★水流★風動★蟲鳴鳥叫★動物行動的聲音

嗅覺體驗活動課程
★香氣植物聞香體驗
★香草組合一盆OK
★香草萬用膏
★雕塑心型迷迭香
★迷迭香香氛圈

味覺體驗活動課程
★香草茶★南瓜手工麵條★檸檬香茅御飯糰
★薰衣草手工餅乾★迷迭香奶油抹醬
★五香肉桂豆乾 ★古早味的麵茶

觸覺體驗活動課程
★室內盆栽組合★變身趣味繽紛花草椅
★花園取材創意桌花★香草花束包裝★盆栽包裝
★靜思語葉拓★素燒娃娃玩創意★自然風吊盆
★室內角落盆栽組合★收集秋天的落葉壁飾
★彩繪盆器種花趣★壓花 ★貼畫

身體活動及環境覺察體驗課程
★田間活動（整地、做畦）
★生命的繁衍：播種、扦插、疏苗、移植
★採收

Chapter 5：該從哪些植物開始？100種常見植物圖鑑活用
了解環境要件
基礎栽培入門
增加美感的資材
「友善感知」室內植物
「友善感知」室外草本植物
「友善感知」室外木本植物
嗅覺及五感香草植物
香花植物
健康的蔬果類
種子小森林
有攻擊性的植物

推薦序

Nature & Humans Total Care：人與自然的整合照護

　　面對現今人類與自然「生命」狀況的危機，集結各類科學、文化、藝術的成果，並嘗試構築成實踐行動的智慧指標。在「人類與自然的整合照護」中，除了關注於人類關懷的面向外，人類與自然共生、重視人類與自然的相互關係、人類需與自然深度的對話，你將發現人類是受到自然界的照顧而存在的。

　　■以「人類與自然的整合照護」做為對象的研究領域

　　首先是對於「人的生命與關懷」的學問領域，生命關懷領域，包含醫學、醫療、護理、復健、社會福利、教育……等。
　
　　第二為「自然領域的學門」，有關生物學、動物學、地理學、農藝學、園藝學、生態學、環境學、庭園學、景觀建築學及都市計劃等。
　
　　第三有關人性的「人類學相關的學問」，如哲學、心理學、倫理文學、藝術民族學、民俗學、神學、宗教、考古學等。
　
　　第四則是攸關「人類社會學門」，如社會、歷史、經濟、法律、政治等。

　　「人類與自然的整合照護」是跨領域的一門整合學問，需要跨界研究的合作，給予人的「生命」與自然的「生命」整合性的關懷，並且是一種以實踐觀點，將綜合科學、綜合藝術整合發展出新的範例。

　　在醫療、社會福利、教育領域發展出，實踐型的綜合科學及藝術領域的學門，是直接連結人的「生命」與自然的新領域，例如園藝療法、園藝福利、騎馬療法、障礙者騎馬，動物治療（寵物療法）、藝術治療、障礙者藝術、森林療法、障礙者體育、全人格的治療醫療、統合醫學、心理諮商治療、一般性通用設計的「非藥物關懷療法」（或稱為輔助療法、另類醫學）。

　　■「人與自然的整合照護」的目標和方向性

　　一、 實現WHO憲章「健康」的定義：

　　全面性物理的、精神的，心靈與社會的福利動態狀態，並非狹隘的以身體有無疾病所認定的健康，而是廣義的定義身心靈健全，全方位高品質的健康。

　　二、重視決定社會健康的因素：

　　為改善整合照護及目標，創造健康的前提條件有八項：1.和平2.住所（住的環境）3.教育 4.糧食無缺5.收入（意義的勞動）6.安定的環境7.資源的保存8.社會的公平正義 。而要維持一個這樣的社會，主要因素是自然和農業、園藝的領域。

　　三、統合東西洋的睿智：

　　進行人類研究的同時，應該也重視東洋醫學、東洋哲學以及古代開始的口傳治療等。以東洋結合西洋，並整合近代、現代及古代科學，且納入原住民先人的智慧作為目標。

　　四、全球化的社會是不可缺的：

　　沒有國籍分別，並且跨國性的合作是必要的。雖然醫療、福利、教育會因國家的政策和經濟系統而有所差異，但其中不乏全球性共通的課題，因此跨國性的醫療、福利、教育領域的合作是迫切需要的。

　　五、由看病的醫療開始來診斷人的醫療：

　　人與自然的整合照護，是重視自我療癒力、當事者活著的力量、主體性、自我主宰權。提供一個回復健康、維持健康、增進健康的方法，而透過找出疾病的原因（病源、心理社會面向），因而找到疾病生成論，並解決疾病進而增進健康。「健康並非僅從有無疾病或異常症狀的有無來定義。而是涵蓋維持生命和延續生命繼續存在、提高生活品質、主宰人生能力的程度等多面向來整合定義。」

　　六、無論是公共地域的健康或地域性社會其自我治癒能力都該被重視：

　　各式各樣的社會病態，產生著各種各樣讓人感到不順利和疾病，人接觸自然，並在自然中復甦，進而讓人和人類社會恢復甦醒。

　　相信以作者所受過完整的專業養成教育及累積多年出色的經驗，沈瑞琳老師定可作為台灣園藝療法的開拓者，也非常的期待妳在園藝治療領域中，可以持續不斷活躍著。期待「台灣流」的園藝治療可以持續不斷發展與茁壯。為妳加油！加油！

亞太區園藝治療協會主席 菅 由美子