購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 4 項符合

美味保存!我的食材收納便利帖

的圖書
美味保存!我的食材收納便利帖 美味保存!我的食材收納便利帖

作者:楊賢英 
出版社:麥浩斯
出版日期:2013-10-06
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:美味保存!我的食材收納便利帖

好的冰箱收納,是幸福餐桌的源頭!
善用冷凍的超效收整術,上菜更省更快速
縮短從冰箱到餐桌的烹煮時間,日日料理好便利

有以下困擾的你,特別需要這本書...
>>每天做菜,光是準備食材就覺得好麻煩?
>>前幾天買回來的菜,怎麼那麼快就變黃變黑?
>>待在廚房煮飯又忙又熱,有沒有更快上菜的方式?
>>煮飯煮到好煩,不知道要變化什麼菜色給家人吃?

冰箱收納的疑難雜症,讓收納達人楊賢英幫你徹底解決!達人級的食材保鮮術,帶你更聰明地使用冰箱,活用新一代的冷凍收納,保存食材不僅更安心、上菜速度也激增。只要學會達人的前處理法,從冰箱到餐桌,免切免洗就能下鍋,不僅三分鐘上菜快,食材體積縮減更讓冰箱空間常保新鮮、長效不亂。

這一次的新式食材保存,除了教你聰明處理蔬果、肉類、五穀、乾貨…共100多種常見食材;還要詳解食材的變化處理,多樣食材組合上菜,烹調時間大幅縮短,但食材風味卻鮮度不減。達人更設計了20款冰箱常備的多用途基礎包、萬用醬,方便延伸應用在多樣料理上,天天組合新菜色;並體貼有剩菜困擾的婆婆媽媽們,告訴你做過多菜時的清冰箱料理,巧思變化做成新一道美味。


1. 100多種常見食材收納秘訣一次公開,1項食材3步驟的前處理法,詳細全圖解。
2.新式收納用品使用訣竅,實踐安心環保、加倍節省空間並且長效不亂的冰箱管理。
3.手作20款冰箱常備的基礎包、萬用醬,即使是新手也能天天3分鐘快速上菜。


作者簡介:

楊賢英

食材收納研究家

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。

相關著作

《超省時冰箱收納》




目錄
Part1冰箱收納前的食材管理
聰明採買指南一學就會
收納前的保存5要訣
節省冰箱空間擺放原則
中西日式冰箱收納解析
環保安心的食材收納用品
食材保存常見QA破解
食材收納的聰明包裝法

Part2維持鮮度的食材保存訣竅
肉類
五花肉
腱子肉
腰內肉、排骨肉片
排骨
肉絲
絞肉
火鍋肉片
豬腳
豬腸、豬肚、豬肝
臘肉
牛排
牛腱、牛肋條
牛雜
牛肉片
牛肉絲、牛絞肉
雞翅
雞腿
雞胸
雞爪

海鮮
蛤蠣、蜆
魚類

軟管類
蚵仔
海帶

蔬菜
葉菜類
小白菜、空心菜
龍鬚菜、大白菜
大芥菜
高麗菜、紫生菜 ...
»看全部

商品資料
  • 作者: 楊賢英
  • 出版社: 麥浩斯 出版日期:2013-10-06 ISBN/ISSN:9789865802189
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
實習神明手冊有聲書﹝第1輯﹞
作者:許添盛醫師主講、齊世芳執筆
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-10-05
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
未知的實相有聲書第13輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2016-12-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
完全指南 地球編年史全系列(八冊)
作者:撒迦利亞.西琴
出版社:新星球出版
出版日期:2021-08-02
66折: $ 2534 
金石堂 - 今日66折
遇見賽斯﹝有聲書﹞
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2013-09-01
66折: $ 858 
 
博客來 - 暢銷排行榜
我可能錯了:森林智者的最後一堂人生課
作者:比約恩.納提科.林德布勞 (Björn Natthiko Lindeblad, Caroline Bankler, Navid Modiri)
出版社:先覺
出版日期:2023-02-01
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
長期買進︰財金教授周冠男的42堂自制力投資課
作者:周冠男
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-07-31
$ 355 
博客來 - 暢銷排行榜
別對每件事都有反應【2025限量暢銷特典版】:淡泊一點也無妨,活出快意人生的99個禪練習!
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2024-12-18
$ 260 
博客來 - 暢銷排行榜
SPY×FAMILY 間諜家家酒 14 (首刷限定版)
作者:遠藤達哉
出版社:東立
出版日期:2025-02-04
$ 212 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
白先勇說崑曲(二十週年紀念新版)
作者:白先勇
出版社:聯經出版事業股份有限公司
出版日期:2025-02-13
$ 623 
金石堂 - 新書排行榜
我不會免費跟妳上床(6)
作者:檜原フキ
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-13
$ 111 
金石堂 - 新書排行榜
哈利路亞寶貝 (1)
作者:仔縞樂々
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-20
$ 126 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策