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酒友,飯友

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 《酒友飯友》是《深夜食堂》作者...
轉載自博客來  推薦  2015/02/02
《酒友飯友》是《深夜食堂》作者安倍夜郎新出版的散文集,全書分為兩部份,前半部「我的酒友與飯友」滿載作者家鄉人事物,收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶,當地飲食風情、尋常家裡的國民料理;後半部「OO之女」是真人真事,寫的就是他印象深刻的女人們,擅長描繪人生百態的安倍夜郎,發揮...
酒友,飯友 酒友,飯友

作者:安倍夜郎 / 譯者:丁世佳 
出版社:新經典文化
出版日期:2015-01-14
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來
圖書名稱:酒友,飯友

內容簡介

這海苔有獨特的香氣,
是我從小熟悉的家鄉味,
它來自渡川,又叫四萬十川.....
安倍夜郎創作原點初揭幕
第一本首本散文集,暖心登場

  他一手畫漫畫、一手寫散文
  最質樸誠摰的真情流露,最融入市井小民的文化觀察
  讀他第一次用文字說的故事
  當陪他乾杯到天明的最佳酒友……

  10篇想家的抒懷文章+9則真實上演的平凡人間
  加碼收錄:作者原創漫畫〈我的朋友〉與手繪原創插圖36幅

  ☆午夜時分翻閱這本《酒友,飯友》特別有感覺,來自故鄉的、童年的、糾結的、歷經歲月的記憶,全揉和成一股難忘的食物香氣,一翻開本書,就這麼撲天蓋地迎上來。──《希望教室》作者 蘇明進老師

  ☆我在安倍老師的繪畫裡,看見了一整片海洋;而安倍老師的文字,就像鹽巴,讓這片大海與生命,充滿了更細緻迷人的味道。」──929樂團主唱吳志寧

  ◎因為他對家鄉滿滿的愛,有了療癒百萬讀者的日常酒飯食

  「老闆……你知道嗎?炒麵灑上四萬十川的青海苔,非常好吃喔!」

  還記得《深夜食堂》第2集裡,名歌手風見倫子總愛在調味醬炒麵上,撒了一味四萬十川的青海苔……「四萬十川」位於距離東京八百公里的四國高知縣,正是作者安倍夜郎的家鄉。〈調味醬炒麵〉是他唯二(另一則是第九集的〈炸丁香魚〉)提到家鄉特產的故事,表面上是人氣的高知名物,卻是他對鄉愁的一種抒發,讀來簡單,感情卻濃烈,後勁十足。

  本書第一部分「我的酒友與飯友」收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶,當地飲食風情、特色料理,包括上述青海苔的描述、日本最後一條清流「四萬十川」、高知名菜「炙燒鰹魚」「皿缽料理」……

  安倍夜郎自謙不是美食家,以其誠摯自如的文字,讓人忍不住一頁一頁翻了下去。要不是他對家鄉的熱愛,絕對不會有如此融入市井小民生活的《深夜食堂》。

  ◎九名女性歷經風霜的生命記事,堪稱文字版「深夜食堂」

  「我非常喜歡昭和時代的歌曲,去卡拉OK專門唱那種曲目,我總是想著哪天要用『○○之女』這個題目,畫系列漫畫(○○填上東京的地名)。宇多田光的母親藤桂子女士有一首暢銷曲叫做〈新宿之女〉,歌裡的「新宿之女」是被男人欺騙後拋棄的夜之蝶,我的「新宿之女」可不是那麼柔弱的女性。毋寧說是讓男人拜倒裙下的女王類型呢……」

  第二部分的「OO之女」之章,擅長描繪人生百態的安倍夜郎,發揮他一流的觀察力,拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者:,以其俐落簡潔的文字,說著每位女性的人間異語,猶如讀著一話又一話的「深夜食堂」真人版。

  ◎既下酒又配飯,令人回味無窮的好散文:

  ☆四萬十與日本東北地區差很遠,但都算鄉下,加上我跟他同世代,對他的文字大感共嗚。
  ☆前半部滿載作者家鄉的人事物,充滿庶民風味的料理;後半部○○之女系列是真人真事,總覺得有些人出現在《深夜食堂》中。
  ☆百分之百作者創作,毫不做作的文字與內容讓我更認識了他真情的一面。    

  ◎關於《深夜食堂》

  ☆中文版發售三週年
  ☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
  ☆三度改編日劇播映、二○一五年改編電影即將上映
  ☆全亞洲銷量突破410百萬冊!

  安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。

  「一天又結束了,當人們趕路回家的時候,我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」
 

作者介紹

作者簡介

安倍夜郎(Abe Yaro)


  一九六三年二月二日生。曾任廣告導演,二○○三年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。

  《深夜食堂》在二○○六年開始連載,隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。由於作品氣氛濃郁、風格特殊,三度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。同時改編電影,二○一五年一月頒上大銀幕。

  《酒友,飯友》是他的第一本文字創作。

譯者簡介

丁世佳


  以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。

  對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

  長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog
 

目錄

我的朋友

輯一:我的酒友與飯友
炸丁香魚
渡川的恩賜
炙燒鰹魚
卷螺
皿缽料理
土川七開花時
四萬十的山藥
返鄉的滋味
「深夜食堂」音樂劇與文旦
單身中年人的冷飯

輯二:○○之女
新宿之女
高圓寺之女
砂町之女
惠比壽之女
中村之女
池之端之女
羽田之女
江古田之女
銀座一丁目之女

後記
 

詳細資料

  • ISBN:9789865824341
  • 叢書系列: 深夜食堂
  • 規格:平裝 / 188頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
圖書評論 -   評分:
 《酒友飯友》是《深夜食堂》作者...
轉載自博客來  推薦  2015/02/02
《酒友飯友》是《深夜食堂》作者安倍夜郎新出版的散文集,全書分為兩部份,前半部「我的酒友與飯友」滿載作者家鄉人事物,收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶,當地飲食風情、尋常家裡的國民料理;後半部「OO之女」是真人真事,寫的就是他印象深刻的女人們,擅長描繪人生百態的安倍夜郎,發揮他一流的觀察力,拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者,以其俐落簡潔的文字,述說每位女性的人間異語,應該是《深夜食堂》的原創藍圖吧。

安倍夜郎在第一輯「單身中年人的冷飯」裡說,他自從到東京讀大學以來都是獨居一人生活,三十幾年從來沒有跟別人一起住過,是徹徹底底的獨居者。常有人問他:「您會自己做菜嗎?」他都回答:「算不上什麼料理,但小菜還是會做的。」也曾經有熱衷於做菜的時期,但對於花了快一個小時做的菜,不到十分鐘就吃完,未免也太蠢了,所以是偶爾才下廚做些小魚乾味增湯、咖哩、關東煮、沙拉、納豆等簡單的料理,也為了畫《深夜食堂》做一做書裡的菜色。

在電視劇第二季登場的「紅香腸」、「炸雞塊」中演唱溫柔好聽插曲的福原希己江也是在輯二中的「羽田之女」。福原希己江小時候就非常喜歡唱歌,害羞安靜的個性讓身邊的人幾乎都不知道會她會唱歌,因為順從母親而進入牙科衛生系就讀並取得口腔衛生師的執照,但後來辭職並且經由牽線被音樂製作人讚譽開始作曲唱歌,並且受邀參加朋友的慶生會上演唱自己的作品被電影《東京鐵塔》也是電視劇《深夜食堂》的導演發掘,在第十一話「紅香腸」播放福原希己江的歌曲「できること」溫柔的嗓音大受歡迎。
很喜歡福原希己江的故事,從小時就知道自己喜愛的事,中途因為現實或其他因素不得不中斷,但最後能持之以恆繼續朝希望前進,最後說不定會有意想不到的好結果吧。

從第一季開始就非常喜歡的《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜營業的食堂為舞台,將刀疤老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,有時憂愁,有時溫馨,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。從安倍夜郎的散文風格,不難理解他擅長發揮在簡單的題材中,挖掘出織錦般細節與光澤,那種不特別,不鋪張,不熱鬧,尋常事物卻足以散發安癒迷惘的能量。
 《酒友飯友》是《深夜食堂》作者...
轉載自博客來  推薦  2015/02/02
《酒友飯友》是《深夜食堂》作者安倍夜郎新出版的散文集,全書分為兩部份,前半部「我的酒友與飯友」滿載作者家鄉人事物,收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶,當地飲食風情、尋常家裡的國民料理;後半部「OO之女」是真人真事,寫的就是他印象深刻的女人們,擅長描繪人生百態的安倍夜郎,發揮他一流的觀察力,拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者,以其俐落簡潔的文字,述說每位女性的人間異語,應該是《深夜食堂》的原創藍圖吧。

安倍夜郎在第一輯「單身中年人的冷飯」裡說,他自從到東京讀大學以來都是獨居一人生活,三十幾年從來沒有跟別人一起住過,是徹徹底底的獨居者。常有人問他:「您會自己做菜嗎?」他都回答:「算不上什麼料理,但小菜還是會做的。」也曾經有熱衷於做菜的時期,但對於花了快一個小時做的菜,不到十分鐘就吃完,未免也太蠢了,所以是偶爾才下廚做些小魚乾味增湯、咖哩、關東煮、沙拉、納豆等簡單的料理,也為了畫《深夜食堂》做一做書裡的菜色。

在電視劇第二季登場的「紅香腸」、「炸雞塊」中演唱溫柔好聽插曲的福原希己江也是在輯二中的「羽田之女」。福原希己江小時候就非常喜歡唱歌,害羞安靜的個性讓身邊的人幾乎都不知道會她會唱歌,因為順從母親而進入牙科衛生系就讀並取得口腔衛生師的執照,但後來辭職並且經由牽線被音樂製作人讚譽開始作曲唱歌,並且受邀參加朋友的慶生會上演唱自己的作品被電影《東京鐵塔》也是電視劇《深夜食堂》的導演發掘,在第十一話「紅香腸」播放福原希己江的歌曲「できること」溫柔的嗓音大受歡迎。
很喜歡福原希己江的故事,從小時就知道自己喜愛的事,中途因為現實或其他因素不得不中斷,但最後能持之以恆繼續朝希望前進,最後說不定會有意想不到的好結果吧。

從第一季開始就非常喜歡的《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜營業的食堂為舞台,將刀疤老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,有時憂愁,有時溫馨,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。從安倍夜郎的散文風格,不難理解他擅長發揮在簡單的題材中,挖掘出織錦般細節與光澤,那種不特別,不鋪張,不熱鬧,尋常事物卻足以散發安癒迷惘的能量。
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