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服務是一種人本藝術,無論是對於企業或是其從業人員而言,追求卓越的服務品質乃是最終的目標;有鑑於此,本書茲針對服務基本概念,以及服務人員和顧客關係間的管理予以介紹,進而說明如何進行服務品質的維護與測量,並做出適當的服務失誤及補救,以使讀者對服務品質管理有清楚之認識。
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